简介：从28日龄断奶健康仔猪以及健康蛋鸡的粪便中分离出5株经初步鉴定为乳杆菌的菌株，其中BF1作进一步的生长特性及耐胆盐和耐酸性环境试验。试验结果表明，BF1生长速度快，产酸能力强。能耐受高达0．6％（w/v)的胆盐，以及pH值低于2．0的酸性环境。因此BF1是一株适合作为微生态制剂的生产用菌种。

简介：摘要： 本文介绍了动物双歧杆菌乳亚种LPL-RH及在食品、保健食品、婴幼儿食品以及医疗行业的应用现状，阐述了添加益生菌制剂的优势。总结当下市场上益生菌产品中添加该菌株的市场反馈。

简介：摘要： 本文介绍了动物双歧杆菌乳亚种LPL-RH及在食品、保健食品、婴幼儿食品以及医疗行业的应用现状，阐述了添加益生菌制剂的优势。总结当下市场上益生菌产品中添加该菌株的市场反馈。

简介：从健康的蛋鸡肠道内分离鉴定了一株耐酸耐胆盐乳杆菌SL3菌株.该菌可产生一种对大肠杆菌（E.coli）、鼠伤寒沙门氏菌（S.typhimurium）、金黄色葡萄球菌（S.aureus）和溶壁微球菌（M.lysodeikticus）均具有抑制作用的类细菌素,且具有良好的肠道黏附能力和生物安全性,可作为微生态制剂的优良菌种使用.

简介：

简介：动物源性食品中的兽药残留直接影响到人们的消费安全和身体健康，因此，各国政府都非常重视兽药残留的控制。欧盟在动物源性食品管理方面，建立了相应的管理机构，制定了一整套管理法规，最大限度地减少了兽药残留对人类的危害。欧盟作为一个多国集团组织，在动物源性食品贸易中占据很大的份额，也是我国重要的贸易伙伴。其在动物源性食品管理方面的经验值得我们借鉴和参考。

简介：慢性血管源性脑缺血疾病是神经外科常见病,该类疾病的动物模型有大鼠模型、小鼠模型和兔模型,可以用于低灌注所致慢性神经元退行性疾病、学习记忆力减退以及神经细胞功能改变等的研究。本文综述上述模型的制作方法,分析这些制作方法和模型的优缺点,并介绍慢性血管源性脑缺血的检测方法,探讨了各模型在临床慢性血管源性脑缺血疾病研究中的重要意义。

简介：摘要本文阐述了动物源食品的安全性现状以及动物源食品中药物残留的原因和药物残留对人类的危害，并提出了控制动物源食品中兽药和饲料添加剂残留的措施，以期为提高动物源食品的安全性提供参考。

简介：摘要：本文针对常见动物源性生化药品种类及来源，通过研究加强原材料检疫管理、做好供应链运营控制、完善供应商质量档案、健全原材料质控标准、推行常态化管理措施等控制要点，其目的在于提高动物源性生化药品来源控制质量，提高动物源性生化药品质控水平。

简介：目的：探讨乳杆菌治疗复杂性阴道炎疗效及安全性分析。方法：将2009年12月至2010年12月我院收治的168例复杂性阴道炎患者随机分为观察组和对照组。观察组和对照组分别于每晚睡前阴道放置乳杆菌胶囊和甲硝唑,疗程为10天。结果：观察组和对照组的总有效率分别为98.8%,90.5%,差异有统计学意义（P〈0.05）;治疗期间,两组患者均未见任何不良反应;观察组与对照组总复发率分别为0%,9.5%,差异有统计学意义（P〈0.05）。结论：乳杆菌治疗复杂性阴道炎具有安全、有效、复发率低等特点,值得临床推广应用。

简介：日前，哈尔滨市兽药饲料监察所在国内各城市实验室中首家升级为“国际实验室”，标志着哈尔滨市成为具有化验监测动物性食品国际认可资质的城市。此举不但从源头上控制违禁药品的使用，保障动物性食品安全，还将令哈尔滨市畜禽产品在出口前就通过国际认可的检测，避免出口后检测不合格被退回，最大限度地减少养殖户的损失，促进畜禽产品出口。

