简介：

简介：摘要目的了解某市区社区居民膳食摄入情况，为制定干预策略和防治措施提供科学依据。方法调查员经过统一培训，对某市随机抽取的6个社区共180户居民进行入户问卷调查。结果本次调查人群能量、蛋白质摄入为推荐摄入量的80%左右，碳水化合物为RNI的56%，脂肪超过RNI约40%。VitB6、叶酸低于RNI的20%，VitC、VitA、核黄素、硫胺素低于RNI的60%，烟酸符合RNI标准，VitE超过RNI约40%。钙摄入不足RNI的52%，锌、钾、硒、镁、铁、铜摄入在RNI的75%以上，钠分别超过RNI156%。结论本次调查人群膳食能量、碳水化合物、蛋白质摄入不足，脂肪摄入过量;绝大部分维生素、矿物质尤其是维生素B族和钙摄入不足。

简介：通过找出影响老年人营养摄入受限的因素，针对这些因素而采取对策，消除影响老年人营养摄入的障碍，增加营养，促进健康，延长寿命，给生命以活力。

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简介：摘要：本文研究的目的是分析男性跆拳道运动员在平时、赛前一周和赛后的营养摄入和水分摄入情况，研究对象为大学男跆拳道运动员和普通大学生，通过24小时回忆法和用餐记录法对营养摄入和饮料摄入进行对比分析，分析跆拳道运动员各时期的营养摄入情况。参考《中国居民膳食摄入量Chinese DRIS》标准，利用营养分析程序 CAN-Pro3.0 测量每个人的营养摄入量，寻找改善运动员饮食行和饮水量的方法与方向。

简介：摘要目的探讨给予神经外科重症患者营养管理干预对其营养摄入的影响。方法选取2013年5月-2016年2月在我院就诊的神经外科重症患者60例，将其随机分为两组，各30例。对照组给予常规营养管理，观察组给予专业的营养管理干预，对比分析两组营养摄入情况。结果观察组营养不良反应率、并发症发生率分别为16.7%、53.3%，均明显低于对照组的40.0%、20.0%，观察组家属营养知识掌握率为100.0%，明显高于对照组的80.0%，差异具有统计学意义（P＜0.05）；观察组患者营养方案落实率为100.0%，明显高于对照组的80.0%，差异具有统计学意义（P＜0.05）。结论给予神经外科重症患者营养管理干预效果显著，可提高患者的营养摄入，减少并发症的发生，改善患者的神经功能，降低营养不良的发生率。

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简介：摘要目的分析研究早期添加肠外营养对创伤患者营养摄入和预后的影响。方法随机选取2013年2月-2015年2月于本院就诊的60例创伤患者作为研究对象，并将其依据硬币法随机分为对照组以及观察组，各30例；对照组患者单纯进行肠内营养，观察组患者则在此基础上进行早期肠外营养。结果对比两组患者的营养摄入量、住院时间以及并发症发生几率，结果显示观察组明显优于对照组（P＜0.05），两组对比病死率未见明显差异（P＞0.05）。结论早期添加肠外营养对创伤患者可有效增加患者的营养摄入量，缩短患者的住院时间、降低患者的并发症发生几率，加快患者的康复速度，改善患者的预后情况。

简介：目的探讨不同透析方式对老年透析患者营养状态的影响。方法对2008年1月至12月在北京大学第三医院肾内科接受透析的老年患者进行横断面调查,营养状态的评估包括饮食记录、生物化学指标、主观综合性营养评估（subjectiveglobalassess-ment,SGA）及体测量4个方面。结果共141例老年（年龄≥65岁）透析患者,其中78例腹膜透析患者,63例血液透析患者。老年腹膜透析患者平均标化饮食蛋白质摄入（norma-lizeddietaryproteinintake,NDPI）为（0.87±0.27）g/（kg.d）,营养不良发生率为30.8%,老年血液透析患者平均NDPI为（0.94±0.23）g/（kg.d）,营养不良发生率为33.3%,2组间饮食蛋白摄入和营养不良发生率差异无统计学意义（P〉0.05）,但腹膜透析患者血胆固醇、低密度脂蛋白以及皮下脂肪明显高于血液透析患者（P〈0.05）。结论尽管老年透析患者饮食蛋白摄入低于美国肾脏病预后质量指南推荐值,但他们大多数都能维持好的营养状况。此外,对于老年腹膜透析患者的脂质代谢异常应予更多的关注。

简介：【摘要】目的：探讨在阴道试产产妇产程中积极运用营养食物摄入对分娩结局的改善作用。方法：对例数为80的我院接收的阴道试产产妇完成抽取处理，以2022年1月至2023年12月阶段为操作区间，严格对以随机形式为特征的分组标准执行，各组均有40例病例数，所划分出的对照组遵照规范行常规照护，无营养食物摄入，所划分出的观察组积极运用产程中营养食物摄入。对比两组干预效果。结果：干预后，观察组所呈现出的顺产率观察参数值水平居于更高，剖宫产率观察参数值水平居于更低（P<0.05）；干预后，观察组经计算有更短的第二、三产程时间数据、总产程数据，更少的产后2h出血量数据（P<0.05）。结论：规范应用产程中营养食物摄入可促使阴道试产结局得以显著改善，加快产程，减少产后2h出血量。

