简介：总结阿魏酸酯酶的理化性质及可释放羟基肉桂酸的特性，探讨阿魏酸酯酶与其他细胞壁降解酶间存在的协同作用及其纯化方法，并展望阿魏酸酯酶未来的研究方向。不同的阿魏酸酯酶对阿魏酸的作用方式不同，作用的底物位点不同，释放的产物也不同，与木聚糖酶或β-木糖苷酶或Endo-Arabinanase、α-L-Arabino-Furanosidase协同作用，可促进其释放作用。
简介：双乙酸钠是一种新型的高效防霉防腐剂,具有成本低,性质稳定,防霉防腐作用显著的优点.合成双乙酸钠的工艺条件为:冰醋酸氢氧化钠的物质的量比为2.1:1,反应温度为90℃～100℃,反应时间约2小时时效果最佳,收率可达86%,具有较高的应用价值.
简介：通过对化验室常用标准液稳定性较差的硫代硫酸钠标准溶液的分析,认为其标准液的有效期在2个月以内才能保证检验正常、检出的数据有效.
阿魏酸酯酶的研究进展
新型防腐剂双乙酸钠的合成研究
对硫代硫酸钠标准溶液有效期的分析
