简介：动态影响矢量法是一种确定长轴类回转构件不平衡量的简捷而有效的方法。其基本原理是将回转构件的未知不平衡量等效地转换在两个已知平面上，利用轴承座的振动Ｖ（１０）和Ｖ（２０）与该等效不平衡量Ｕ１和Ｕ２之间的关系式Ｖ（１０）＝Ｒ（１１）Ｕ１＋Ｒ（１２）Ｕ２Ｖ（２０）＝Ｒ（２１）Ｕ１＋Ｒ（２２）Ｕ２通过几次试验确定出动态影响矢量Ｒ（ｉｊ），从而求出该回转构件的等效不平衡量大小和方向。此法的最大特点是把刀辊动平衡问题转化成其轴承座振动的测试，因而动平衡工作可直接在生产现场进行，也不必撤卸刀辊。

简介：

简介：在近日召开的“2012年广州市皮具产品质量分析会”上，广州市质监局表示，对不合格产品应做到“四不放过”，即未查明产品不合格原因的绝不放过，不明确责任的绝不放过，不吸取教训的绝不放过，不切实整改的也绝不放过。

简介：实践证明，速冻加工过程中必须有一定的物理和化学的控制数值，有一个良好的模式和科学合理的加工工艺，才能生产出符合产品质量标准的产品来。而关键是对原料→半成品→成品的外因和产品内因的正确掌握以及如何运用好控制数据。外因和内因的含义是：1）外因气温（室温）、加热温度、相对湿度、风速、照明强度、时间等。2）内因温度、酸碱度（pH值）、水的活性、色泽。下面就几个关键因素分别简述之。

简介：如何进一步提升啤酒消费点综合质量,笔者通过对啤酒风味一致性、纯净性、新鲜度、协调性、理化指标、外观质量等六方面进行了分析.

简介：2017年1月9日，中国乳制品工业协会在京召开“2016中国乳制品行业质量工作会议”。发布《乳制品行业2016年度质量报告》。会议全面总结和分析了2016年度产品质量安全状况。提出了2017年产品质量安全工作重点。

简介：冻熟淡水龙虾制品是我国重要的出口冷冻熟制水产食品之一，年出口创汇达1．2亿美元左右，主要市场在欧美，其系列产品包括冻熟淡水龙虾仁、冻熟整肢淡水龙虾、冻熟凤尾虾、冻虾黄等六大类。它是以鲜活天然淡水龙虾为原料，经严格挑选、清洗、蒸煮、冷却、分级、去头剥壳抽肠、加调汤料、装盘装袋抽真空等工序，在基本无菌的空调车间经不到2小时的快速加工，再快速冻结而成的熟食品。该速冻水产食品以其生产卫生条件严、产品品质优、口感佳、食用方便、风味独特、安全卫生等特点一度深受欧美超级市场的青睐。该系列产品自1990年前后被开发并出口成功以来，一度成为长江流域地区创汇农业新的经济增长点，生产厂家在短短几年内由2家发展到130余家。但最近两年来，由于质量问题，经常出现国外退货、索赔现象，导致市场萎缩、卖价大跌，许多工厂因此亏损严重，被迫停产。对此，很有必要对我国目前出口冻熟淡水龙虾制品的质量问题作一客观分析，探讨对策，以供有关部门及同行们参考。

简介：皮革的感官质量评判具有模糊性。目前一般把感官评判分解为对各个单一因素的量化鉴定,再按各因素均等的权重或指定的权重,求出综合质量总分。本文运用模糊数学方法与计算机辅助分析,逆向推导出评判时隐含在专家头脑中的权重分配方案。由此,消除了感官质量量化分析中的权重分配的任意性与主观性,使评判和量化分析趋于评判专家的水平。

简介：近日，国家工商总局公布《关于加强和规范网络交易商品质量抽查检验工作的意见（征求意见稿）》

简介：为了解增城市市售烧、卤肉制品的卫生状况并作卫生学评价,以便为进一步加强烧、卤肉市场的卫生监督管理提供参考,卫生监督人员,每月不定期对本市辖区内市场、超市烧、卤肉摊档及酒家销售的烧、卤肉制品进行随机抽样468份,样品按照国家标准规定的方法检测菌落总数、大肠菌群、致病菌及亚硝酸盐含量.468份烧、卤肉制品总体合格率为70.7%,其中菌落总数、大肠菌群及亚硝酸盐含量合格率分别为84.8%、75.4%及98.5%,未检出致病菌.监测结果表明增城市市售烧、卤肉制品的卫生质量不容乐观,细菌尤其是大肠菌群污染严重,市场与超市销售的熟肉制品合格率较低,应进一步加强对烧、卤肉制品生产、运输和销售环节的卫生监督管理.