简介：摘要目的观察乳杆菌在预防细菌性阴道病复发中的作用。方法将2009年1月-2010年1月在我院诊断为细菌性阴道病的病例83例，随机分为两组，其中，观察组42例，对照组41例。观察组用甲硝唑联合乳杆菌治疗，对照组单用甲硝唑治疗。结果观察组治疗有效率为85.71%，复发率为11.9%，对照组有效率为85.37%，复发率为21.95%。结论用甲硝唑联合乳杆菌治疗细菌性阴道病与单用甲硝唑治疗细菌性阴道病疗效无明显差异，但复发率明显降低。

简介：

简介：摘要目的探讨并分析唾液乳杆菌、嗜酸乳杆菌及植物乳杆菌三联活菌制剂联合三联疗法根除幽门螺杆菌的临床效果。方法此次研究的对象是选择2015年10月-2016年10月，来本院接受治疗的180例Hp阳性慢性胃炎或消化性溃疡患者，将其临城资料进行回顾性分析，并分为益生菌组和对照组，每组各90例。对照组患者给予常规三联疗法治疗，益生菌组患者在此基础上加用益生菌治疗，比较两组患者治疗8周后临床疗效，Hp根除效果及治疗过程中不良反应情况。结果益生菌组患者治疗总有效率显著高于对照组（94.44%vs83.33%），比较差异有统计学意义（P<0.05）；益生菌组患者Hp根除率显著高于对照组（93.33%vs81.11%），比较差异有统计学意义（P<0.05）；益生菌组患者不良反应发生率显著低于对照组（14.44%vs35.56%），比较差异有统计学意义（P<0.05）。结论唾液乳杆菌、嗜酸乳杆菌及植物乳杆菌三联活菌制剂联合三联疗法根除幽门螺杆菌效果好，不良反应少，可作为优选治疗方案。

简介：动物源性食品安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题，已引起全社会的普遍关注，它不仅是保障人类健康、促进畜牧业可持续发展和我国对外贸易的需要，也是农民增产增收和国家政治、经济、社会稳定的需要。当前动物源性食品安全存在一些无法回避的问题，在此，笔者结合工作实际谈谈个人的看法和见解。

简介：食源性疾病已经引起世界各国的重视．世界贸易组织也提出了21世纪食品安全战略．很多的食品安全管理机构也在世界各地纷纷建立。

简介：摘要本文阐述了动物源性食品以及将HACCP与动物源性食品安全管理相结合的观点。

简介：摘要：目前，现代化建设迅速，我国的综合国力的发展也有了改善。兽药残留是指动物用药后蓄积在动物体内所有与药物有关的物质的残留，包括药物原型及其代谢产物。兽药残留不会随着食品的加工而消失，而是会随着食物链的积累而存在，不仅对环境有较大的污染，长期积累达到一定量时对人体也有较大的伤害。兽药是动物养殖中不可或缺的投入品，可用来防治动物疾病、促进动物生长发育、改善产品质量等。但一些不法商家为了快速谋取利益，不按说明书用药，超范围、超剂量、超疗程地使用兽药甚至违禁药。这些行为将对靶动物安全、接触者的安全、环境生态安全、动物性食品安全以及公共卫生安全等都将构成复杂而深刻的影响。因此，需要对兽药残留进行严格监管，以此控制动物源性食品的安全和质量，保障消费者的安全。

简介：摘要：随着我国社会经济的快速发展，人们的生活水平也有了很大提升，对于牛奶、蛋类、水产类、动物组织及其他肉制品等动物源性食品的需求量也随之增大，为有效提升动物源性食品的质量及安全，就需加大兽药残留检测力度。基于此，本文重点研究了动物源性食品中兽药残留检测技术。

简介：摘要：现阶段，我国社会发展迅速，人民生活水平逐步提高，对动物源性食品的需求越来越大。畜牧业的迅速发展，为消费者提供了丰富的动物源性食品。然而，随之而来的食品安全问题更不容忽视，几年前的“红心蛋”、“三聚氰胺”毒奶粉等事件让人触目惊心，近年来的“瘦肉精”事件更是层出不穷，而且在猪、羊等不同类型的动物源性食品中均有检出，让消费者防不胜防。当前动物源性食品安全问题不容回避。