简介：闲暇冬日，漫步在仙霞关古镇，随意走进街边一家餐馆，片刻工夫便有几味特色菜上桌，其中“风炉仔”豆腐最诱人。泥制的小风炉内，用本地盛产的木炭烧成的炭火正旺。搁在炉上的小铁锅里，排骨和冬笋点缀在豆腐间，咕嘟咕嘟冒出的热气氤氲开来，卤水豆腐特有的鲜香径自往鼻孔里钻。
简介：据《玄怪录》载,张老是扬州六合人,经营菜园子为生,勤劳俭朴,小日子过得也算凑合。南朝梁武帝天监年间,扬州府衙幕僚、扬州六合人韦恕从任上返回故里,隐居清修。韦恕膝下只有一女,到了成婚的年纪,韦恕找来当地一位有名气的媒婆,请她帮忙为女儿找个好人家。张老听到这个消息,眉开眼
豆腐与腊肉
老腊肉变脸小鲜肉
