简介：以甜玉米饮料为研究对象,通过测定离心沉淀率来确定稳定性的好坏。通过单因素实验,研究了不同稳定剂对甜玉米饮料稳定性的影响,确定单因素的最优范围,并且在单因素实验的基础上,通过BoxBehnken响应面法来分析优化工艺条件,以不同稳定剂组合用量为因素,以离心沉淀率为响应值进行响应面回归实验分析。在影响离心沉淀率因素的相关显著性为瓜尔豆胶〉CMC〉结冷胶,并优化出胶体组合。结果表明,当CMC0.61g/L,瓜尔豆胶0.30g/L,结冷胶0.20g/L时,甜玉米饮料的离心沉淀率最小,为0.6050%,稳定性好。

简介：以感官品质、酸价、过氧化值和硫代巴比妥酸值为指标,研究银杏叶提取物对发酵猪肉香肠储存稳定性的影响。实验结果表明：随着银杏叶提取物添加量的增加,发酵猪肉香肠的感官品质变化不大;而酸价、过氧化值和硫代巴比妥酸值的变化越来越慢,表明银杏叶提取物能明显减缓发酵猪肉香肠的产酸速度和氧化速度,并且随着银杏叶提取物添加量的增加,其效果也随之增强,即两者之间具有一定的量效关系;添加0.25%银杏叶提取物对提高发酵猪肉香肠稳定性效果最佳。

简介：为贯彻落实国务院印发的《盐业体制改革方案》有关精神,国家发展改革委近日发出通知,决定自2017年1月1日起,全面放开食盐出厂、批发和零售价格。国家发展改革委相关负责人就食盐价格放开等问题回应了社会关切。据悉,我国盐资源十分丰富,盐行业多年来产大于销。2015年我国原盐产能11345万吨,消费量为8876万吨,其中食盐消费量仅为1000万吨左右。

简介：教育引领群众是服务型政党的重要功能,是党开展群众工作必备的首要能力,同时也是基层服务型党组织在新形势下务实开展群众工作的现实课题。新的历史时期,基层服务型党组织教育引领群众工作,虽然已经取得了许多有益的经验,但在教育引领群众的必要性认识、服务型党组织的功能定位及其工作能力要求等方面,尚存在不少亟须完善的问题。针对新情况新问题,基层服务型党组织必须拓宽工作视野,扩大活动空间,聚合各方力量,形成政党、社会、群众三位一体的动态工作机制,充分发挥基层服务型党组织教育引领群众的应有功能。

简介：药用植物内生菌有产生活性物质的潜力,是天然功能色素的潜在来源之一。文章从温度、pH、光照、金属离子、氧化剂与还原剂、食品添加剂等方面探究铁皮石斛内生菌H1B1所产红色素的稳定性。结果表明,该菌所产红色素对温度、自然光较为稳定,对紫外线敏感;该色素在pH≥7环境条件下色素稳定性高且有增色效应;金属离子中,K＋、Mn2＋、Mg2＋、Co2＋、Al3＋、Cu2＋、Na＋、Zn2＋对该色素有护色或增色作用,但Fe3＋和Ca2＋对色素有明显的不良影响,容易产生沉淀;NaCl和葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等食品添加剂和配料能较好地保持红色素色价的稳定性,且10%~15%的葡萄糖对其有明显的增色效应。

简介：以南通市崇川区莱茵雅苑小区为例,统计了莱茵雅苑小区业主的家庭成员工作单位情况,并与南通市区两级机关事业单位人员、党员的人员数量及比例等进行比较,分析统计数据,提出住宅小区已成为城市基层党建亟待拓展的新领域,且实现小区自治能发挥在职党员的积极作用,结合莱茵雅苑小区的成功实践案例,为创新式地推动落实城市基层党建工作提供借鉴。