简介：以新鲜鸡腿为原料，探讨了啤酒鸡腿的加工工艺。结果表明，采用纯生啤酒腌制比杀菌啤酒更能使产品具有良好的风味，啤酒的添加量为60％；生姜汁的最佳添加量为4％～6％；最好的熟制方法是清蒸。

简介：为便于鱼丸冰温贮藏温度的控制，以进一步提高鱼丸的品质，通过测定其冰点和凝胶强度及感官评分，研究水分含量及糖、淀粉的种类和用量对鱼丸冰点及其品质的影响。结果表明，水分为80％-84％，蔗糖用量2％-3％，马铃薯淀粉添加量10％～15％，可使鱼丸的冰点从-2．2℃降低到-3．2℃，同时保持较好的口感和风味。冰点调节是鱼丸冰温保鲜的有效方法。

简介：以桑葚为原料,采用乙醇浸提法对桑葚色素的提取条件进行了研究。在单因素试验对桑葚色素的提取条件进行优化基础上,通过正交实验确定了桑葚色素提取的最佳条件为：乙醇浓度50%,pH值1.0,浸提温度60℃,浸提时间0.5h,料液比为1∶2。

简介：研究灵芝液体菌种的培养时间对灵芝液体发酵的影响,以及菌丝量、胞外粗多糖量及pH值随发酵时间的变化,结果表明,培养6d的液体菌种最佳,发酵7d发酵液中的菌丝量最大,pH值最低。

简介：本文论述了国内外有关企业管理模式的研究与发展现状，吸收当前企业管理模式研究精华．依据相关的人性理论、政治、管理、组织及机械一般原理，创新构建天马企业管理模式，并探讨了天马企业管理模式的拓展应用前景。

简介：我国能入药的昆虫种类较多,其药用价值在我国许多药学专著中早有记载。为了探讨药用昆虫种类及其功效,笔者在医药界同志的帮助下,进行了多年调查研究,现将萍乡市常见药用昆虫的种类及性味、功效记述如下。一、缨尾目Thysanoptera1.衣鱼LepismasaccharinaL.药用名与部别:衣鱼,以幼虫、成虫入药。性味:

简介：林分的空间结构分析是建立在相邻木空间关系基础上的原则，提出了最佳空间结构单元及其参数。用大小比数、混交度和角尺度等三种结构参数，分析了林分的空间结构，它们是描述林分空间结构的重要参数。

简介：车前(PlantagoasiaticaL.)为车前科植物,系常用中药材,中医学上以种子与全草入药,有利水通淋止泻及清热明目之功效。吉安县水和乡有二百多年的人工种植历史,是当地主要的经济作物。我校自1988年开始种植,1990年车前白粉病发生严

简介：开展南美白对虾、牡蛎、马氏珍珠贝等水产养殖主导品种的专门化品系培育、杂交配套研究，建立杂交配套繁育技术体系；开展抗病力强、繁殖力高、品质优、产量高等数量性状多基因聚合育种，以及细胞工程育种技术的研究。

简介：在三明农药厂后山废气排放重点污染区,选择10个速生的阔叶树种为试验对象,在造林、幼林生长过程中实行定期观测,筛选抗性强、生长快、经济价值高的树种,为生产提供科学依据。

简介：该文在介绍森林文化概念的基础上，进一步展开关于森林文化外延方面的探讨，认为森林文化属于文化的一个分支，除具有自身的特性外，还具有文化的共性。文章采用文化学对文化构成的研究思路，根据文化学的结构理论来研究森林文化的结构体系，将森林文化划分为森林物质文化、森林制度文化、森林行为文化和森林精神文化，对其分别作了阐述，并探讨了它们之间的相互关系。最后，文章就森林文化结构体系研究的意义进行了论述。

简介：由于骆驼生存在严酷的恶劣环境条件下,特殊的生存环境使其血液与其它动物的血液相比,具有特殊的生理、营养功能。现代研究表明：骆驼血中的白蛋白不仅明显高于其它动物,而且具有异常高的生理活性。因此,驼血的研究有利于合理、有效的利用这一宝贵的资源。

简介：随着社会经济的发展，人们生活节奏加快，世界范围内的城市化和环境问题日趋严峻，人们长期生活于城市，精神压力大，生活环境质量差，人们向往和需要到大自然中呼吸新鲜空气，放松心情。以“健康休闲”为主题的森林生态旅游异军突起，以森林群园为主要载体的森林旅游以其独有的资源优势成为人们选择的主要旅游目的地。本文阐述了海南热带森林资源的现状与特点，在分析了海南热带森林旅游发展的现状、存在问题以及优势和机遇的基础上，提出了加快海南森林旅游发展的对策。

简介：利用地窖温床扦插云杉试验，探索了云杉生根的外部因素和内在因子。对促进生根激素的种类、浓度、浸泡时间、基质种类、取枝部位、不同侧枝、插穗年龄及母树年龄等因子进行了筛选，提出了最佳的处理组合，生根率达到90％以上。

简介：目的研究酒炙知母的炮制工艺,为酒知母质量标准研究提供理论依据。方法以芒果苷含量、知母皂苷BⅡ含量为指标,以炒制时间、闷润时间、炒制温度为考察的因素,采用正交实验方法,优选出知母最佳酒炙工艺。结果优选出知母最佳酒炙的工艺为：称取知母100g,加18g黄酒,拌匀,闷润0.5小时,80℃下炒制20min,取出,晾干。结论本实验可为酒炙知母炮制工艺的进一步标准化研究提供参考。

简介：综述了番茄红素在国内外的研究动态，介绍了番茄红素的分布、理化性质、化学结构，以及作用机制和生理功能，阐述了番茄红素的应用前景。

简介：本文从地理分布、经济损失、症状、寄主范围、病原学、流行学和防治学方面对烟草野火病的研究概况进行了综述。

简介：印楝属热带常绿乔木,其树形高大优美、生长迅速,是一种具有多种用途的干旱地区树种.印楝全身是宝,且用途广泛,获得了"多用途树种"、"洁净的树"、"二十一世纪的树"、"天然药库"等美称,被认为可能是所有植物中最具希望的树种,并且最终有益于地球上每一个人的树.介绍印楝的经济价值和生态价值,叙述印楝在我国的引种现状,论述其在国内外的研究与开发现状,提出展望发展印楝产业化存在的问题和对策.

简介：在过去10年中,贸易与环境问题越来越成为学术界和大众关注的热点.贸易与环境问题的复杂性和可靠数据的缺乏限制了贸易与环境的实证研究.该文首先综述了贸易与环境实证研究的背景、主要方向和进展;然后总结了研究的主要方法和观点;最后简要表明作者的观点.该文围绕两个问题进行:①环境政策对国内产业和贸易的影响;②贸易与环境的联系,贸易政策对环境的影响.

简介：<正>“国际农用林业研究中心(InternationalCentreforResearchinAgroforestry(ICRAF))”设立于肯尼亚首都内罗毕。该中心成立于1977年,是一个集研究、培洲、推广和信息服务于一身的国际组织,是一个独立的、非盈利的研究机构。资助组织和