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  • 简介:喜力是全球最重要的啤酒集团之一,年产量接近1500万千升,在70多个国家拥有125家啤酒厂。除了国际优秀品牌喜力,还包括其它国际、国内、区域以及当地的200多个品牌。

  • 标签: 伏尔加 技术 桶装 啤酒集团 年产量 啤酒厂
  • 简介:小麦制粉调质工艺既能显著改善小麦的制粉特性,同时对小麦粉的品质也会产生一定的影响。重点从小麦籽粒、研磨、筛量、清粉及人磨水分与着水量等方面进行了分析,对影响小麦制粉调质工艺的辩证关系进行了科学阐述。小麦制粉企业要根据具体情况、不同季节,在保证小麦粉品质和工艺稳定的前提下,准确确定最佳入磨水分和精确计算适宜的着水量,力争达到最佳制粉效果。关键词小麦制粉调质工艺影响因素

  • 标签: 小麦制粉 调质工艺 影响因素
  • 简介:2013年是“质量效益年”,小麦加工行业在向“质量效益年”发展的过程中,需要许多新的举措、新的制粉技术作支撑。作为粮食加工战线的一名老兵,在向诸位学习的基础上,有一些心得体会,特向大家介绍一种“小麦冷加工技术”,旨在抛砖引玉,促进行业发展,满足市场对高质量面粉的需求,恳望大家批评指正。小麦制粉主要包括粉碎、分级与纯化、组分重组(包括面粉分等)三大单元操作。不包含小麦预处理(小麦清理、调质与搭配),本文不论述后者,仅分析三大单元操作应注意的问题,指出每个单元操作今后应发展的方向。

  • 标签: 小麦制粉 加工新技术 硬质 质量效益 单元操作 加工行业
  • 简介:食品检测技术专业是一门具有很强技术性和实践性的专业,为培养出高素质、高技能的食品检测人员,设置符合岗位需求的课程就尤为重要.本文通过对食品检测技术专业课程设置现状的分析,结合大量重庆地区区县疾病预防控制中心机构设置以及工作岗位任务与职业能力分解等角度介绍了课程设置,为广大兄弟院校课程设置提供一定的借鉴.

  • 标签: 食品检测技术专业 课程 工作过程
  • 简介:英国政府近日宣布,将投资2.5亿英镑,用于发展最新的放疗手段——质子束疗法(PBT),以尽快为英国癌症患者提供这种先进治疗手段。

  • 标签: 癌症患者 放疗 技术 英国政府 质子束
  • 简介:精酿啤酒酿造设备在20世纪80年代初从国外引进,国内一些厂家消化吸收后,陆续生产,目前一般用于教学、实验、酒店和家庭自酿。有蝗大型啤酒企业,也购置或自制小型酿酒设备,供实验研究人员开发新品。但装备技术理念、制造水平等均未能超越模仿的层次。

  • 标签: 啤酒酿造 装备技术 消化吸收 啤酒企业 酿酒设备 研究人员
  • 简介:水产品独特的生物学特性使其极易腐烂变质。低温保鲜技术是使用最早、应用最广泛的技术。该技术的完善,对于推动整个水产品行业的发展有着重要的理论和现实意义。本文从我国水产品发展现状、水产品品质变化本质、现有低温保鲜技术、水产制品低温保鲜过程中冰晶形成机理以及抗冻蛋白研究5个方面,综述水产品低温保鲜技术的国内外研究进展,并对今后发展趋势进行展望。

  • 标签: 水产品 品质变化 低温保鲜 冰晶 抗冻蛋白
  • 简介:食品安全是政府和百姓非常关心重视的问题,小麦粉是供人类直接食用的主食原料,因此面粉产品的食用安全关系重大。保证食品安全通常需要一个系统性的解决方案,具体措施包括,强化监测控制原料和产品,合理化确定标准加工流程,改善生产环境和卫生条件,做好定期维护和日常管理,更新完善设备,实现在线检测观察,及时培训员工。

