简介：对山东黄瓜地方品种资源的瓜奈形状、皮色、刺、瘤、刺色、棱沟、瓜长、把长、横径、单瓜重、把瓜比、果型指数等12个果实外观性状进行了调查分析，结果表明，山东黄瓜地方品种资源果实外观性状具有丰富的遗传多样性，平均多样性指数为1．58。华北型种质果实外观性状的平均多样性指数高于华南型种质。根据生产上对果实外观性状的要求，对两种生态类型中优良种质资源进行了评价。从外观形态上筛选出各自的代表性种质，在两种生态类型中筛选了长瓜短把型种质和短重型种质，为资源的利用和品种的选育提供了信息。

简介：2018年7—10月,笔者随几个搞水果生意的朋友在陕西果区进行果品采购的过程中发现,中晚熟的几个品类,诸如桃、李、梨以及后期上市的苹果,在果面、果形、果色方面,较往年有不同程度的下降,导致满足客户需求的高品质果品数量减少,不合要求的次果数量较往年明显增加,给果农带来不少损失。下面笔者从技术角度就2018年果实外观存在的问题和应对措施进行剖析和解读。1果锈果锈问题一直是困扰果农多年顽症之一,主要分为冻锈、药锈和水锈。

简介：苹果实际生产是一个复杂的过程,影响其品质的因素很多。结合多年的工作经验和生产实际,笔者就提高苹果果实品质的技术措施总结如下。1选择适宜园址据笔者多年的调查了解,生产优质苹果要求光照充足,秋季冷凉,在7—8月平均气温在22℃左右,日温差大于或接近10℃,7—9月最高气温大于30℃的天数不超过30天,几乎没有超过35℃的高温天气。

简介：摘 要：当前，我国经济发展十分迅速，人民物质生活水平显著提高，消费者对高品质水果产品的需求日益增加，直接促进了水果种植业的健康持续发展。葡萄是我们日常餐桌上的一种重要水果。为了实现葡萄栽培的高产优质，必须从栽培技术的角度出发，构建完善的栽培技术措施，实现有效管理，提高单位面积葡萄的产量和品质。为增加种植效益、发家致富、振兴乡村打下坚实基础。本文结合实际工作经验，探讨了新形势下葡萄栽培的技术措施，希望对同行有所帮助。

简介：套袋可显著改善果实品质,成为现代果树栽培技术中的一项重要内容,在安全优质果品生产中越来越受到重视。文章概述了套袋技术对果实外观品质、内在品质、病虫害、果实农药残留的影响。

简介：果实在不同的贮藏温度条件下进行涂膜试验,结果表明,在15℃条件下,贮藏3个月柑橘果实失重率超过13%;在11℃条件下的呼吸率最低,乙烯、乙醇和乙醛含量也最低;在5℃条件下的果实外观最好;在2℃条件下的果实有低温伤害,贮藏3个月后在17℃条件下放置7天的果实不可食率非常高.

简介：摘要随着我国科技与经济的全面发展，国家对农业发展的结构进行了多次的合理调整与优化，使其能够实现更进一步的发展，为农业的经济效益提供更广阔的发展空间。虽然，在整个果品行业的发展过程中，我国投入了较多的财力、物力与人力，并在其经济效益方面取得了较为明显的成果，但是，在改过程中，仍然存在较为严重、多样的问题，此类问题严重影响我国农业经济的发展，并在较大程度上降低了我国国民的生活水平。本文根据果树栽培技术对果实品质的影响问题进行了相关问题的系统探究。

简介：

简介：摘要：嫁接繁殖可以保留接穗的优良性状，同时砧木对接穗生长发育也有一定影响。为了研究红藜檬和酸橘两种砧木对红江橙果实品质的影响。本文测定不同的发育期两种砧木上红江橙的形态指标、可溶性蛋白、有机酸、维生素C和总糖果实品质指标。以红藜檬为砧木的红江橙果实的单果重和果实体积比以酸橘为砧木的单果重要重体积较大，可溶性固形物两种砧木没有显著差异；以酸橘和红藜檬为砧木的红江橙的维生素C的分别在9月份和10月份含量最低，后逐渐升高12月份后趋于稳定且两者VC的含量趋于相同；两者的总糖含量虽发育期都逐渐增加，但接近成熟期后以红藜檬为砧木的红江橙的总糖含量显著高于以酸橘为砧木的含量。以红藜檬为砧木的红江橙较酸橘砧木的红江橙在品质方面表现的较好，更适宜在廉江地区推广种植。

简介：摘要：地膜覆盖是一项重要的农业技术，在柑橘种植中，地膜覆盖的应用对柑橘果实品质有着重要的影响，能够进一步提高土壤温度，保持土壤水分，减少土壤中病虫害的发生，从而有效改善柑橘的果实品质。本文基于地膜覆盖对柑橘种植的作用，并以4年生红美人、5年生鸡尾葡萄柚及11年生宫川和9年生龟井为试材，研究铺设特卫强地布和防草布对不同果实品质的影响，研究不同地面覆盖对树冠不同部位光照强度、果实内在和外观品质的影响，以期能为相关人员提供参考。

