简介：对现代酒店管理执行力的内涵、基本素质及其提高路径进行了探析.现代酒店既要制定适宜的发展战略,又要不断强化和培养管理团队的执行力,才能在激烈的市场竞争中占领先机并立于不败之地.

简介：

简介：摘要：随着酒店行业的迅速发展，酒店对人才的需求剧烈增长，对从业人员的要求也相应提高。中职学校是培养初、中层服务性人才的主要渠道，为使中职学校酒店管理专业培养的人才贴近酒店、服务酒店，为酒店培养出拥有扎实的专业技能和良好的理论基础的实用性人才，笔者以酒店所需人才的和学校如何培养两个角度，探讨中职学校酒店管理专业如何培养适合星级酒店需求的人才。

简介：现代酒店经营模式是指酒店企业从企业的经营模式和经营宗旨出发,为实现企业设定的价值定位所规定的业务范围.是企业在产业链中的位置,以及为实现价值才采用的方式方法的总称.一般来说,现代酒店经营模式主要包括：特许经营模式、合作经营模式、租赁经营模式和合同管理经营模式.

简介：目标激励 竞争激励及参与激励等,因此酒店一定要重视对员工的激励,饭店在利用竞争压力激励员工时

简介：目标激励竞争激励及参与激励等,因此酒店一定要重视对员工的激励,饭店在利用竞争压力激励员工时

简介：摘要当前我国的酒店行业的竞争力日趋激烈，因此加强财务管理是现代酒店能否在激烈的市场竞争环境下脱颖而出的关键所在。只有通过加强酒店自身内部的财务管理控制，才能保证酒店资金链的完整，降低运营成本。但是当前酒店业财务管理中还存在着一些问题，需要财务管理人员加以重视。文章主要对现代酒店财务管理存在的问题及改进措施进行了论述，可供大家交流。

简介：对于服务业来说，顾客始终是服务过程的参与方。“服务过程同时也是消费过程”这一特性决定了服务过程就是顾客与服务企业互相影响、互相评价的过程。因此，对顾客参与的有效管理能提高顾客的满意度。目前，国外一些酒店正在研究和拓展一种称之为“顾客参与”的策略。使酒店的经营目标与顾客目标趋于均衡，达到双赢。事实上，恰当地设计参与服务过程，将会加强顾客体验的乐趣。“顾客参与”是一个动态变化的过程，酒店要不断与顾客沟通，了解他们要做什么，希望做什么，什么可以由他们自己做。不同的顾客甚至同一位顾客在不同阶段的需求是不同的。因此，酒店的产品、设施和服务提供系统必须适应环境这种不断变化的期望。

简介：摘要随着社会经济的快速发展，在做到满足了基本的生活所需后，人们对于美好生活的追求也越发的强烈。不仅对于个体居住空间的要求高了，而且对于在外的旅居空间也提出了更高的要求。而陈设艺术对于酒店的建筑设计来说，是起到较为重要的作用的，通过合理的陈列、摆放，以及展示，促进人们对于酒店的认识。针对这种情况，本文将对现代酒店装饰上的陈设艺术进行深一步的探讨。

简介：摘要现阶段，城市发展速度加快，人们的生活水平有了明显的改善，旅游业、商务迅速发展，带动了酒店行业的发展和进步，酒店的建设状况体现了城市发展的速度和城市建设的特点，是一个城市的窗口和形象。反映出城市的整体发展水平和素质。所以，必须结合城市的历史文化特点，对酒店进行合理设计，为住宿者提供一个良好的休息环境。

简介：

简介：酒店培训工作是酒店经营与管理中的基础工作，培训工作是否到位，是衡量酒店服务质量好坏的标杆，因此，酒店上下都应高度重视培训工作。如何选择培训内容，是增强培训效果的关键。当下，酒店培训内容多种多样，诸如操作规程、技术技能、礼貌礼仪等培训，林林总总。

简介：如何减少变动费用的支出成为酒店餐饮成本费用控制的关键,笔者通过实践摸索出了一套较为可行的成本管理方法.

