简介：让6名男性受试者在运动前摄取糖类物质,以比较他们在长时间运动中,所摄取的糖对耐久力和肌糖无利用的影响作用。试验以75％的最大吸氧量为强度,在功率自行车上运动至力竭。每次试验前45分钟分别摄取75克葡萄糖及350毫升水(GLU);75克果糖及350毫升水(FRU);或一份带甜味的

简介：训练情况：立志于成为职业网球选手，每周训练12个小时（每周休息—天，其余6天每天训练2小时），每次训练强度较大。2012年10月开始，每周进行一次核心力量训练。

简介：一、糖类的水解反应1.蔗糖水解:C12H22O11+H2O→C6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖)(1)用稀硫酸作催化剂使蔗糖水解后,要用NaOH溶液中和剩余的稀硫酸.

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简介：认为便秘是水分摄取不足的人应该很多吧。有位女士说：“便秘很严重，偶尔排便也是硬邦邦的。觉得应该是水分摄取不足，然后每天要喝2l杯水，还是没有完全改善。”非常烦恼。

简介：纤维对健康很重要，日常饮食中要多摄取的观念一再被强调。听起来，纤维似乎是吃得愈多愈好。如果你也这样想，那可错了。

简介：营养是每个健康人必不可少的，但并非撮入越多越好。医学实践证明有些营养素摄人过多反而会对身体产生危害：水过多会使尿量增多．在心、胃功能不全时可发生水中毒，加重心力衰端的程度．使身体浮肿；糖过多可令肌肉松弛，易生脓疮．加重糖尿病病情、龋齿及食欲不振等；

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简介：美国研究发现，中年人食用过多动物蛋白，对健康的妨害跟每天抽1包烟差不多。

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简介：日本科学家发现．一种在自然界中仅微量存在的稀有糖类“D-阿洛糖”具有抑制癌细胞增殖的作用，这将有助于开发没有副作用的治疗癌症的新药。日本香川大学的德田雅明教授用人体癌细胞进行试验，给在玻璃皿中的约1万个肝癌细胞施以各种各样的稀有糖类，并观察癌细胞的变化。结果发

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简介：摘要人们总是把所爱的东西拟人化，在这里我也把城市比作“她”，而夜晚的“她”与白天的完全不一样，如果白天的城市是一个充满朝气的花季少女的话，那夜晚的“她”可能就是一个天真烂漫的女童或是一个成熟性感，举止优雅的少妇。在我看来夜晚的城市是完全不一样的另一个世界，每当夜幕降临，灯火澜珊、流光溢彩，美丽的夜景总会使人流连忘返，而想拍好城市夜景是需要相应的拍摄技术与艺术造诣的。其中取材问题尤为重要，所谓取材，就是要拍摄者根据自然景物所给予自己的感受以及由此引起的形象思维活动而进行的探索、选择和发现。下面我就分以下几点谈谈如何做好夜景的取材。

简介：准妈妈注意!一项英国的新研究指出，怀孕期间若孕妇摄取的鱼类、芝士或奶类等含碘食物不足量，可影响婴儿智商。碘是制造甲状腺荷尔蒙的重要元素，负责宝宝在母体内及幼年时期的脑部及神经发展。摄取碘不足可影响婴儿的智商和阅读能力，严重者更可损害认知能力。

简介：摘要对课本实验进行模块化重新设计，创设目标任务、逐层创设问题冲突、通过实验中关键问题的引导，提高实验探究过程中的思维深度，提高证据推理能力。通过探究葡萄糖的结构以及结构与性质之间的关系，强化"结构决定性质"、进一步发展"结构间会相互作用影响性质"的结构认知思维模型，建立起宏观性质、用途与微观组成、结构之间的关联。培养学生"宏观辨识与微观辨析"、"证据推理与模型认知"的化学学科核心素养1。

简介：日常的饮食是享受，更是为机体提供营养。但人们往往为了享受而忽视更为重要的“营养”，这会给机体的健康埋下祸根。所以，营养一定要讲究科学眭，避免以下饮食上的错误方式。

简介：依据营养专家的建议，每日饮食中应有蔬菜3份加上水果2份。一般而言，果蔬类主要提供的营养成分为多种维生素与矿物质，再加上提供大量的天然膳食纤维，虽然目前美国食品药物管理局已公告摄食膳食纤维并不能预防直肠癌，但无论如何膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，因而可以帮助消化。从提供多种维生素与矿物质方面，虽然我们可将果蔬大致分类成下列方向，但其实各种果蔬的均衡摄食是最重要的，几乎每一种果蔬都有多种维生素与矿物质，只是含量各有不同。

简介：早期断奶仔猪易受生理、营养和环境的影响，而产生应激影响其正常生长，其中营养因素最为重要，本文阐明了仔猪料中碳水化合物的作用厦其消化酶的分布特点。描述了仔猪时碳水化舍物的消化吸收机理，并时几种主要的碳水化合物来源和利用性能进行分析和总结，为合理配制断奶仔猪饲料提供理论基础。

简介：文章研究了柏树菌的干燥子实体中粗多糖类的萃取方法,结果表明:在使用65%的乙醇溶液为沉淀剂,加入适量的表面活性剂,萃取温度为90～100℃,萃取时间为6h,萃取液pH=11.3等条件下可得粗多糖3%左右.

简介：阐述多糖类可食性膜的种类和应用现状等，提出了多糖类可食性膜未来的发展趋势。