  • 标签: 食品安全 制粉技术 设备 食用安全 监测控制 加工流程
  • 简介:目的探讨实验室技术能力综合量化分析评价方法。方法利用国家食品安全风险评估中心组织的3次食品中重金属分析考核结果,比较了z比分数方法、点分数法和组合分数法对考核的综合量化分析结果。结果z比分数法得到的5个考核目标物的满意率分别为78.1%、93.8%、81.2%、90.6%和93.8%;点分数法评价3次考核的满意率分别为75%、71.9%、90.6%;组合分数法评价3次考核各实验室综合表现满意率为81.2%。结论3种不同评价方法各有侧重,适合于不同目的的结果分析。z比分数法适用于单一因素分析能力评价;点分数法适用于一次多个因素分析能力综合性评价;组合分数法适用于实验室历次考核结果综合能力分析。

  • 标签: 食品污染物 重金属 能力评价 Z比分数法 点分数法 组合分数法
  • 简介:2013年6月19日,第十三届全国毛皮动物养殖技术信息预测研讨会在辽宁大连普兰店召开。会议由中国裘皮之都皮毛信息中心、中国毛皮信息网、《皮毛信息》编辑部共同主办,中国皮革协会毛皮专业委员会作为本次会议的支持单位之一,中国皮革协会名誉会长、毛皮专业委员会执行主席张淑华应邀出席了此次会议。

  • 标签: 毛皮动物 信息预测 养殖技术 大连 专业委员会 信息中心
  • 简介:九十团是农五师种植棉花面积较大的团场之一,2012年棉花总产45000t,而本团人口不足1.5万人,这给每年的棉花采摘带来了很多不利因素,外来季节工逐年减少。2012年九十团种植机采棉5333.33hm2(8万亩),

  • 标签: 清理加工技术 机采棉 棉花采摘 农五师 种植 团场
  • 简介:低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖,具有多种生理功效。本文介绍了低聚半乳糖的生产技术和生理功能,对低聚半乳糖的传统及新型应用领域的研究进展进行了综述。

  • 标签: 低聚半乳糖 功能性低聚糖 生产技术 生理活性 应用
  • 简介:为了进一步提升乳制品相关行业信誉.增加消费者信心,使企业能够及时了解婴幼儿配方乳粉国内外标准、质量控制、检测以及金属包装等方面的最新成果和发展动态,由中国乳制品工业协会婴幼儿配方乳粉科学与营养专业委员会、中国包装联合会金属容器委员会联合主办、奥瑞金包装股份有限公司独家赞助的“2013年国际婴幼儿配方乳粉质量安全技术论坛”于3月31日在京隆重举办。

  • 标签: 婴幼儿配方乳粉 技术论坛 质量安全 中国乳制品工业协会 国际 专业委员会
  • 简介:摘要:我国服装产业转型升级的步伐加速推进,对国际化服装专业人才的培养提出了强烈要求.从产业发展看,应将服装设计类和品牌推广类人才作为重点培养方向;从职业使命看,国际化服装专业人才的培养应着力发展技术本科;从素质要求看,应在规范国际化人才培养标准和拓展国际化人才培养渠道的基础上大量融入世界先进元素.

  • 标签: 服装产业 国际化发展 人才支持 战略
  • 简介:当今世界鞋业发展面临着众多全球性挑战,在过去的几年中,终端市场尤其是消费者、媒体和企业社会责任利益相关方对鞋业的关注度不断提高。企业社会责任以社会和环境为基础,已经成为鞋业创新发展的重要一环,为鞋业可持续发展提供了新的契机。第18届国际鞋业技术大会(以下简称“UITIC”)将邀请国内外300余位鞋业界的管理者、鞋业技术工作者就企业社会责任为主题共同探讨制鞋业面临的挑战。《皮革世界》杂志对UITIC主办方和科技委员会的成员进行了采访,从中我们将了解到更多有关会议的信息。

  • 标签: 制鞋业 相关方 技术 国际 企业社会责任 信心