简介：摘要：生鲜产品作为日常生活的必需品，消费群体庞大，随着中国居民收入不断上升，生鲜产品的市场需求持续增长。同时，中国电商行业的蓬勃发展，网络购物快速普及，为生鲜电商行业的发展奠定了坚实的基础。生鲜电商企业只有全力实现从生鲜产品的生产商、加工企业、物流运输、库存控制等全供应链整体高效管理，合理协调生产和销售、配送环节，从而达到合理库存、节约成本、提高购物者消费体验的最优经济和社会目标。

简介：摘要：随着人们生活水平和消费方式的深入发展，越来越多年轻消费者们已经逐渐选择通过网络在第三方电商平台中购买各种果蔬、乳制品、冷鲜肉、海鲜类以及各种优质生鲜绿色有机食品。在目前这种物流消费模式下，冷链物流将扮演连接中上线及中下线两端物流的重要角色，提供生鲜产品的质量。

简介：摘要：随着互联网技术的发展,电子商务逐渐进入人们的生活中,生鲜农产品作为电商行业中的重要组成部分,其交易量也在不断的增长着。但是目前我国生鲜农产品在电子商务中的发展仍处于初级阶段,存在诸多问题。因此,在未来的发展中,必须对此进行优化,才能更好的促进整个行业的良性发展。基于此，本文将对生鲜农产品电子商务的发展策略深入分析。

简介：摘要：我国生鲜农产品的产量巨大，由于过去物流业特别是冷链物流发展滞后，生鲜农产品在运输当中腐烂变质的比例很大，经济损失严重。随着民众生活水平的提高，对跨季跨区域生鲜农产品的需求量越来越大，电子商务和冷链物流在生鲜农产品行业当中的应用能够有效地解决类似的问题，还能在线上和客户进行交流，让客户了解生鲜农产品的各项具体信息。本文针对生鲜农产品电子商务的物流服务创新进行了相关的探讨，首先介绍了生鲜农产品电子商务的物流服务创新模式，然后对该模式下的营销策略进行了分析，以使生鲜生产企业能够以良好的姿态面对竞争。

简介：摘要当今时期，技术发展水平不断提升，经济发展呈现良好态势，出现了各行业“百花争鸣，百花齐放”的局面。面对这种情况，众多的生产厂家转入到利用电子商务平台增强竞争力的阵营当中。本文针对生鲜农产品电子商务的物流服务创新进行了相关的探讨，首先介绍了生鲜农产品电子商务的物流服务创新模式，然后对该模式下的营销策略进行了分析，以使生鲜生产企业能够以良好的姿态面对竞争。

简介：摘要：当今时期，技术发展水平不断提升，经济发展呈现良好态势，出现了各行业“百花争鸣，百花齐放”的局面。面对这种情况，众多的生产厂家转入到利用电子商务平台增强竞争力的阵营当中。本文针对生鲜农产品电子商务的物流服务创新进行了相关的探讨，首先介绍了生鲜农产品电子商务的物流服务创新模式，然后对该模式下的营销策略进行了分析，以使生鲜生产企业能够以良好的姿态面对竞争。

简介：摘要：我国生鲜农产品的产量巨大，由于过去物流业特别是冷链物流发展滞后，生鲜农产品在运输当中腐烂变质的比例很大，经济损失严重。随着民众生活水平的提高，对跨季跨区域生鲜农产品的需求量越来越大，电子商务和冷链物流在生鲜农产品行业当中的应用能够有效地解决类似的问题，还能在线上和客户进行交流，让客户了解生鲜农产品的各项具体信息。本文针对生鲜农产品电子商务的物流服务创新进行了相关的探讨，首先介绍了生鲜农产品电子商务的物流服务创新模式，然后对该模式下的营销策略进行了分析，以使生鲜生产企业能够以良好的姿态面对竞争。

简介：摘要：从供应链的视角来看，由于农业产业链条长，受到诸多方面因素的影响，从种植、生产、加工、运输再到销售，任何一个环节出现问题都会影响到供应链的整体运行。在面对诸多复杂的内外部风险因素面前，需要从系统的角度进行深入的识别分析，特别重视其本身所具有的潜在风险，生鲜农产品供应链风险的系统识别成为后续风险有效管理的先决条件，也对促进现代农业产业链条的健康发展具有重要。

简介：摘要：近几年生鲜农产品冷链市场的发展越来越成熟，规模和范围也越来越大，人们民对于生鲜食品的要求越来越高，据统计一整年下来对于生鲜农产品的需要量大概为1亿吨，而此需求量也在以 8%的速度逐年递增。但是，中国冷链物流的水平可能还需要加强。

