简介：摘要：随着人们的物质生活水平日益提高，人们开始高度关注食品安全问题，这直接关系到人们的生命健康。食品安全管理体系是防止食品安全问题的防御屏障，工作人员需要抱有百分之百的责任心去工作。尽管我国的食品安全管理体系以及审核机制已经经过了几个发展阶段，但是还是存在一些问题，需要从事食品安全管理的工作人员与时俱进，确保食品的安全生产和销售。

简介：食品安全与人们的健康密切相关,如果食品安全无法得到保证,不但身心健康得不到保障,同时也会对经济和社会造成严重的影响。我们需要运用科学的食品质量检测机制来确保食品安全,分析当前国内在种养殖、食品加工和流通等环节上存在的诸多问题,以及食品质量安全标准的不完善和不统一,食品安全监管部门存在职能不清,缺乏监督等问题。因此,在紧抓国内的食品安全和食品质量管理上,有着重要的现实意义。

简介：“国际食品安全高层论坛——企业论坛”2007年11月25日在北京举行，来自国内食品行业近130家企业代表在会上承诺：严格遵守法律法规，安全生产，诚信经营；树立和强化食品安全的第一责任人意识，履行第一责任人义务；加强全过程监控，保证各环节安全；坚决抵制来源不明、不合格原料和产品等。百家企业就以上承诺事项共同签署了《中国企业食品安全北京承诺书》。

简介：综述国内近几年食品卫生研究动态,指出存在的问题并提出解决问题的方法

简介：摘要：随着社会经济的高速发展以及城市化建设的持续深入，社会已经进入到了全新的发展阶段，这也为食品行业的发展起到了良好的促进作用。在当前群众日常生活水平不断提高的背景下，对于食品安全提出的要求也在逐步提高。为了保证食品的安全性与稳定性，应当针对食品安全进行必要的风险监测，充分结合实际情况准确找寻出目前食品安全风险监测过程中存在的各种问题，并及时采取针对性措施加以解决，确保食品安全风险监测可以实现标准应用。本文针对食品安全风险监测现状，对其中存在的问题展开深入分析，在此基础上，提出食品安全风险监测部分标准的应用措施。

简介：摘要：食品安全是社会和谐稳定发展的基础，食品是人们赖以生活的基础，如果食品安全出现问题，那么人们对身体健康也将受到影响，做好食品安全检测能够为食品安全做出贡献。文章对食品安全现状进行分析，探讨食品安全检测的有效措施。

简介：摘要：近年来，我国社会主义事业取得了一个又一个新成就，人们的生活水平不断提升提升，在生活质量得到改善的同时，人们对于食品的需求也越来越多样化，要求也越来越高。促使着食品行业在食品方面不断更新迭代，不断创新。在食品种类和数量不断增多的同时，对于其安全性的考虑成为不容忽视的重要命题。在食品生产中，往往因为其中一个环节的问题，而导致产品质量不过关，这样的产品一旦流入市场，会给消费者的生命健康带来安全隐患。因此，有必要对我国食品安全现状进行分析的同时，加强食品检测技术的应用和发展，以更好地保证食品质量，保障人们健康。

简介：论国内食品贸易的卫生监督梁定键海南省卫生防疫站（５７０２０３）随着商品经济的发展，食品贮存、保藏技术的提高和交通网络的发达，我国食品贸易活动日益加强，食品流通的种类和数量不断增加，食品贸易的卫生监督已成为食品卫生工作的重要内容之一。自食品卫生法（试行...

简介：主要叙述了有关食品中菌落测定的相关标准、方法、适用范围、区别以及其中存在的一些问题，提出了解决办法．从而为从事食品微生物检测提供一些参考。

简介：摘要：我国对于食品的安全性问题十分重视，食品行业关系着国民经济的发展，需要科学技术的支持。随着经济的发展，食品的种类日渐丰富，如各种有机食品、复合食品以及纯能量食品等，食品的生产与加工技术种类丰富，在一定程度上增加了食品出现安全问题的概率。食品安全检测技术的应用，可为食品的安全质量提供技术保障，有助于提升食品的安全性。当前，我国食品安全发展现状不容乐观，需要食品监管部门注重食品安全检测技术的应用。基于此，本篇文章对食品安全现状及食品安全检测技术应用进行研究，以供参考。

