简介：一个大南瓜需要好几个人才能抬动,洋葱长得几乎比人高……我是到了传说中的巨人国吗?不对,这是在英国纽卡斯尔举办的霍顿盛宴——巨型蔬菜大赛里。近几年,英国就兴起了一股培植巨型蔬菜的热潮。为了避免别人搞破坏,一些种植者不得不用枪保护自己的蔬菜。今年,9岁的聋哑女生莫莉·史密斯

简介：鲁奇是蔬菜村，营养街，健康号的一位居民。蔬菜村很大，能住成千上万的居民。为什么叫蔬菜村呢？因为蔬菜村是世界上蔬菜产量最多的地方，一到市场上，映入眼帘的是一大片花花绿绿的蔬菜，有白菜、茄子、青椒……

简介：在无公害蔬菜生产管理过程中，如何运用各种农业生产措施生产出备受青睐的无公害蔬菜产品显得十分重要清洁田园菜农应在蔬莱生长后期加强病害防治，直接减少病原菌基数，并且在每茬蔬菜收获后彻底清除田园病枝树叶对易感根系痛害的蔬菜清除残根，并将病枝病叶带离田园进行焚烧。深耕细作一般在每次收获后深耕40厘米，借助自然条件，如低温、紫外线等，达到杀死一部分病菌的目的。

简介：苜蓿芽含有丰富的蛋白质、维生素等，产量高，在生产过程中，栽培设施面简单．不施用化肥、农药、无任何污染，属纯天然绿色蔬菜。食用其嫩茎、嫩叶，鲜口，营养丰富，含蛋白质、维生素丰富，还含有植物皂素，碱性强，能降低人体内胆固醇含量，有利于预防冠心病，有明显的保健作用，具有较大的推广发展前景。

简介：如果蔬菜会说话，它们是不是说的方言？如果蔬菜会说话，它们的声音是像小猫、小狗

简介：蔬菜汁,有靠它来减肥的,有靠它来美容的,还有靠它来防治癌症心脏病的。蔬菜汁,真的有那么神奇的作用么？

简介：如何去除农药残留成为大家越来越关心的话题，现在为大家简单介绍几种去除农药残留的方法。加热法随着温度升高、氨基甲酸酯类杀虫剂合成加快。

简介：天一热就想减肥对于“管不住嘴”和“不爱运动”的人不要贪坐，就能减掉小肚腩！

简介：一、无根豆芽有的豆芽（特别是黄豆芽）在生长时施用了含致癌物的除草剂，长出来的豆芽粗壮而无根。二、久存的老南瓜由于储存时间过久，不仅含糖量多。且瓜肉会发生无氧醇解，并使瓜质改变。三、腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟豢，人吃了能引起肝细胞中毒，损害川脏功能。四、秋扁豆和豆荚这些食物含有一种凝血物质——聚集素，能使血液凝固，是一种毒蛋白。

简介：蔬菜虽然不是什么高蛋白，然而它却是宝贝生长发育不可缺少的营养。那么，蔬菜对宝贝的身体健康都有哪些作用呢？如果宝贝不爱吃蔬菜1影响肠道对营养的吸收蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长，抑制有害菌繁殖。如果经常不吃蔬菜，就会破坏肠道内有益菌的生长环境，从而影响肠道对营养的吸收功能。

简介：为了增强地产蔬菜的自给率和保障蔬菜产品质量安全,张家港市连续三年将蔬菜基地建设和＂菜篮子＂工程列为市政府实事工程,2011年至今全市共投入资金一亿多元,推动全市蔬菜产业的总体规模、产量水平、产值贡献率逐年大幅上升,设施蔬菜生产形成了较大规模。目前全市蔬菜播种面积为1.56万hm^2,常年菜地面积0.37万hm^2,其中设施蔬菜面积达到0.23万hm^2。

简介：科学家通过对多种蔬菜营养成分的分析，发现蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色密切相关。颜色深的营养价值高，颜色浅的营养价值低，其排列顺序是“绿色的蔬菜－黄色、红色蔬菜－无色蔬菜”。

简介：摘要设施种植栽培与常规露天种植栽培相比，具有分布不够均匀、昼夜温差大、日光照射较弱、湿度大、气流不畅等特点。但设施种植栽培的瓜果蔬菜具有产量高、质量好、上市快和早的优点。所以设施瓜果蔬菜的虫害发生也有其特殊的规律，必须要采取综合防治措施，降低农药的使用成本，提高设施瓜果蔬菜的收益。

简介：大棚种植的韭菜、黄瓜、番茄、西葫芦等多种作物，在湿度大的特定环境下，往往都易发生灰霉病。它是一种真菌性病害，主要危害叶片，造成叶片和茎基部腐烂，影响棚室蔬菜产量和品质。

简介：生活中，有的蔬菜可以熟吃，有的蔬菜可以生吃，有的蔬菜是生熟两宜，但是有的蔬菜生吃却会影响人体健康，严重的甚至会让生命安全受到威胁。1．荠菜（1）致命毒素亚硝酸盐。（2）致命机理青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，此外，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织缺氧，使人发生中毒症状。

简介：金代女真人因其所生活的地域气候、土壤、水文等环境因素的限制，加之其特有的生活习惯等原因，所食用的蔬菜瓜果颇具地域特色和民族特色，女真人在蔬菜瓜果的食用和保存方法的创新，对今天东北地区人们的饮食习惯依然具有一定的影响。

简介：

简介：随着经济的发展，物价水平的上涨，居民消费结构中的蔬菜价格最近几年也呈波动向上的走势，居民在购买蔬菜中的支出占家庭生活支出逐年在增加．现在用于购买蔬菜的开支与肉类相差不多，有时甚至比肉类还要贵。断断续续经过2个月市场调查，了解到蔬菜市场的基本情况，蔬菜价格长期来看是成本上涨决定了蔬菜价格呈稳定上涨趋势，季节性生长特点和气候因素决定其价格在一年的各个季节短期走势呈有涨有跌态势。

简介：我国原生蔬菜资源丰富，有很高的开发利用价值。近年来，其开发利用取得一定的成效，但也存在着资源破坏严重、研发力度不足、加工技术落后、资源利用率低等问题。针对我国原生蔬菜开发利用现状及存在的问题，提出相应的发展对策。

简介：