简介：随着环境污染加剧和人们对自身健康关注度的提高,功能性食品在全球范围内蓬勃发展。彩色稻米作为稻米家族中的一员,由于富含微量元素、花色苷、生物碱等功能性成分,已成为当前功能性食品研究开发的热点之一。本研究利用粳稻品种龙锦1号/香软米1578杂交组合214个F_5家系,对水稻糙米总花色苷含量、粒色等级和千粒重的变异及其相关性进行了分析。糙米粒色等级变异范围为1~9,平均值为4.98,变异系数为57.87%;糙米总花色苷含量变异范围为0~5459.34mg/kg,平均值为834.47mg/kg,变异系数为191.96%;糙米千粒重变异范围为11.96~26.24g,平均值为17.75g,变异系数为12.89%。糙米总花色苷含量、粒色等级和千粒重在F5家系中不符合正态分布,表现为右偏态,其中糙米总花色苷含量的偏斜程度最大。糙米总花色苷含量和千粒重的峰度系数为正值,表明为尖顶峰;而糙米粒色等级的峰度系数为负值,表明为平顶峰。糙米总花色苷含量与粒色等级呈极显著正相关,相关系数为0.69;糙米总花色苷含量、粒色等级均与千粒重呈极显著负相关,相关系数分别为-0.20和-0.34。与高亲龙锦1号相比,27个家系的糙米总花色苷含量极显著提高,占214个F_5家系的12.62%,为高花色苷水稻种质创新奠定了基础。

简介：分别测定了24种不同来源的白英药材中总皂苷的含量,24种不同来源的白英药材中总皂苷的含量测定结果（略）,吸收光谱的测定分别精密量取薯蓣皂苷元对照品溶液与样品溶液1.0ml

简介：为了合理开发利用绞股蓝，我们用大孔树脂法对铜陵地区的绞股蓝进行提纯并进行了总皂苷含量的测定．

简介：本文研究了紫薯色素的最佳提取方法以及紫薯色素的稳定性。通过单因素试验对紫薯色素最大吸收波长、最佳提取溶剂、料液比、pH、浸提时间、浸提温度进行探讨，通过料液比、pH、温度三因素三水半试验获取最优提取条件，并对紫薯色素的稳定性做了研究。结果表明，紫甘薯色素的最佳提取条件为：最大吸收波长531nm、最佳提取剂为5％柠檬酸、料液比为1：100、pH为2、浸提温度60℃、浸提时间1h。色素的颜色和稳定性易受pH值的影响，酸性是较稳定；色素含量易受温度影响，温度升高易使色素降解。正交实验表明：pH为1，料液比1：50，温度70℃提取效果最好。以上研究结果为紫薯色素的工：业化提取及规模化应用奠定了基础。

简介：目的建立三七总皂苷中三七皂苷R1、人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1的含量测定方法。方法采用RP-HPLC法，色谱柱采用菲罗门GeminiC18柱（4．6mm×250mm，5μm），流动相A为水；B为乙腈；梯度洗脱条件为：0～5min（23：77），5．10min（23～25：77～75），10～35min（25～40：75～60），35—36min（40～23：60～77），36～40min（23：77）；检测波长203nm。结果三七皂苷R1、人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1分别在25．03—150．2mg·L^-1，101．6～609．6mg·L^-1，104．7．628．2mg·L^-1范围内线性关系良好，r均为0．9999，方法重复性及回收率均符合要求。结论本法简便、准确、快捷，适用于对三七总皂苷中3种成分含量的同时测定。

简介：目的建立市售人参糖果中人参总皂苷含量的测定方法.方法采用比色法测定,检测波长为540nm.结果比色法测定在20～240μg（r=0.9992）范围内线性关系良好,平均回收率为95.74％,RSD=2.29％（n=5）.所测3个批次市售人参糖果中人参总皂苷含量相近,总皂苷含量分别为0.195％,0.159％和0.141％.结论该方法操作简便,稳定性和重现性好,可用于市售人参糖果中人参总皂苷含量的测定.