简介：摘要目的以问卷调查的方式研究营养摄入对II型糖尿病的影响。方法选择2014年1月～2015年1月之间于我院就诊的38例Ⅱ型糖尿病患者，由本人以门诊随访的形式问卷调查，通过一对一问卷调查，填写其基本资料、病情发展与膳食结构，分析患者的营养摄入对患者血糖控制情况的影响。结果本组患者中体型肥胖者6例，占15.8%，超重者12例，占31.6%，正常者15例，占39.5%，偏瘦者5例，占13.2%，其体质量指数平均为（24.77±3.68），摄入碳水化合物、脂肪、蛋白质含量均远高于推荐值者18例，包括体型肥胖者6例，超重者12例，这些患者的平均空腹血糖值、餐后2h血糖值分别为（9.58±3.81）mmol/L和（15.05±11.75）mmol/L，均远大于营养摄入量正常的患者空腹血糖（7.02±2.56）mmol/L，餐后2h血糖（9.87±8.32）mmol/L，P<0.05，差异显著，具有统计学意义。结论Ⅱ型糖尿病患者摄入脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养过多可能会导致其体质量指数上升，血糖升高，患者平时应加强饮食控制，有效控制血糖。

简介：一个地区居民的膳食结构和营养状况与该地区经济水平、饮食习惯、地理条件等因素密切相关。随着生活水平的提高,我国居民的膳食结构发生了明显变化,其导致的主要健康问题也由营养不良逐渐转变为高血压、糖尿病等慢性疾病患病率升高。本研究采用3d24h膳食回顾为主的方法，结合调味品称重记帐，对浙江省桐庐县居民膳食状况进行横断面抽样调查，以掌握当前桐庐县居民的膳食结构和主要的营养问题，为制订有针对性的营养干预措施提供科学依据。

简介：摘要健康的体魄是大学生为祖国和人民服务的基本前提，是中华民族旺盛生命力的体现。而大学生的体质健康状况与营养的摄入息息相关，营养不仅能增强体质，还能提高机体免疫力，提高学习效率，并能适应新时期对大学生体质的需求。然而我国本研究的研究目的在于通过对大学生日常营养摄入调查和体质测试成绩，了解大学生营养与体质间的关系，为指导大学生合理摄入营养，增强健康体质提供依据。文章采用定量研究的研究方法，通过问卷调查，对大学生营养摄入状况和体质测定进行统计分析。研究结果显示，大学生摄入营养状况与体质在0.01水平上呈显著性相关，说明通过日常充足的饮食摄入对大学生的体质测试成绩有良好的影响作用。但部分同学在饮食问题上还是存在些许问题，例如不按时吃饭，挑食、偏食，饮水量摄入不足，个别营养素含量和微量元素、无机盐等摄入不足等等。结论学校应该多多普及营养学知识，可以增加这方面的课程；大学生们也要自己加强学习，科学合理的摄入营养，改进膳食结构，提高大学生的体质测试成绩，增强整体素质。

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简介：摘要目的探讨饮食蛋白摄入量对维持性血液透析患者营养状态的影响。方法回顾性分析2015年8月至2016年8月60例来我院接受维持性血液透析治疗患者的临床资料，其中30例患者白蛋白摄入量（DPI）≥1.2g/kg，作为对照组，30例患者DPI为0.8~1.2g/kg，作为观察组，比较两组患者的营养状态生化指标值和营养状况。结果两组患者血红蛋白、白蛋白、总胆固醇、血肌酐组间差异无统计学意义，P>0.05；观察组患者尿素水平明显低于对照组，P<0.05；观察组患者血磷水平明显低于对照组，P<0.05；两组患者营养状况组间差异无统计学意义，P>0.05。结论中国维持性血液透析患者白蛋白摄入量控制在0.8~~1.2g/kg既可以维持患者较好的营养状态，同时也可以降低患者治疗过程中高血磷和高尿素风险，对于提高维持性血液透析治疗效果具有积极作用，值得推广应用。

简介：摘要：目的：分析对于脑卒中后伴随吞咽障碍患者采用不同营养摄入方案的治疗价值。方法：对照组为传统NGT方案治疗，观察组为IOE方案治疗。结果：治疗总有效率观察组为96.67%，对照组为76.67%，P＜0.05；施治前血清PA、TRF、ALB水平2组平行比较差异微小P＞0.05，施治后与对照组做平行对比血清PA、TRF、ALB水平均为观察组更高P＜0.05。结论：对于脑卒中后伴随吞咽障碍患者采用IOE营养摄入方式治疗更有利于改善其吞咽功能并提升营养水平。

简介：摘要亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，是一种必需脂肪酸。本文对国内外有关母亲亚麻酸摄入与胎儿、婴儿营养状况及发育关系的近期研究资料进行了综述。

简介：以前，食物脂肪的名声很坏，被认为是肥胖和疾病的祸害。但是，脂肪并不都是一类型的。适量的脂肪是人体营养的组成部分，作为重要的能量提供者，脂肪是一个很有效的、可以迅速动用的能量仓库。脂肪可以储存起来作为身体能量的仓库，而且其储存能力几乎是无限制的，即便是一个瘦子，身体内也有超过50，000Kcal的能量储存。

简介：无