简介：
简介：摘要：餐具消毒柜是用于餐具消毒设备，其中高温蒸汽消毒法凭借原理简单，成本低，消毒无死角的优点，使用最为广泛。高温蒸汽消毒柜是由加热装置，循环风机组成的密闭环境，通过加热装置将液态水变为蒸汽，循环风机进行循环，确保消毒柜内部温度均匀，达到消毒温度。本文主要对高温蒸汽消毒柜的计量校准方法和测量结果不确定度的评定举例进行理论研究和实践验证。
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餐具消毒柜校准方法研究与不确定度评定
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