简介：摘要: 目的 观察口服含益生菌的酸奶治疗功能性便秘的疗效及安全性。方法本研究将169 例患有功能性便秘的患者均在增加膳食纤维、加强运动、培养良好的排便习惯的情况下随机分为3 组;治疗组( A 组) 58 例口服辉山“益生缘” 复合益生菌酸奶200 mL每天 ; 对照组( B 组)57 例，无药物治疗。对照组（C组）53组，服用番泻叶6g每天，于第4 周记录每日大便次数，根据大便的形状、排便次数及排便的困难程度用Bristol 粪便量来评分。观察三个组受试者治疗后出现的不良事件。结果治疗后A 组总有效率82.7%( 48/58) 明显高于B 组 21%( 12 /57) 。高于C组53.7%（31/53）.治疗过程中，A 组无严重不良事件发生，受试者的生命体征、体检均无异常; 仅有轻度胃胃肠胀气,发生率分别为8.6%。结论研究表明酸奶在功能性便秘的治疗中有效且安全。

简介：摘要：酸奶是以新鲜的牛奶为原料，通过添加益生菌发酵而成的一类奶制品，具有丰富的营养价值。米酒选取质量较好糯米为原料，蒸煮后添加上酒曲，在保温箱30℃发酵，将糯米酿成甜酒酿。将玫瑰花压碎在高温的环境下浸入水中得到玫瑰花液。本文将酒酿、酸奶、玫瑰花液按比例混合发酵，生产出风味良好、口感细腻的酒酿酸奶。通过单因素试验和正交试验，确定出制备酒酿酸奶最佳的试验工艺。结果为：当酒酿的添加量为7%、糖的添加量为8%、接种量为3%、玫瑰花液的添加量为10%时所得到的产品质量最佳。

简介：摘要： 本文设计介绍一款新型全自动冰淇淋机，可以实现冰淇淋从生产制作到成品全过程的自动化，摆脱人工操作，做到更加智能化、自动化。这款全自动冰淇淋机采用了孔传输带和活塞挤压的方式来进行生产和制作，并且可以根据消费者选择，制作4种口味冰淇淋，满足个性化需求，冰淇淋制作完成之后由机械臂抓取送至消费者手中，实现方便快捷全自动化自制冰淇淋的过程，将生产、制作、消费各环节集一体，适应当代的发展需求，是一款先进智能化的产品。