简介：

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简介：欧盟及其成员国《食品法通则》这是欧盟的一项法律要求。关于可追溯性的法规的适用规定在第18款中予以详述。该条款要求食品企业需要具备鉴别产品供应商及接货商的能力，并且拥有到位的系统和程序，以便相关权利机构提出要求时，可以获得这一类信息。

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简介：欧盟各国制革厂商协会联合会和欧洲工会联盟（纺织、服装和皮革）就皮革和毛皮产地的透明度和原材料的可追溯性为欧洲制革商开展了一项野心勃勃的联合项目。

简介：以辽宁省大连市、河北省石家庄市、江苏省无锡市、甘肃省银川市、云南省昆明市的2121名消费者对不同层次安全信息的可追溯猪肉消费偏好为研究切入点,设置了包括可追溯安全信息、可追溯安全信息的认证和价格三个属性的不同层次组合的可追溯猪肉轮廓,采用CVA方法估计出不同属性的相对重要性与层次的效用分值,在此基础上构建8种市场方案并引入随机首选法,对相应的可追溯猪肉的市场份额做出估计。研究结果表明,可追溯猪肉安全信息的认证对消费者而言重要性最高,消费者愿意为可追溯安全信息支付一定的额外价格,但其对具有安全信息的可追溯猪肉额外支付价格将以30%为拐点,价格上浮超过拐点消费者会降低对猪肉安全性的需求。市场模拟的结果还表明,如果安全信息由政府认证,则具有养殖、屠宰信息,价格上浮20%~30%是消费者对可追溯猪肉较优的属性组合选择;而如果安全信息无机构认证,则具有养殖、屠宰、运输信息,价格上浮20%~30%也是较优的属性组合。据此,本文提出了我国可追溯猪肉市场体系发展的基本路径。

简介：发生任何安全事故，都要追查责任。究竞板子应打在什么人的身上，离不开“过程可追溯”。如果过程不可追溯，随着时过境迁或人事更迭，找不到应受处罚的真正主体，要么法不责众，要么别人代其受过，起不到吸取教训、举一反三、杜绝后患的效果。

简介：本文分析了当前我国猪肉产业的全产业链经营方式和分散化经营方式,总结了与之对应的两类猪肉追溯模式;在此基础上,从企业自身意愿、产业组织化程度、企业规模化程度等方面对适合我国猪肉行业企业的追溯模式发展趋势进行了分析,并对两种追溯模式相互融合的可行性进行了探讨。

简介：摘要：蓝莓作为一种备受欢迎的水果，其质量和安全性问题一直是蓝莓产业发展的瓶颈。尤其是在食品安全意识日益提高的今天，建立可追溯体系成为蓝莓产业保障产品质量必要手段。蓝莓质量可追溯体系的构建需要借助现代化手段，如物联网、云计算、大数据和区块链等信息技术。通过在蓝莓种植区域、采摘场、加工厂、物流中心和销售渠道等关键节点部署传感器、智能设备和数据采集系统，实现对蓝莓生长环境、生产过程、运输路径和销售记录等数据的实时监测和采集。同时，利用云计算和大数据技术对这些数据进行存储、分析和挖掘，以提高数据的价值和实用性。蓝莓质量数据的真实性和可信度则通过区块链技术实现数据的不可篡改和可追溯性来保障。本文分析了蓝莓质量可追溯体系在提高蓝莓质量安全和管理效率方面的优势和挑战。通过对实践案例的研究，证明了蓝莓质量可追溯体系的成功实施可以提高蓝莓的质量和安全性增强市场竞争力，并且还可以为生产者、消费者和政府监管机构提供更准确、更全面的信息。

简介：摘要本系统采用RFID作为高值耗材唯一识别码，并通过与HIS系统互通，从高值耗材的申领到使用实现了全流程可追溯的管理，为高值耗材的管理提供了优良案例，系统操作简单、安全性好、扩展性强，具有很好的推广价值。

简介：摘要食品安全已成为全球共同关注的热点话题，给食品加贴信息丰富的“身份证”，是确保全球食品安全的有效工具，便于跟踪与追溯，这是确保全球食品安全的有效工具，也是国内食品安全工作需要承担的新课题。食品可追溯体系的建立有着深厚的作用，既可以减少食源性疾病导致的感染，也可以在食品质量安全危机暴发时，减少厂商承担负面影响带来的风险，而且如果危机一旦发生，厂商及政府都可以迅速识别风险，减少对人类健康带来的危害。通过食品安全可追溯体系的建立，可识别出发生问题的根本原因，实行产品召回或撤销，获得更具可信度的信息，由此有利于食品链过程的透明化，提高食品安全，并增强食品链不同利益方之间的合作和沟通。

