简介：从2015年10月开始,南京农业大学体育部周全富老师开设了体育专项必修课＂运动减脂课＂,只有BMI（身体质量指数）超过24的＂胖胖＂才有上课的资格。至于最后的学分考核,主要是看学生能减掉多少肉。如此新奇的课程,口碑好评如潮。2016年9月,周老师准备扩大班级规模,帮助更多的＂胖胖＂开展科学健康减脂训练。

简介：采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳,分析了兴国红鲤的心、肝、肾、晶状体、脑和肌肉六种新鲜组织中的苹果酸酶（ME）、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和α-淀粉酶（α-AMY）四种同工酶系统的酶带及其肌肉蛋白带.结果表明,不同组织中四种同工酶谱带是不相同的,存在着明显的组织特异性.肌肉蛋白分析显示雌雄鱼体中蛋白带无显著区别.

简介：本文介绍了应用嗜硫色谱提取蕲蛇蛇毒中蛋白组分的效果,并对该组分进行部分表征,鉴定了该组分的抗凝血效果和蛋白酶活性.

简介：为筛选天然抗氧化剂,以酵母抽提物为原料,用中性蛋白酶水解酵母蛋白,以DPPH自由基清除率为指标考察酶解液的抗氧化性,得到酶解的最佳条件为：酵母添加量2.0%,酶添加量4%,温度55℃,pH值6.5,此时DPPH自由基清除率达到84.7%,表现出较强的抗氧化性.此外,将酶解液应用于食用油保鲜,一周后测油脂过氧化值和酸价,结果表明：酵母酶解液能延缓油脂的氧化酸败作用,效果与抗坏血酸相当.

简介：以固定化脂肪酶为催化剂,以DMSO/叔丁醇有机溶剂为反应体系,在室温条件下催化合成蔗糖酯。研究表明：月桂酸与蔗糖的摩尔比为大于8,反应温度为30℃,脂肪酶用量为0.3g,缓冲液的pH值为7.5,反应6h时,酯化反应的相对转化率较高。反应产物的薄层色谱和红外光谱分析结果证实所合成的产物为蔗糖月桂酸酯。

简介：正常细胞在静息状态下,胞浆游离钙浓度维持在10-7mol/L水平。产生钙信号的激动剂作用于细胞时,引起胞浆游离钙浓度升高,进而影响细胞功能。文献报告细菌脂多糖在体内和体外影响细胞对钙的摄取和转运。本研究采用quin-2荧光指示剂法测定培养心肌细胞胞浆游离钙浓度,观察脂多糖对心肌细胞基础水平胞浆游离钙浓度的影响。

简介：采用超声波对香蕉皮进行处理,然后加入果胶酶提取果胶。通过单因素实验和正交实验确定了香蕉皮果胶提取的最佳工艺参数：超声处理温度70℃,时间25min；酶提取料液比1∶4,温度50℃,时间30min,果胶酶用量0.08%。在此条件下,实验所得果胶产率达0.615%。

简介：经蚕豆盆栽试验,观察到水分胁迫下,蚕豆膜脂过氧化作用明显加强,O2产生速率,MDA积累增多,质膜相对透性增大,其原因是水分胁迫下,SOD、POD、CAT等膜保护酶活性降低,活性氧代谢平衡失调所致。

简介：poly(ethyleneglycol)/poly(butylenesterephthalate)(PEG/PBT)已经在最近作为生物可降解材料应用于组织工程之中[1,2,3].现在,在PEG/PBT的基础上合成了两种新型材料,它们是:poly(butylenesterephthalate-co-1,4-cyclohexenedimethylenetere-phthalate-b-ethyleneglycolterephthaloyl)(PTCG),和poly(butylenesterephthalate)-co-poly(butylenessuccinate)-b-poly(ethyleneglycol)(PTSG).它们具有两种硬片段,这使它们能够比PEG/PBT更好地调整材料的组分以使得它们能够具有更合适的可降解速度和更好的力学性质.还可以使它们能够减少硬片段的容量和长度,同时还不牺牲材料的力学性质,使材料对于人体更为安全.所以,如果这两种材料的生物相容性一律良好,它们将会比PEG/PBT在组织工程中有更好的应用前景.

简介：微生物的酶可以从微生物体内提取出来，制成多种酶制剂，固定化酶是从微生物体内提取生物酶，连同固定化微生物一起成为微生物新技术之一，从而在环境工程中得到应用。

简介：以太湖南北方向的表层沉积物为研究对象,采用传统水解酶活性测定方法,考察了冬夏季节碱性磷酸酶（APA）、芳基硫酸酯酶（ARS）和荧光素二乙酸酯酶（FDA）3种水解酶活性的空间变化特征,并同步分析了酶活性与重金属离子等环境因子的相关关系。结果表明：3种水解酶活性在太湖表层沉积物中的分布均具明显的季节差异和空间差异,同时亦表现出大体一致的趋势,即河口区表现出较高的酶活性,而湖心区较低。APA、ARS酶活性、TP、温度及LOI间有显著的正相关关系（p〈0.01）,而FDA与另外两种水解酶的相关性不高（p〉0.05）。同时亦发现多数重金属离子（除Sr）间呈显著的正相关。