简介：红富士苹果外观质量，包括颜色、光洁度、果点大小和数量、病虫危害率、果实大小、果型等。外观质量对果品的销售价格有直接影响，近几年市场上优质果可卖到2～4元／千克，而残次果几角钱，当地优质果率不足40％，主要原因是外观质量因素造成的，因此果品的外观质量是目前富士苹果生产中面上存在的一个急需解决的问题，而外观质量很大程度与套袋时间有关，为了探索套袋时期对果实外观质量的影响，为生产优质果品提供最佳套袋时期，我们于2003～2004年连续进行了试验。

简介：在分析测定脂肪酶对面团流变学特性影响的基础上，通过单因素试验研究了脂肪酶作用条件对馒头外观品质的影响，并通过正交试验确定了脂肪酶对馒头增白作用的最适工艺条件。结果表明，脂肪酶影响面粉流变学特性和馒头外观品质。脂肪酶使面团吸水率、筋力增加，适量添加脂肪酶使面团加工时间延长并有利于维持面团稳定性。适量添加脂肪酶有利于馒头成型，但添加过量会使面团耐搅揉性、延展性和抗拉伸性减弱，不利于馒头胀发。

简介：摘要：在种植果树的过程中，栽培技术的使用状况能够直接影响到果实的品质。在新的时代背景下，我国农业的发展使更多先进的果树栽培技术被广泛应用于相关产业，且取得了一系列优质的成果。本文将依据相关研究成果与工作实践经验，首先探讨了当前果树栽培工作中存在的问题，其次分析了果树栽培技术对提高果实品质的影响，最后提出了果树栽培管理的有效措施，以供新时期的果树种植户以及技术人员参考与借鉴。

简介：摘要荔枝龙眼是我国民众普遍喜爱的水果，具有极高的食用和药用价值，同时具有广阔的市场开发前景。荔枝、龙眼通常分布在广东、广西、福建、四川等气候较为湿润和炎热的区域，并对土壤中的营养元素就有特殊的要求。但是地区的荔枝、龙眼多分布在红、黄土壤的丘陵地带，这种地质环境中土质贫瘠，雨水冲刷严重，同时土壤中缺乏大量的无机元素，对于荔枝和龙眼的产量造成了一定的影响，尤其是钾元素的缺乏会导致荔枝、龙眼的大面积减产，果实品质不佳。针对这一问题，本文进行了有机钾肥对荔枝、龙眼产量影响效应的实验，希望对荔枝、龙眼种植产业的发展起到一定的指导性作用。

简介：摘要为给澳洲坚果优质栽培和新品种选育提供理论依据，对28份澳洲坚果种质资源进行了连续2年的观测，并采用变异性分析、相关性分析和主成分分析等分析方法，变异性分析结果表明澳洲坚果果实品质的性状变异丰富，变异系数在1.43％～27.75％之间；其变异幅度，以锰含量的变异为最大，粗脂肪含量的变异为最小。不同性状间的相关性分析结果表明，一些果实的品质性状之间存在着显著或极显著的相关性。主成分分析结果表明，果实品质性状变异存在多向性。

简介：摘 要 :随着我国经济社会的高速发展，人们的生活质量得到极大提升，对果蔬的品质也提出了更高的要求，为了满足社会日益增长的高品质果实需要，就应不断对果树栽培技术进行优化，通过科学种植，做好病虫害防治工作，为果树提供良好的生长环境，以期进一步提高果树产量和质量，为我国农业产业发展奠定坚实基础。本文首先分析了影响果树栽培技术的因素，并提出有效的优化果品对策，以资借鉴。

简介：摘要：果实的品质与果树栽培技术有着密切关系，选择先进的果树栽培技术能够促进果实品质的提升，但需结合栽培地区中具体的自然环境条件、果树生长的特性、市场对于果品品质的具体要求等因素，选择合适的果树栽培技术。基于此，以下对果树栽培技术对提高果实品质的影响进行了探讨，以供参考。

简介：摘要：现如今我国的农业产业结构调整，基本能够实现升级发展的目标。在果树栽培管理阶段，要保障果实品质，合理应用栽培技术。种植户将现代化的科技手段，用于果树栽培阶段，能够更好地服务于果树种植阶段。针对果树栽培技术与果实品质之间的关联性，本文将结合实践深入分析，探索改善果树品质的相应措施，进而为实现果树栽培以及产业可持续发展，提供积极参考。

简介：摘要：近年来，随着改革开放的不断深入，农业经济发展也取得了一定的进步。随着人们生活水平的提高，对新鲜果蔬需求量变大，而果树种植业已成为农业经济发展的重要内容之一。然而如何实现优质水果销量的最大化，提升农民经济效益，是果业工作人员一直在不断探讨的问题。想要有效提升我国水果种植业竞争力，则应从提高采用先进的栽培技术，提高果品质量上下功夫，从而进一步提升销量，为农民带来更大的经济收益。必须通过大量试验数据显示，先进的果树栽培技术对果实品质具有较大的影响，通过应用科学合理的果树栽培技术，提升果实品质。果业在我国农业经济发展中占据了重要位置，需要我们提高果实品质和果品市场竞争力，巩固市场地位，通过加大对果树栽培技术的研究，进一步提高果实品质，从而促进果业发展。

简介：研究采后热处理对贮藏‘黄冠梨’果实品质（可溶性固形物、硬度、可溶性糖含量、可滴定酸含量等）的影响,结果表明：采后热处理提高了贮藏‘黄冠梨’果实的综合品质,延缓和降低了果心褐变率的发生,增强了其在冷库中的贮藏效果。