简介：为开发杨梅花色苷资源，对杨梅花色苷的提取分离工艺进行了研究。通过对乙醇浓度、提取温度、pH值、提取时间和料液比等单因素的浸提效果的比较分析，确定了3个主要的影响因子，即：提取温度、料液比、乙醇浓度。通过正交试验得到杨梅花色苷的最佳提取工艺条件，即：乙醇体积分数70％、提取温度40℃、提取液pH3、提取时间2h、料液比1：10。在此条件下，杨梅花色苷的提取率为91．83％。利用AB-8、D101和ADS-173种大孔吸附树脂分离杨梅花青素，结果表明：ADS－17对杨梅花色苷基本无吸附，AB－8和D101分离杨梅花色苷的效果相近。以体积分数60％的乙醇瘩液为洗脱荆，上样pH3时，两种大孔树脂分离得到的提取物中花色苷得率分别为70．00％和67．08％，产品得率分别为1．44％和1.38％。

简介：摘要 目的：测定绞股蓝总苷胶囊的总皂苷含量。方法：建立紫外-可见分光光度法绞股蓝总苷胶囊的总皂苷含量，检测波长555nm。结果：该方法专属性强，绞股蓝总皂苷A 在0.6mg/ml~4mg/ml范围内呈良好的线性关系，线性方程分别y= 0.274x-0.041（r＝1.0）。在测定浓度80%~120%范围内，绞股蓝总皂苷A加样回收率为99.1%，RSD为0.32%。结论：采用紫外-可见分光光度法绞股蓝总苷胶囊的总皂苷含量，方法专属性强、准确度高，重复性好，节约检测时间，可作为绞股蓝总苷的含量控制方法。

简介：目的：建立复方黄芪口服液制剂中总皂苷的含量测定方法。方法：采用紫外分光光度法，以黄芪甲苷为对照品，在波长536nm处测定复方黄芪口服液中总皂苷的吸光度并计算其含量。结果：黄芪甲苷在0．0526-0．263μg·mL-1浓度范围内线性关系良好（r=0．9982），平均回收率为96．34％，RSD为1．57％（n=6）。结论：该方法简便、准确、重现性好，可作为复方黄芪口服液的质量控制方法。

简介：为研究不同品种蓝莓花色苷的组成特点,以40个品种蓝莓为试材,利用高效液相色谱法（HPLC）测定蓝莓果实中花色苷种类的数量及其相对含量。试验中共检测到14种花色苷,平均含量为841.40μg/g,但不同品种蓝莓花色苷种类和含量差异较大,蔓蓝莓果实花色苷种类丰富,含量高,果实品质优良;矮丛蓝莓较为普通;高丛蓝莓花色苷种类少且花色苷含量低,果实品质较差。＂M7-1＂品种蓝莓花色苷含量最高,花色苷种类最丰富,表明可以通过育种和筛选技术获得花色苷含量高且种类丰富的优质蓝莓品系。

简介：黑米花色苷在酸性水溶液和10%乙醇溶液中的热降解性质。通过考察黑米花色苷含量在4℃、25℃、80℃和100℃下随时间的变化,通过计算得到黑米花色苷在两种溶液和不同温度条件下的降解速率k、半衰期t（1/2）、温度系数Q（10）、活化能Ea。结果表明：黑米花色苷在pH3去离子水和10%乙醇溶液中的热降解规律符合动力学一级反应规律,其热降解速率随温度升高而增大,黑米花色苷在pH3去离子水溶液中的稳定性优于10%乙醇溶液。

简介：用溶剂法提取龙陵铁皮石斛（Dendrobiumofficinale）花色苷,并分析了其稳定性。结果表明,低温有利于其稳定,金属离子Pb^2＋、Ca^2＋和Mg^2＋对其增色作用很好;Fe3＋使其明显褪色;酸味剂柠檬酸对其有一定的破坏作用,高浓度酒石酸、麦芽糖醇和山梨糖醇对其有一定护色作用,防腐剂山梨酸和苯甲酸有一定增色作用。铁皮石斛花色苷在酸性和低温条件下较稳定,耐氧化性、耐还原性差。