简介：丝氨酸乙酰转移酶（SAT,EC2.3.1.30）是硫同化中非常重要的一个酶,是半胱氨酸合成的关键酶,催化丝氨酸转化为氧乙酰丝氨酸的反应,后者再生成半胱氨酸。本研究从红藻门杉藻科角叉菜（Chondruscrispus）cDNA文库中克隆了角叉菜丝氨酸乙酰转移酶基因（cysE）全长序列（GenBank序列号KT963952）。序列分析表明,其ORF区长1143bp,编码由380个氨基酸组成的蛋白,理论分子量为40.60kDa,理论等电点为6.26。生物信息学分析表明角叉菜SAT与其他物种的SAT的氨基酸序列具有较高的同源性。本研究为探讨SAT在角叉菜硫代谢中的作用提供了实验基础。

简介：目的：探讨氧氟沙星、糜蛋白酶腹腔灌注对污染手术后腹腔粘连的预防作用，方法：家兔36只，随机分成模型组、预防组及对照组，制成污染手术后腹腔粘连模型，预防组腹腔灌注氧氟沙星12mg/kg，麋蛋白酶400u/kg，并以右旋糖酐对照结果预防组腹腔粘连程度较模型组、对照组显著减轻（P<0．01)，结论：氧氟沙星、糜蛋白酶腹腔灌注对污染手术后腹腔粘连具有预防作用。

简介：文章概要介绍了帕尔玛土壤固化酶筑路技术以及西部县乡道路的现状，展望了帕尔玛土壤固化酶筑路技术在西部县乡公路建设中的应用前景，提出了需要进一步研究的问题。

简介：通过低温应激比较拟穴青蟹螯足腕节外缘只有1根刺（Sp）和螯足腕节外缘有2根刺（Sr）的群体其鳃超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性的变化,获得的主要结果有：温度从25℃骤降至15℃,应激第3hSp群体鳃的SOD和CAT活性显著上升,应激第12和24h两种酶活性都恢复至起始水平;在24h的应激过程中,Sr群体鳃的SOD活性表现为先下降,后恢复至起始水平,CAT活性在整个应激过程中保持较高水平。温度从25℃骤降至11℃,应激第1hSp群体鳃的SOD和CAT活性显著上升,之后CAT活性始终高于第0h,SOD活性在第12h低于第0h,第24h又上升至第0h的水平;Sr群体鳃的SOD活性在第1h下降,第6h快速上升,第12和24h又下降至第1h的水平,CAT活性在整个应激过程中变化较小。温度骤降18℃,在整个应激过程中,Sp群体鳃SOD和CAT活性的变化较小,Sr群体鳃的SOD和CAT活性受到显著抑制,在第24h两种酶的活性降至最低。实验结果表明,在一定范围的低温应激下Sp群体鳃的抗氧化酶活性有所提高,剧烈的低温应激则导致Sr群体鳃的抗氧化酶活性受到抑制,由此可看出拟穴青蟹Sp群体比Sr群体更能耐受环境温度的急剧降低。

简介：[目的]探讨尿微量蛋白的检测对高血压病早期肾损害的诊断价值.[方法]分别对高血压病组与健康对照组做尿微量蛋白mAlb,IgG以及NAG的测定,结果两组作对比.[结果]高血压病组的尿微量蛋白mAlb,IgG,NAG明显高于对照组(P＜0.01).[结论]尿微量蛋白联合尿酶测定可作为高血压病早期肾损伤诊断的敏感指标.

简介：通过对过度训练大鼠补充黄柳菇总黄酮，观察大鼠血清中抗氧化酶活性的变化，探讨过度训练后机体的氧化损伤状况及黄柳菇总黄酮对氧自由基的清除效果。结果表明，过度训练后的大鼠血清抗氧化酶系受到严重破坏，而补充黄柳菇总黄酮的大鼠在不同程度上改变了血清抗氧化酶的活性．表明黄柳菇总黄酮可有效降低过度训练造成的机体氧化损伤。

简介：对接种马铃薯Y病毒后烟草叶片中超氧化物岐化酶活性和丙二醛含量的变化进行了分析。结果表明,接种后5天超氧化物岐化酶活性略有降低,10天以内其活性变化不大,20天后,超氧化物岐化酶活性升高约14.12%,30天后,其活性又急剧下降,约降低32.30%,接种后叶片内的丙二醛含量逐渐升高。说明马铃薯Y病毒侵染烟草的过程中伴随着超氧化物岐化酶活性的变化和膜脂过氧化作用的加强及丙二醛含量的积累。

简介：[目的]探讨梅州市人民医院15年来客家人群肝恶性肿瘤住院患者情况,为预测梅州市客家人群肝恶性肿瘤发病趋势提供参考依据.[方法]选择1997年1月1日至2011年12月31日间于梅州市人民医院因原发性肝恶性肿瘤第一次住院,籍贯为梅州市、民族为汉族的客家人患者,按照1997~2001年、2002~2006年、2007~2011年三个时间段统计分析其年龄构成比、性别构成比变化.[结果]1997~2001年、2002~2006年、2007~2011年三个时间段50岁以上肝恶性肿瘤患者增多（P〈0.05）,2007~2011年男性患者较2002~2006年减少（P〈0.05）.[结论]应针对该地区肝恶性肿瘤住院患者年龄构成比、性别构成比的变化,加强早期筛查、病因研究和健康教育.