简介：摘要： 酒店需要由早期粗放型、同质化建设方式，转向精细化建设方式，酒店需要更有特色的产品或服务，树立自己的品牌优势。新形势下，现代建筑理念应运而生，对酒店建筑而言，除了满足基本使用要求之外，对于功能使用场景提出了更高的品质要求，酒店文化、酒店审美需求等需要更高层次的设计内涵。酒店建筑除了要满足基本的功能需求外，还需要在设计中回应地域环境、体现地域特色。本文全面分析现代酒店建筑设计的基本原则，探究现代酒店建筑设计的要点内容。

简介：随着我国经济结构的不断调整以及经济水平的提高,服务行业进入高速发展阶段,包括酒店行业。人们消费观念的转变以及生活质量的提高,对酒店的硬件设施以及服务标准的要求也越来越严格,因此,必须转变酒店管理模式,提高酒店管理效率。本文通过介绍加强现代酒店财务管理工作对提升酒店综合竞争力的重要意义,总结现代酒店财务管理过程中存在的不足之处,结合我国酒店行业发展的实际情况,采取根本性的措施解决现代酒店财务管理难题,促进酒店行业的健康发展,从而更好地推动我国旅游业、交通业等相关行业的深入发展。

简介：摘要：目前我国的经济状况正在由出口转内销的方向发生转变，因为中国是目前世界上最大的消费市场，国内的消费市场前景可观，这就给我国的服务行业带来了巨大的发展机遇。酒店行业是服务业的重要组成部分。随着国内发展型和享受型资料消费所占比例不断攀升，我国酒店行业也愈发的成熟，当然一个行业的成长也必然带来激烈竞争，在这个信息化的时代，酒店管理如何向信息化管理转变成为提升酒店核心竞争力的主要因素。尤其是作为现代商务型酒店，在运营过程当中必须要合理的运用信息化管理。目前现代商务型酒店运营信息化管理人就面临一些发展问题，本文章将针对这些问题进行重点分析。

简介：摘要：高职教育改革的持续开展正在推动酒店管理教学与现代学徒制的紧密融合，二者的融合有助于为社会输送应用型的高技能人才。立足于产业结构升级优化、国内经济转型的大背景，酒店行业也需要突破固有产业结构，适应新型的服务模式。文章阐释了现代学徒制的内涵，分析了现代学徒制对于酒店人才培养的必要性，研究了高职院校酒店管理教学现状，重点探究了高职院校酒店管理专业现代学徒制的优化策略。

简介：摘要：酒店作为服务行业里的一员，其对人力资源管理的要求特别高，组建一支规模宏大、结构合理、素质优良的的管理人 员以及服务人员队伍，充分调动所有工作人员的自主能动性、积极性及创造性，加强对酒店人力资源系统的管理已然作为了酒店行业发展的中心。目前市场上的酒店行业发展具有很大的商机，庞大的市场竞争导致各种星级酒店响起了没有硝烟的战争，很多具有自身特色的品牌都以最好的状态等着在竞争中崭露头角，各个业主都在等待时间实行的开业计划，星级酒店的地位与范围已经上升了一个等级。怎样才可以做好酒店经营工作，使其在星级酒店行业中脱颖而出呢？这已经成为了各界酒店服务行业的关注的焦点。

简介：摘要随着社会经济的不断发展，人们的物质生活水平不断提高，在精神方面的需求也随之增加，艺术、文明、和谐等与精神相关的词语不断充斥着人们的生活世界，给人们的精神生活带来了不一样的感觉。现代酒店不再仅限于一个旅游的居住地，更是一个城市文化的展现。基于此，本文从现代酒店室内设计展开分析。

简介：摘要在当代社会，奢侈华丽的酒店并不少见，但想在众多风格趋近的酒店中脱颖而出，就要具有更有力的竞争，做到更强更突出。那就是在设计中加入人性化设计。做到以人为本，让客户感受到家的温馨，将以人为本理念加入到酒店室内空间设计中，使该酒店的设计成为酒店设计中的主导，才能让酒店的设计更加鲜活，更富有鲜活的生命力。