简介：综述了花色苷的定性及定量分析方法的最新进展，其定性分析方法有纸层析与薄层层析法、紫外一可见吸收光谱法、高效液相色谱法及红外吸收光谱法4种方法；其定量分析方法有单一pH值法、差减法、pH示差法及高效液相色谱法4种方法，以求给生产和检测花色苷提供分析依据。

简介：摘要：通过对西番莲果皮花色苷纯化工艺的全面优化，我们在吸附和洗脱步骤中综合考虑各项操作参数，确保了在最佳条件下实现了高效生产。特别注重产品纯度的同时减少损失，通过对温度、pH值、洗脱剂选择和流速等参数的精确控制，成功提高了花色苷的吸附选择性，最小化了非目标成分的损失。该工艺不仅使所得产品符合食品和医药级别标准，同时具备工业化生产的可行性，其高效性和稳定性为规模化生产提供了可靠的技术支持，有望推动相关产品的商业化生产。这一优化工艺在提高产品质量的同时，降低了生产成本，为相关领域的发展带来了有力的推动力，希望可以为未来生物活性物质的生产和应用开辟新的前景。

简介：河北知母及安徽知母中菝葜皂苷元含量均大于0.90%,结果河北、安徽、广东知母中总皂苷的含量为6.04%～7.91％,河北、安徽、广东知母中的菝葜皂苷元含量为0.72%～0.97%

简介：目的测定通关藤药材藤茎皮部和藤茎木部中总皂苷及苷B的含量。方法以通关藤苷B为对照品，以香草醛一冰醋酸．高氯酸显色，采用比色法在467nm处测定通关藤药材藤茎皮部和藤茎木部中总皂苷的含量，用高效液相色谱法测定通关藤药材苷B的含量，并对测定方法进行了系统的方法学考察。结果对结果数据T检验表明通关藤药材藤茎皮部和藤茎木部中总皂苷及苷B的含量并无显著差异。结论本试验方法简便、准确、重现性好，为合理选择通关藤药材药用部位提供参考。

简介：摘要目的建立保健食品中人参总皂苷含量的测定方法。方法用水提取人参总皂苷类成分，经水饱和正丁醇萃取、氨试液洗涤除杂后，试样中的人参皂苷类成分在高氯酸的作用下与香草醛反应，产生特征的紫红色，在560nm下测定吸光度。结果人参总皂苷在0.0722～0.2165mg质量范围内与吸光度线呈良好的线性关系，平均回收率为95.9%。结论本文建立的方法简单、便捷，准确性、重复性好，可用于保健食品中人参总皂苷的含量测定。

简介：不同年份新会陈皮总黄酮含量测定［1］,不同年份新会陈皮总黄酮含量测定结果（略）,新会陈皮不同年份总黄酮橙皮苷

简介：摘要目的研究野菊花总黄酮和蒙花苷含量的测定方法。方法选取不同产地的野菊花药材作为研究对象，分别利用紫外分光光度法和HPLC法测定总黄酮和蒙花苷含量。结果经测定，不同来源的野菊花在具体的总黄酮和蒙花苷含量上差异较显著，其中，蒙花苷和总黄酮含量均相对较高的野菊花大多来自安徽和湖北地区。结论在测定野菊花中总黄酮和蒙花苷的具体含量的时候，可以采用HPLC法和紫外分光光度法，且最终的测定结果较为准确可靠，可为临床评估药草质量提供有力的依据。

简介：本论文采用纤维素酶提取紫甘薯花色苷,研究pH值、酶用量、酶解温度、酶解时间和底物浓度对花色苷提取效果的影响,结果表明最佳提取条件为：pH值4.5,酶解温度35℃,加酶量1.5%,底物浓度1∶5,酶解时间30min。