简介：本文从伯杰氏细菌鉴定手册[1]整理出常见啤酒有害菌的所属科属及其生理生化特性，并对适合检出啤酒有害菌的方法进行了探讨。试验结果表明，二氧化碳培养箱可以用于啤酒常见有害菌的检出。

简介：本研究建立了一种快速检测啤酒有害菌的方法——荧光微菌落法，并将荧光微菌落法和优化后的培养基结合起来，以缩短啤酒有害菌的检测时间。研究结果表明使用荧光微菌落法检测啤酒有害菌可以将检测时间缩短至36h，并且其结果和常规平板计数法无显著差异。将优化后的培养基和荧光微菌落法结合起来又能将检测时间进一步缩短至30h，大大缩短了啤酒有害菌的检测时间。

简介：摘要：微生物在精酿啤酒酿造中起着关键作用，既参与发酵过程，又对精酿啤酒的风味和质量产生影响。为确保获得新鲜、纯净、风味稳定的精酿啤酒，对发酵过程中的微生物进行有效控制至关重要。本文将探讨啤酒有害菌的危害，以及如何防止和控制精酿啤酒生产过程中的微生物污染。

简介：首都医科大学崔小波指出，目前就全国范围来讲，青少年开始吸烟的年龄在下降，我们在保护青少年不吸烟和不被动吸烟方面还存在许多问题。首先，国家在保护青少年不吸烟、拒吸“第一支烟”等方面，做了大量工作，制定了很多法规，比如《未成年人保护法》、《烟草专卖法》里都有条文来限制销售商卖烟给青少年，这是好的方面。

简介：为什么一些人吸烟、喝酒、吃肥肉还长命百岁，而另一些人每天早上都吃燕麦粥却死于胃溃疡？就此我们与饮食营养学家阿纳托利·沃尔科夫进行了讨论，他是个别食物过敏法的发明者之一。

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简介：当一个员工在原来岗位上，做出比较卓越的成绩后，身为管理者是否会考虑给他晋升呢？依我的观察看，大部分管理者都会采取这种方法作为激励员工的手段。只是，这种方法真的科学吗？

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简介：科技人员经常需要连续紧张工作,有的人一心扑在工作中,废寝忘食,既影响身体健康,又由于精神不佳与体力不济妨碍科技攻关的顺利进行,科技人员本人应重视自我调节,以提高工作效率。众所周知,一个人要睡觉,那是让白天高度紧张工作的大脑皮层神经“司令部”得到休息。从生理角度看,大脑皮层神经“司令部”总是处在兴奋与抑制不断交替中,兴奋后要抑制,经过抑制休

简介：握手是人类表达友好的方式，但最新研究表明，握手等人与人之间相互接触的行为会传播病菌。然而，只要人们注意卫生，认真洗手．握手就并非人们想象的那样易于传播疾病。

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简介：摘要：食用菌是一种营养丰富的食材，对人体健康有很多好处。分析食用菌中元素的含量和有害元素的检测对于保障食品安全和人体健康具有重要意义。本文使用文献综述的方法，对多种食用菌中元素分析的比较以及主要有害元素的前处理和检测方法进行了总结和分析。结果表明不同的食用菌样品和元素的分析方法存在一定的差异，需要根据具体的目的和要求选择合适的分析方法。此外，前处理对于有害元素的检测也具有重要的影响，其中物理处理、化学处理和生物处理是主要的前处理方法。对于有害元素的检测方法，常用的有原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法、荧光光谱法等。综合比较可以发现，各种方法在元素分析和有害元素检测方面各有优势和适用范围，需要根据具体情况选择合适的方法。

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简介：我国大多数学者认为对事实的不知无害,对法律的不知有害,因而实务中对法律错误一般不予以救济。但事实上,不管是在罗马法上,还是在当代的大陆法系和英美法系,大部分国家都会对部分法律错误予以救济。而在确定何种法律错误可予以救济时,应充分考量在特定情况下对表意人＂知法推定＂的合理性以及表意人与第三人之间的利益衡量。

简介：5月31日是世界无烟日。请同学们积极参加相关活动,大力宣传吸烟有害健康的知识,为保持环境的优美,保障人类健康做贡献。

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简介：中医理论认为，适量饮酒有疏通血脉、祛瘀补血、驱风散寒和行药杀邪之功能。少量饮用低度酒品，能够增加肠胃的吸收功能，但是，过量饮用烈度酒，就会对人体健康造成极大的危害。医务界人士指出．过量饮酒主要有六大危害：其一，危害神经系统。不论何种酒制品，其中都含有酒精。烈性白酒中的酒精含量可达60％以上。

简介：羊肉串、咸肉、香肠等一些美食背后藏着许多有害物质，这些有害食物的“毒”有解药吗？其实，采取一些适当的方法，可以降低它的危害。烤羊肉串的“解药”：烤白薯香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。

简介：有害税收竞争问题的提出是与不同税收管辖权之间税收竞争趋势日渐激烈直接相关的。贸易自由化和经济全球化的迅速发展，使经济活动日益突破国界，资源、资金、人员、技术、信息等要素的跨国流动日趋频繁。因此，经济活动的跨国界性和税收管辖权的传统地域限制的矛盾更加突出。它一方面促使各国原本差异很大的税收逐渐趋各规范和趋同，世界税制一体化进程加快；另一方面，税收作为吸引生产要素和影响基流动的重要因素，以降低税率或实施优惠为主旋律的税收竞争也成为各国维护自身利益的重要手段。在当今科技发展迅速，特别是通讯技术的日新月异和以互联网为依托的电子商务的迅猛发展的势态下，生产要素的国际流动更加便捷、迅速，经济活动方式日趋更新和多样化，特别是金融创新层出不穷，资本更具流动性和隐蔽性。因此，新的经济形势给各国税制带来了空间的压力和挑战，各国间的税收竞争将更加激烈。无疑，世界税制的规范和趋同就是各国税收竞争的直接结果。

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