简介：为提高生鲜农产品物流网络规划水平,从物流网络概念、运输管理和共同配送三个方面分析了生鲜农产品物流网络优化的定性研究成果,从物流设施选址的多属性决策方法、物流网络优化的混合整数规划方法和融入生鲜农产品腐烂特征的物流网络建模方法三个方面总结了该问题的定量研究成果。

简介：生鲜产品质量与人们生活息息相关,生鲜农产品食品质量问题引致的安全事件表明加强生鲜农产品质量安全管控刻不容缓。首先对生鲜农产品供应链组成及其各阶段简要介绍,然后分析生鲜农产品供应链质量安全方面存在的主要问题,最后针对生鲜农产品供应链质量安全存在的问题提出相应的对策。

简介：摘要：随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们对生鲜农产品的质量要求越来越高。这就需要从生产源头上保证生鲜农产品质量安全，从加工、运输、销售等环节加强对生鲜农产品的监督管理，防止流通过程中的交叉污染。农产品的供应链物流运作是供应链管理的重要内容，其模式的选择对于农产品供应链的稳定和发展起着关键作用。传统的农产品供应链物流模式存在着运作成本高、物流效率低、食品安全不能保证等问题，需要寻找一种新的农产品供应链物流运作模式来提高农产品物流效率，保障食品安全，降低物流成本。

简介：摘要：营运资本是公司在特定时间内所拥有并用于流动资本的一种货币。在经济全球化、网络化的今天，企业营运资本管理变得越来越复杂，市场竞争也越来越激烈。而生鲜产品又是超市日常运作中最为关键的环节，其管理的好坏将直接关系到超市的营运与发展。为此，论文以A超市为案例，对其生鲜产品经营过程中出现的问题进行了研究，并对其成因进行了探讨。

简介：清洁卫生是为防止食品污染，确保食品质量符合国家标准，保障消费者身体健康而服务，是生鲜经营非常重要的首要的基本工作。良好的清洁卫生不仅是质量控制的必要条件，同时给消费者以干净安全的概念，使消费者放心购买食品，特别是面包、熟食等直接入口的食品，增加顾客对商品的信任度，对长期稳定顾客、减少投诉、提高销售业绩有重要的意义。

简介：生鲜管理是大型商业超市营运标准化、规范化、系统化体系中的重要组成部分，生鲜部门是超市中最具特色的部门，营运的特点是难度最大、跨度最大、专业性最强。对整个超市而言，起吸引客流、建立整体商场形象的作用。如何做好生鲜管理，一直是众多营运管理者所面临的课题。

简介：

简介：相比传统电商行业而言,以配送生鲜农产品为主要经营业务的生鲜电商发展步伐慢了许多。从2012年以顺丰优选和本来生活为代表的生鲜电商崛起,每年3万亿元的市场规模吸引无数创业者涌入。然而,生鲜电商远没有传统电商那么简单,从农产品种植、采购、运输、仓储、销售、配送、服务这个超长的产业链条上,任何一个环节做不好就会＂死＂得很惨。经历了几年的市场洗礼,消费者对于生鲜电商的认知度和接受度越来越高。生鲜电商企业也开始努力寻找各自生存发展的路径。

简介：摘要食品安全越来越成为人们的焦点，因此冷链物流也获得了人们极大地关注。商品的安全不仅与商品的物流有很大的关系，与商品的保存也有极大的联系。如果商品在与消费者有直接联系的终端市场上无法进行合理销售，也会造成极大地浪费，因此，本文针对冷链末端销售商进行补货模型的研究，得出其合理的补货批量和补货周期。

简介：人们喜欢把薛克兴称作“薛老”，早在他30多岁的时候就已叫上了。虽然从当时的年龄和资历来讲，远没有达到这一尊称的阶段。但他却以自己实打实的为人处事，让人从心底里表达出对他的钦佩和敬意。几十年来，

简介：以感知价值理论为基础,以消费者感知价值为中介变量,构建并验证了生鲜农产品网购意愿形成机理的结构方程模型.结果显示,网络店铺质量对功能价值有显著正向影响,对感知成本有显著负向影响,但对情感价值的影响并不显著;生鲜农产品质量对功能价值、情感价值有显著正向影响,对感知成本有显著负向影响;在线服务质量对功能价值、情感价值有显著正向影响,对感知成本有显著负向影响;价值框架效应对情感价值有显著正向影响,对感知成本有显著负向影响,但对功能价值影响并不显著.另一方面,功能价值和情感价值对生鲜农产品网购意愿有显著正向影响,感知成本对生鲜农产品网购意愿有显著负向影响.