简介：美国食品和药品管理局(FDA)确定了一项关于对食品和药品的可追溯性的规定。新的规定要求供应链上的所有食品企业保留其产品的直接供应商和产品的直接客户记录。所有企业必须在一至两年内达到规则的要求，具体时间视企业规模确定。该规定要求根据产品的保质期不同，上述记录必须保留6个月到两年。

简介：摘要：在工程项目中，准确的资料和信息是确保项目顺利进行和管理的关键因素之一。追溯性管理是指能够准确地追溯到资料和信息的来源、处理过程和使用情况，并能够提供详细的记录和证明。在过程收集中，追溯性管理起着重要的作用，它可以帮助项目团队跟踪和验证工程资料的真实性、完整性和准确性，确保项目的质量和可行性。基于此，本篇文章对工程资料在过程收集中可追溯性管理的探讨进行研究，以供参考。

简介：摘要：本文旨在研究浮法玻璃产品质量可追溯性的建立方法和体系。通过对已有相关文献的分析和现有浮法玻璃生产企业的实际情况调研，提出了基于信息技术的浮法玻璃产品质量可追溯性体系建立方法，包括质量信息的采集、存储、管理和分析，以及在质量追溯过程中应用的技术手段。实现了浮法玻璃产品质量全程可追溯，从而提高了产品的质量和企业的竞争力。

简介：摘要：众所周知，在现代化城市建设发展过程中，各类工程项目不断增多，工程建设是一项周期时间长，施工交叉多，人员流动大的管理活动。在建设工程施工过程中，工程施工资料是建设工程项目建设活动的真实记录，需由专人负责收集整理，在收集过程中不断完善，确保及时同步、时间逻辑合理、资料完整规范、内容真实有效，并建立完整有效的台账，最终体现工程技术、材料设备、管理活动等文字资料在逻辑上具有可追溯性。可追溯性管理是确保工程资料完整性收集的关键，其表现形式反映在过程管理和控制活动中所形成的有组织的文件和资料中，为过程验收、竣工交付、施工索赔和结算、质量信誉评价等各项工作提供了有力的基础资料保障工作。

简介：摘要:建筑工程的施工资料管理属于工程管理的重要内容，其真实反映了整个施工过程，也是工程管理运行与验收的重要技术文献资料，同时又是衡量施工质量的主要依据。建筑工程资料管理的规范性以及是否完备是处理安全事故、合同纠纷等的主要依据，由此可知在建筑施工中必须做好施工资料的管理。国家和地方针对工程的整编与管理制定了规范与标准，然而在实际的施工中大多数单位只注重工程进度与质量，并不注重资料的管理工作，这就需要工作人员提高对资料管理的重视。

简介：摘要：在工程施工过程中容易出现各种逻辑顺序不符的情况，如签字日期，材料生产与进场时间，材料进场与检测时间，检测与使用时间，相互相关记录时间等出现矛盾，为确保工程资料真实、规范、完整、齐全，工程资料在收集过程中，全面推动和加强可追溯性管理工作，满足质量控制和管理工作需要。

简介：摘要：现代工程建设期间普遍呈现规模大、周期长、项目分支、影响因素多的特点，工程资料也随着项目进度的深化而不断增多，作为记录工程实况的重要资料，应按规定做好收集、完善工作，提高工程资料与工程实况的相符度、同步性，实现对工程资料的系统管理，增强工程资料的可追溯性。本文主要探讨的是工程资料在收集过程中的可追溯性管理措施，以期提高资料的真实性及完整性。

简介：摘要：工程建设本身就是长期性项目，工程规模越大，建设周期越长，期间所应用的技术及材料也相对较多，复杂性强，在任何工程施工中，都会逐渐产生大量的工程资料，作为记录工程项目实况的资料，应由专人负责收集及管理，确保工程资料能够在逐步完善的同时，提高利用率。因此，工程资料的收集工作应按要求及时进行，与施工进度相协调、相同步，不仅要保证资料内容的真实性，更需提高资料内容的完整性，确保资料在逻辑上具有可追溯性。可以说，可追溯性管理是提高工程资料完整性的关键所在，应采取切实可行的措施，提高资料管理质量。