简介:目前,一些厂家和经销商受利益驱动,为满足人们的感观要求,竞相在面粉中添加增白剂。那么,面粉中的增白剂到底有哪些危害呢?1.增白剂的主要成分为过氧化苯甲酰,是一种化工产品,它能氧化面粉中的胡萝卜素,使之无法转化为VA。2.增白剂能破坏面粉中固有的VA、VB1、VB2、VE等对人体有益的微量元素。3.添加了增白剂的面粉,在做面制品时,过氧化苯甲酰受热易分解成苯酚,具有特殊气味,还有毒性。由于过氧化苯甲酰分解的苯甲酸、醛类等有毒物质能引起肝、肾功能衰竭,所以若长期食用含添加剂面粉就会导致慢性中毒,使肝脏发生病变,甚至诱发肝癌。面粉中添加增白剂的危害
简介:继中国与美国、欧盟就加入世界贸易组织问题达成双边协议后,我国正式加入WTO已为时不远。中国“入世”,从宏观上看,既有正面效应,机遇十分明显;也有负面效应,挑战严峻。有利条件是长远的,不利形势是现实的。本文就加入WTO与广西面粉工业的发展问题作一些粗浅的探讨。一、广西面粉工业的基本情况广西面粉工业经过四十多年的发展,目前年生产能力已达100万吨左右,形成了一定的规模。面粉市场容量在30万吨左右。广西属亚热带地区,以种植稻谷为主,不是小麦产区,加工面粉所需原料小麦绝大部分来自我国北方,加工高档面粉少量使用进口小麦。由于低水平重复建设,生产能力严重过剩,目前绝大多数面粉加工企业经营难以为继。二、加入
简介:面粉多点供料气力输送系统是通过多储料罐实现企业提出的物料在配料混合工艺前需要存储数天的特定要求,同时达到连续供料目的,该系统大大提高了企业的自动化程度,但由于气力输送系统本身具有能耗大的缺点,如果系统输送工艺参数设计不当,会产生非常高的能耗,因此从企业的经济效益角度考虑,对该系统能耗的研究是非常重要的问题,该文为合理设计气力输送系统参数,通过正交试验设计方法,分析料气混合比、气力输送速度、管道直径三者对能耗的影响,从而得出料气混合比与气力输送速度对能耗的影响最为显著,而管道直径的影响相对较小,为进一步对系统能耗的回归分析与工艺参数优化提供理论依据。
简介:台湾光复后,国民政府行政院善后救济总署台湾分署成立,负责台湾地区的善后救济工作。针对光复初期台湾省的粮荒和米价高涨,台湾善后救济分署利用联合国提供的救济面粉,在台湾省粮食调剂委员会的协助下,在台湾各县市平价销售,试图平抑粮价。在平售面粉的过程中,信息公开透明、价格低于市价,购买程序使多数贫民受益,且有效地防止了奸商套购囤积,对粮价高涨起到了一定的抑制作用。虽然其中难免存在一些纰漏与不足,但由于各方监管到位,并非如个别台湾学者所认定的那样存在严重的贪污舞弊行为。光复初期,台湾善后救济分署平售救济面粉,有一定的积极效果,应该给予相应的肯定。