简介：啤酒发酵过程酵母性能的变化对啤酒质量影响极大。通过对生产中不同代数酵母性能及相应的发酵液和成品酒理化、风味指标进行跟踪检测，对比统计分析，追溯酵母使用过程影响酵母活性的因素，制定相应改进措施，达到提高啤酒质量的目的。

简介：1问题的提出根据新疆统计局2008年4月28日统计报告，2007／2008年度新疆棉花总产将达到290万吨，较2006／2007年度的225万吨增加了28．89％，约占全国总产量780万吨的37．18％，新疆农民收入的38％来源于棉花，在一些重点产棉县，棉花产值已经占到了农民收入的近80％。作为新疆农民相对稳定的收入来源和新疆的重要支柱产业，2008／2009年度棉花种植面积仍将保持较高的发展势头。

简介：在成本攀升，利润走低的2005年，管理更是一块海绵，尽管精细化技术能挤压出利润细流来，但仍然十分有限。绿健并不指望任伺管理加速器？而是致力于在利润空间被夹击的情况下挖掘人的潜能。

简介：图像的DCT系数直方图能够反映模糊图像的失真情况。一种新的无参考模糊图像质量评价算法为：首先对失真图像采用DCT变换，得到其系数矩阵；其次对其系数矩阵进行统计得到直方图，进而得到直方图对应的曲线；最后由直方图的曲线构造出评价无参考模糊图像质量评价的指标。试验结果表明，这种算法具有优越的性能，评价结果与主观评价保持高度一致，在数据库LIVE上，SROCC和CC的系数值均达到0．95，具有很好的稳定性。

简介：

简介：某200t／d面粉企业因为出粉率低、产品质量差等问题，一直困扰企业发展。笔者受命解决这些问题，业主提出技改要求：前路出粉率40％～42％；白度保持与同行同品质的面粉相同；含砂量控制在国标以内；前路灰分0．55％～0．58％。原先存在的主要问题是：

简介：介绍了脱墨浆油墨粒子浓度和尘埃度对脱墨浆白度和裂断长的影响,介绍了脱墨浆中金属离子的变化,进行了浮选渣、气浮渣和回用水的质量分析,提出了气浮渣有再浮选回收纤维的可能。

简介：阐述确保面粉车间压缩空气的质量和压力的重要性，提出避免因压缩空气质量差和气压不足而导致电磁阀堵塞、气力输送系统瘫痪、部分磨粉机磨辊相互碰撞等问题的解决方案。

简介：一、国家棉花新标准的影响分析GB1103—2012国家棉花新标准于2013年9月1日起正式实施,新标准（尤其是GB1103.1—2012棉花第1部分：锯齿加工细绒棉标准）与老标准（GB1103—2007）相比在内容方面进行了重大的修改,取消实行了40余年的品级指标及其检验方法,

简介：近些年来，食品添加剂D-异抗坏血酸钠在很多国家已立法使用，在我国也已被食品等工业逐步认识和接受，我国现在已成为该产品的生产、出口主要国家之一。但近两年来，生产厂家转眼之间由原来的拾余家减到现有的几家生产，多数厂已转产或停产。经各方面分析主要原因有二：一是产品质量不稳定；二是成本高，在国际市场上竞争力不够，更加之一些停产或转产厂的产品急于出手，给客商创造了压价的条件等等。造成上述两项问题的因素很多，本文拟仅就产品质量着重产品结晶及相关问题进行分析。限于个人水平及条件，对问题的认识难免粗浅或有误，请予指正。连云港极美生化食品总公司的D-异抗坏血酸厂的设计能力为1200吨／年，达产1000吨／年，出