简介：摘要：食品安全方面的问题一直被人们所关注，它不但直接关系着人们的健康，也会影响社会的和谐稳定和经济的稳定发展。为此，在食品生产后，需要严格做好食品检测，充分保障食品安全，规范食品企业的生产行为，为人们提供安全的食品，促进食品行业的稳定发展。

简介：摘要：食品是维持人们生命的基本营养和能量，食品安全问题成为人们广泛关注的热点问题。“健康中国”战略提出，将人们的健康放在重要位置，我国市场监管机构对于食品安全问题高度重视，要求相关食品从业者遵守行业规范，确保食品安全。因此，必须加强食品安全检测，合理利用检测技术，保障人们的饮食安全。

简介：摘要：食品是维持人们生命的基本营养和能量，食品安全问题成为人们广泛关注的热点问题。“健康中国”战略提出，将人们的健康放在重要位置，我国市场监管机构对于食品安全问题高度重视，要求相关食品从业者遵守行业规范，确保食品安全。因此，必须加强食品安全检测，合理利用检测技术，保障人们的饮食安全。基于此，对食品安全现状及食品安全检测技术进行研究，以供参考。

简介：摘要：我国对于食品的安全性问题十分重视，食品行业关系着国民经济的发展，需要科学技术的支持。随着经济的发展，食品的种类日渐丰富，如各种有机食品、复合食品以及纯能量食品等，食品的生产与加工技术种类丰富，在一定程度上增加了食品出现安全问题的概率。食品安全检测技术的应用，可为食品的安全质量提供技术保障，有助于提升食品的安全性。当前，我国食品安全发展现状不容乐观，需要食品监管部门注重食品安全检测技术的应用。本文对食品安全现状及食品安全检测技术进行分析，以供参考。

简介：日前在北京举行的全球食品安全论坛上发布的《中国食品安全战略研究》表明，中国最近几年的食品安全问题呈现上升趋势。卫生部提供的统计数字显示，2003年卫生部共收到全国重大食物中毒事件报告379起，12876人中毒，323人死亡。

简介：摘要：食品不仅能够满足人们的日常所需，还能够丰富人们的味觉体验，部分食品企业为了快速提高经济利益而采用危害食品安全的违法行为进行食品生产，对人们的身心健康造成较大的威胁。食品安全检测技术能够通过科学的技术手段，对食品进行一系列的安全检测，避免存在安全问题的食品进入市场，为人们的身心健康建立起坚实的保护屏障.

简介：摘要：食品安全是保障群众健康生活之根本，伴随现代化社会经济的不断发展，国家越来越重视各项食品的安全工作。为切实强化对食品安全的控制，降低食品安全导致的一系列安全事故发生，需了解我国食品安全的现状，从现状出发，他出具有针对性的解决措施，以此优化国家食品安全状况，为民众健康、安全生活保驾护航。

简介：摘要：近年来，我国社会正在不断进步，人们生活水平逐渐提高。随着人们的健康意识不断提升，更加注重食品安全。然而，目前很多食品生产企业为了追求利润，不当使用食品添加剂，造成食品安全问题，威胁身体健康。为了确保食品安全，我国相关部门不断加强食品安全检测力度，但依然存在许多问题。对此，需要充分认识检测的必要性和影响因素，找出问题并提出解决措施，确保食品安全。

简介：摘要：随着经济的飞速发展，民众生活水平稳步提高，食品安全问题日益受到社会重视，如何提高食品的检测效果，减少潜在安全隐患更是食品行业关注的重要话题。当前，食品检测技术不断更新，提升了检测水平，利用其进行食品安全检测，得到科学精准的检测结论，对维护我国卫生健康安全意义重大。

简介：食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题.我国在基本解决食物量的安全(Foodsecurity)的同时,食物质的安全(Foodsafety)越来越引起全社会的关注.尤其是我国作为世贸组织(WTO)的新成员与世界各国间的食品贸易往来日益增加,食品安全已经成为影响农业和食品工业竞争力的关键因素,并在某种程度上约束了我国农业和农村经济产品结构与产业结构的战略性调整.