简介：052284葡多酚对大鼠DNA氧化损伤的防护作用研究；052285绿茶、乌龙茶、红茶的茶多糖组成、抗氧化及降血糖作用研究；052286茶多酚影响同型半胱氨酸对内皮细胞的作用；052287连翘叶茶抗氧化抗衰老作用的实验研究；052288视黄酸对人胸腺细胞成熟分化影响及其作用机制；

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简介：n-6／n-3多不饱和脂肪酸对乳腺癌大鼠乳腺癌组织CYP17和CYP19表达的影响,不同脂肪酸构成比对大鼠血脂影响的研究，牛磺酸和锌对氟致神经系统损伤的拮抗作用,牛磺酸对模拟急性高原低氧大鼠小肠组织HIF-1α及HIF-1β表达的影响,牛磺酸对糖尿病大鼠视网膜Müller细胞凋亡的防护研究。

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简介：971275不同浓度维生素C对亚油酸微团的促过氧化和抗氧化作用/于颖彦…//生物化学与生物物理学报.-1996,28(1).-101～104共轭双烯结构是亚油酸脂质过氧化过程中的一种中间产物。利用分光光度计测定了一定量Fe和不同浓度Vc存在下亚油酸共扼双烯产生情况。测定的脂质过氧化指标有向亚油酸微团液加入Fe和Vc时(1)210～260mm紫外吸收光谱;(2)调整反应液

简介：枇杷核黄酮类物质微波法提取及对羟自由基清除作用研究；柚皮提取物的降血脂和抑肿瘤作用；藤茶对大鼠高血脂和心肌酶的影响；番茄汁对DNA损伤的保护作用研究；葡萄籽原花青素对兔心肌再灌注损伤诱发的细胞凋亡保护作用；姜黄素对沙土鼠脑缺血再灌注后海马CA1区及CA3区Bcl-2、Bax表达的影响及意义。

简介：<正>蓝莓如果你在中学篮球队的绰号是"蓝莓",不要觉得难过。那很有可能是因为你的队友认为你有很强大的防守能力。蓝莓含有大量的原花色素和植物性化学成分,可以有效地抑制肺部和结肠中的癌细胞生长。最近,一项美国农业部的研究报告称,比起

简介：<正>提高你的钙摄入量根据大量研究,钙是保证骨骼健康,提高肌肉功能,甚至减少脂肪的关键矿物质。卡罗林斯卡研究所(瑞典)的一项最新研究表明,它甚至可以改善男性生存质量。科学家报告说,每天摄入差不多2000毫克钙的男性比那些钙摄入量较低的男性,减少了25%的死亡风险。虽然推荐的钙摄入量是每天1000毫克,你可能考虑想要增加一倍。但请记住,你的身体一次只能吸收500-600毫克,因此要注意摄入剂量。

简介：早期饲料构成对大鼠甲状腺素及肉碱棕榈酰转移酶-ImRNA表达的影响；大鼠孕期补碘性高碘对仔鼠脑发育的影响；高碘致仔鼠脑甲状腺激素代谢异常及硒的干预作用；不同碘营养对大鼠甲状腺I型脱碘酶活性及mRNA水平的影响；碘过量对大鼠脾脏的形态学影响；锌对心理应激大鼠不同脑区金属硫蛋白亚型表达的影响；

简介：062129必需脂肪酸对大鼠脑组织中EAA含量的影响，062130氨基酸浓度对昆明小鼠胚胎体外发育的影响，062131补充精氨酸对大负荷训练大鼠免疫功能的影响及其机制，062132补充支链氨基酸对划船运动员不同负荷运动后血丙氨酸、葡萄糖及乳酸的影响，062133氨基末端激酶信号通路在细胞凋亡中的作用。

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简介：能量摄入和能量消耗保持平衡是制定能量供应的依据。二者相互作用的结果决定体内的能量

简介：膳食钙对高脂膳食大鼠骨骼肌解偶联蛋白3基因表达的影响；镁对人体低密度脂蛋白氧化修饰的影响；富硒乳酸菌对肝损伤小鼠红细胞脂质过氧化和免疫功能的影响；大剂量硒降低硒酶基因表达并致大鼠肝组织损伤；不同剂量碘对小鼠大脑和血液中乙酰胆碱的影响；锌对染铅大鼠海马SS和SSmRNA阳性神经元的保护作用；莼菜富集锌的能力及其锌的分布探讨；牛磺酸对链脲佐菌素-糖尿病性白内障干预机制初探；牛磺酸对染铅大鼠体重及学习记忆的影响；牛磺酸对低氧-复氧乳鼠心肌细胞内游离钙浓度的影响；亚甲基四氢叶酸还原酶基因型、饮食习惯与胃癌的易感性；MK-801对成年大鼠弥漫性脑损伤后海马齿状回神经发生的影响。

简介：在处理明显存在的主诉症状时，常常忽视营养不良的存在。纠正营养不良是有意义的——因营养不良对骨骼肌肉、胃肠道、心肺功能、免疫系统甚至心理都会造成不良影响。对于体重丧失超过20％的病人，营养支持可减少术后并发症。但目前尚无可靠的方法来鉴别营养不良的病人，绝大多数医院

简介：“营养不良”与“营养不足”经常是不确定的和互相转换的。营养不良是与所有适当的和最佳的营养状况相反的情况，包括营养不足和营养过剩(肥胖是营养不良的一种形式)。营养不足常是指一般的营养缺乏的状况，也暗示摄食不足。

简介：春卷(面粉100克、绿豆芽40克、胡萝卜丝40克、瘦肉丝45克)、豆浆300克、西瓜100克。

简介：随着社会的进步与发展,食品的营养强化越来越受到人们的关注和重视.尽管我国的食品营养强化工作起步较晚,但发展很快,特别是随着改革开放的步伐和国际化、标准化事业的加快,无论从许可使用的食品营养强化剂品种和实际应用的强化食品看,现在均已和发达国家基本一致.但也应充分认识到我国改善公众营养状况的工作仍是艰巨的任务,在今后一个时期内,以食物强化为工作的切入点,并从铁强化入手,随后是对面粉和食用油及2岁以前儿童辅助食品的普遍强化.总之,食品的营养强化是提高公众营养水平、促进社会经济发展的重要途径.

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