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简介：<正>1994年主要副食品市场物价情况(一)生猪购销价格,1—9月份持续上升,9月6日国务院关于加强物价管理电视电话会议以后,各级政府采取措施平抑副食品物价,猪肉价格稳定在较高价位上。1—12月:全国平均每50公斤生猪国营购价285元,比1993年182元上升57％。全国猪肉国营零售价格平均每50公斤442元,比1993年290元上升52％。十大城市猪肉国营零售价格涨幅较大,平均每50公斤489元,比1993年315元上升55％。冻猪肉调入价每吨7743元,比

简介：福建省保健食品企业起源于80年代初，在90年代初得到较快发展。当时以“851”，为龙头的福建省保健食品企业以其神奇的功效名扬海内外，成为我国保健品行业的“领头羊”。然而，近几年，保健食品企业产品市场逐年萎缩，全行业连续三年出现亏损，与福建省经济持续健康发展很不相称。保健食品行业能否东山再起，成为新世纪新的经济增长点，需要引起重视．本文通过回顾近三年福建省保健食品企业走过的历程，对其发展现状进行分析，供有关部门决策参考。

简介：糖酒会上的食品饮料企业很多，但是却存在一个可怕的事实：模仿水平严重低下，大多是傻瓜式完全模仿，以模仿得像而窃喜，搞得市场极为混乱，行业水平徘徊不前。

简介：目前，世界各国的科学家、食品业和消费者都十分关注有助于保健的食品。人们越来越相信全粮食品的保健性能超过其它粮食食品。“食用更多的全粮食品”已经成为美国各种公众身体保健建议的共同内容之一。

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简介：日本目前是世界上最大的农产品进口国，对国外农产品进口的依赖性极大。出于经济、社会和政治上的考虑，日本最近几年中对其农业政策进行了重大修改，以阻止国内食品自给率的进一步下降，最终目的是提高农业效率和保留目前的农业生产水平。日本农业政策的变化势必会给世界农产品市场，特别是对我国农产品的出口，产生深刻的影响。

简介：对于未来，张新民有两个打算：一是继续提燥陕速检测技术，一是针对客户需求进行系列产品开发。

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简介：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

简介：由大连市聚满堂食品有限公司生产，北京花时尚花卉食品营销公司总经销的生物食品防腐保鲜剂——克霉王，乃是采用多溶菌生物技术。以生物提取物为原料，根据各提取物的单项抑菌性能，经由特殊的菌母扩大工艺，将不溶于水和易溶于水的植物防腐剂合二为一而成的、天然无毒（害）的、具有综合防霉杀菌功能的水剂复合型食物防腐保鲜剂。是目前食品防腐剂保鲜产品中的一种新型高科技广谱杀菌产品，其杀菌范围相当广泛。

简介：英国：食品标准局独立执法威信高今年2月，英国食品标准局在官方网站上公布了一份通告：亨氏、联合利华等30家企业的产品中可能含有具有致癌性的工业染色剂苏丹红一号。随后，一场声势浩大的查禁“苏丹红一号”的行动席卷全球，英国食品标准局在中国公众中也因此赢得了不小知名度。

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简介：食品企业与其他企业一样，在当今竞争日趋激烈强者如林的时代，要想在竞争中胜出，并获得持续快速的发展，必须要有一个正确的发展战略。企业发展战略，包括企业发展平台、战略目标以及为实现战略目标的工作措施等。笔者结合浙江小王子食品股份有限公司多年来的工作实践，就这个方面的问题作一深入的探讨。

简介：国际食品领域的三大知名展事——“世界食品中国展览会”、“中国国际甜食及休闲食品展览会”和“中国上海国际食品加工及包装机械展览会”将于2006年9月46日在上海新国际博览中心同时举行，展示食品、饮料及其加工包装行业的最新发展趋势。科隆国际展览有限公司欲在中国这个全球经济发展最迅速的地区，成就一个全新的贸易展概念，创造巨大的商机。

简介：请问你知道转基因食品吗?对转基因食品你怎么看?你是否认为转基因食品对人体健康和生态环境有害?你是否愿意尝试转基因番茄酱或玉米糊?

简介：9月4—6日。享誉世界的专业组展公司科隆国际展览有限公司，将在上海新国际博览中心隆重举办“2006年中国国际甜食及休闲食品展览会”、“2006年世界食品中国展览会”和“2006年中国上海国际食品加工及包装机械展览会”。为国内外食品与食品设备生产企业及贸易商搭建一个盛大的信息交流与商业采购平台。三大专业展会将覆盖整个食品产业的价值链，包括生产和加工设备、食品技术展示，产品销售。