简介：大蒜中的主要有效成分是大蒜素,它具有强烈的刺激性臭味,但鲜蒜中并不含大蒜素,而含有它的前体物质--大蒜氨酸,它以稳定无臭的形式存在于大蒜中.当大蒜受到冲击(切片或捣碎),蒜酶接触空气被活化,大蒜氨酸转化为大蒜素.根据这一机理,采用不同的反应条件进行实验,开发出脱臭蒜素琼脂糖和脱臭速冻大蒜.

简介：沈阳华新医用材料研究所采用乌洛托品(环六亚甲基四胺)、龙脑(莰醇)、香料、吐温-80及蒸馏水制成腋下脱臭剂,该品安全而有效。

简介：蒜门：被子植物门科：百合科属：葱属目：百合目别名：荤菜蒜头胡蒜小蒜界：植物界成分：蛋白质脂肪碳水化合物维生素C挥发油蒜素钙磷等

简介：【摘要】总结1例急性乙蒜素中毒患儿的抢救和护理经验。护理要点包括：乙蒜素是一种植物仿生农药[1]。乙蒜素中毒症状对皮肤和粘膜有强烈的刺激作用，能通过食道、皮肤等引起中毒，急性中毒损害中枢神经系统，引起呼吸循环衰竭，出现意识障碍和休克。患者会出现胸闷、呼吸困难、全身乏力，甚至会出现窒息。对胃部黏膜造成严重的腐蚀，造成身体器官的衰竭和神经系统的障碍。对于患儿的抢救护理，预见性的护理，早期辅助配合进行气管插管呼吸机辅助通气；患儿胃食道严重灼伤，早期胃肠道营养护理对救治胃食道灼伤病人具有重要的临床意义，及时予患儿早期鼻空肠管内营养是控制病情、促进创面愈合、降低并发症、提高生活质量的重要举措；动态观察患儿病情变化，预防感染的发生。

简介：

简介：那天，老师给我们布置了一个任务：留意一下妈妈的家务事，帮家里做些力所能及的事。回到家，正愁着要帮妈妈做什么的时候，我看见她拿出工具准备砸蒜，我立即上前抢过来，说：“妈妈，让我来，让我来!你到边上休息休息!”

简介：大自然中一些奇妙的生物一下子就能吸引住人们眼球。而那些看似普通的生物也在小朋友的火眼金睛下展现着无穷的魅力。瞧，这个普通的蒜就变得十分特别与有趣，我们一起去看看吧。

简介：大蒜是好东西，杀菌消炎，健脑益智，预防感冒，还能增强防癌免疫力。在大量菜肴中，蒜是不可或缺的。它辛辣提味，增加食欲。重庆辣子鱼，蒜香浓郁。青岛炒鳝片和炒田螺，蒜味悠幽。天津蒜头熬鱼，蒜香醇厚。广州蒜香土豆泥，蒜香扑鼻，爽嫩润口。

简介：

简介：把一小撮蒜泥放人锅里烧热了的油内，“滋”地一声，整间厨房霎时飞满了蒜头特有的香味。看着蒜泥由原来的乳白色慢慢地转变为金黄色，闻着那无处不在的蒜香，我的心涌满了一种既喜悦又满足的感觉。

简介：＂啪,啪＂,蒜瓣（suanban）被拍扁（bian）了,我麻利地把它们放进钵（bo）里,拿起槌（chui）子,有节奏地砸（za）了起来。别看现在我如此轻车熟（shu）路,想当初为了砸这小小的蒜,我还真费了好大一番（fan）周折呢!

简介：

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简介：为了培养我的观察能力，妈妈买了两株“大蒜头”送给我，还像宝贝一样用玻璃瓶“供养”着，说这叫风信子，会开出美丽的花，我一点儿也瞧不起这破“大蒜头”，有什么好看的？竟还让我天天观察记录，真是“蒜”你狠!妈妈说，你可别小看这“大蒜头”，它不用土壤，只用水就可以养活了。现在还没有开花，你就好好观察它的根部吧!我仔细一瞧，每株风信子有上百根“胡须”，我数了好几次，都没办法数清。

简介：这是一个火热的星期日,大人们都出门了,只有我和姐姐在家玩.几只蚊子围着我们飞来飞去几分钟后,成功将好几个大红包叮在我们身上,痒痛难忍.这可怎么玩呀？

简介：蚕蛹中含有丰富的蛋白质,是一种完全蛋白,富含18种氨基酸,有望作为营养丰富的高蛋白食品进行深入开发。由于蚕蛹本身具有特征性异味,限制了其在食品方面的用途,因此在制备食用级蚕蛹蛋白的工艺中须增加脱臭的步骤。本研究以蚕蛹为原料,经过脱脂之后,采用碱法提取蚕蛹蛋白。将脱脂蚕蛹粉溶解于碱性溶液,再将pH调节至蚕蛹蛋白的等电点（4.5）,收集蛋白质沉淀。最佳碱法提取条件为氢氧化钠用量2%、反应温度70℃、反应时间6h、固液比为1∶6。在此条件下制备的脱臭蚕蛹蛋白得率为27.6%。采用氧化脱臭的方法,以双氧水为氧化剂对蚕蛹蛋白进行脱臭,最佳条件为双氧水用量3%、反应温度70℃、反应时间10min、固液比为1∶4。经喷雾干燥后,制得灰白色无嗅蛋白粉末,可满足食品级的要求。

简介：鹅黄色的迎春花张开一只只小手，迎来了春姑娘。小草钻出了地面，树叶探出了树枝，小鸟“嘀哩嘀哩”唱出好听的歌儿：“阳光暖暖春天来，花儿朵朵漂亮开；走出家门看美景，绿绿小树迎风摆……”

简介：大蒜除含有丰富的营养物质外,还含有一种叫做大蒜素或蒜辣素的物质,这种物质有杀死细菌和增进食欲的功效,食用后对人体很有益处。通常一个大蒜中含有四五个,甚至十来个蒜瓣。但也有一个蒜仅含一个蒜瓣,这就叫做独瓣蒜。怎么会形成独瓣蒜呢?正常情况下,大蒜一般都在秋天种,到冬天已经长成小小的蒜苗,春

简介：“没有竞争，就没有成功。”我从两盘不同日蒜中明白了这样一个深刻的道理。