简介：摘要：文章主要是分析了果蔬保鲜的相关的原理，在此基础上讲解了精准控温技术对肉类保鲜的影响，最后探讨了风道结构优化设计，望可以为有关人员提供到一定的参考和帮助。

简介：2017年5月4日，在博世家电联合苏宁易购视频直播平台举办的直播互动活动现场，一场充满神秘感的“开箱”仪式正在进行。在所有参会代表和媒体的面前，博西家用电器投资（中国）有限公司董事长兼总裁盖尔克、博西家用电器（中国）有限公司副总裁兼首席销售官王伟庆、苏宁云商集团副董事长孙为民等人共同揭下了“博世·维他保鲜”对开门冰箱上醒目的封条，将冰箱中保存了整整15天之久的各类果蔬和大闸蟹取出。这些依旧如刚放入冰箱时那般新鲜的食物令在场的所有人啧啧称奇。

简介：摘要21世纪信息科技化时代以来，各行各业开始涌入越来越多的先进技术，其中冰箱制造行业的保鲜技术更是社会大众愈发关注的重点话题。为了让老百姓享受更加贴心的冰箱保鲜服务，笔者根据自身多年来相关的工作实践，探究了一套加湿保鲜果方案，通过模拟计算研发了一套颇为适宜蔬菜、鲜果等食材保鲜的高湿度温控方案。还望个人愚见，能够为广大技术同仁提供可行的参考建议。

简介：随着人们规划健康饮食结构的意识越来越强,日常生活中对水果蔬菜的需求量有所增加。低温冷藏可降低水果蔬菜的呼吸代谢、病原菌的发病率和果实的腐烂率,达到阻止组织衰老、延长果实贮藏期的目的。作为用来储藏食物的家用电器,冰箱的保鲜效果成为消费者关注的焦点,相关技术参数成为消费者做出购买决定前最先关注的重要指标。继2014年发布了＂7款三门冰箱水果（樱桃）保鲜效果评测＂结果后,中标能效科技（北京）有限公司再次选择了蔬菜（黄瓜）对冰箱保鲜能力进行评测。

简介：摘要：本文以某直冷冰箱果蔬盒在实际用户使用过程中，由于内部高湿度而遇到的保鲜问题为研究对象，对比分析了不同果蔬盒方案在24小时内的温度、湿度和用户体验情况。测试验证结果为高湿冰箱在保鲜上的设计应用提供参考。

简介：摘要随着人们对于食物保险和杀菌技术要求不断提升，相关的食品保鲜以及杀菌技术快速发展起来，而冰箱作为食物保鲜的主要电气设备，在人们生活中的普及率也在不断提升。近年来，随着冰箱保鲜技术不断提升，越来越多的新技术新功能在冰箱领域得以实现，其中等离子体技术就是其中的重要保鲜技术之一，通过结合等离子体技术应用，切实提升了冰箱保鲜效果，同时还能达到杀菌除味的作用，为人们高品质生活的实现奠定了基础。本文主要介绍了等离子体技术的主要原理和优势，探究这一技术在冰箱保鲜中的具体应用，分析这一技术发展趋势，为促进整体冰箱保鲜技术发展奠定了基础。

简介：以绿芦笋为试材,在5℃冰箱贮藏条件下,通过测定失重率、VC含量、叶绿素含量等指标,研究纳他霉素复配丙酸钙处理对绿芦笋保鲜效果的影响。结果表明,1.0g/L纳他霉素＋2.5g/L丙酸钙处理可有效保持冰箱贮藏期间绿芦笋的感官品质、失重率、硬度、VC含量和笋尖的叶绿素含量,但在色差和可溶性固形物含量的保持方面效果不显著。同时,可抑制绿芦笋表面微生物的生长,明显降低绿芦笋表面细菌和霉菌菌落总数。该结果可为保鲜液在绿芦笋冰箱贮藏保鲜上的应用提供一定依据。

简介：减压保鲜是用降低大气压力的方法保鲜水果、蔬菜、花卉、肉类、水产和一切易腐产品。它是贮藏保鲜技术的又一新发展。减压保鲜贮藏是将物品放在一个密闭冷却的容器内，用真空泵抽气，使之取得较低的绝对压力，其压力大小要根据物品特性及贮温而定。当所要求的低压达到后，新鲜空气不断通过压力调节器、加湿器，带着近似饱和的温度进入贮藏室。真空泵不断地工作，物品就不断得到新鲜、潮湿、低压、低氧的空气。一般每小时通风４次，就能除去物品的田间热、呼吸热和代谢所产生的乙烯、二氧化碳、乙醛、乙醇等不利因子，使物品长期处于最佳休眠状态。该方法较好地解决了贮藏物品的失重、萎蔫等问题，不仅物品的水分得到保存，也减少了维生素、有机酸、

简介：<正>美国著名的家电厂商惠尔普尔公司,早期推出的首批“绿色”冰箱,立即被抢购一空。这款“绿色”冰箱曾经在美国冰箱设计大赛中夺魁,总共有24家公司联合举办这次大赛,比赛结果惠尔普尔公司获得了唯一的一名优胜者。这种获奖电冰箱的能源利用效率,比美国政府规定的最基本要求高出大约30％。惠尔普尔公司设计的这种“绿色”冰箱有多项首次投入实用的新技术。第一批投入市场的冰箱,是22立方英尺的“双门对开型,”

简介：天气渐渐热了起来，做完作业来一杯冰凉凉的饮料．那该多舒服哇!家里的冰箱可是要耗（hao）电的。今天教你做一个超酷的环保冰箱，爸爸妈妈看了肯定会大吃一惊。

简介：

简介：女主人从外面回来，问新来的女佣：“你是不是没有照我的吩咐，把冰箱清理干净？”“清理过了，太太。”女佣回答，“每样东西都很好吃哩!”

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简介：摘要冰箱已经成为人们家庭生活中的常用电器，在食物保鲜方面为人们提供给了很多的方便。由于冰箱使用量的逐渐上升，其节约性也受到社会各界的关注。基于此，本文将通过对冰箱工作原理的介绍，重点阐述冰箱使用过程中的节能措施。

简介：为了筛选出保鲜效果理想的香蕉保鲜剂,每隔5天测定4种不同配方的化学保鲜剂处理过的香蕉水分含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、硬度和失重率,比较分析不同配方的保鲜剂对香蕉的保鲜效果.结果表明:以碳酸氢钠、木质素、柠檬酸钠、山梨酸、碘化钾、淀粉和水等成分组成的香蕉保鲜剂3处理的香蕉20天后水分含量下降了5.02%,可溶性固形物上升了11.32%,可滴定酸下降了0.2%,硬度下降了6.85g/cm3,失重率为6.74%,保鲜效果最好.

简介：在家里放上一些鲜花，既美化环境，又陶冶情操。但鲜花大多在一周之内就会凋谢，夏季时间更短。怎样才能使鲜花保持得久一些呢？首先，水分对鲜花很重要，把枝条剪去一些，确保新鲜的吸水面。

简介：爱情可以保鲜吗?之所以提出这个问题。是因为最近看到了这样的报道：据调查显示，男女之间的爱情只能保持十八个月。这是一个听起来让人感到很残酷的调查结果，可是仔细想想，似乎也有一定的道理。在这个繁华如梦、瞬息万变的社会，爱情这个词也变得愈来愈扑朔迷离了。现实生活中，有多少爱情能经得起时间的检验呢?如果爱情也有保鲜期的话，怎样尽可能地延长她的保鲜期呢?

简介：凡需库存的东西,必然面临保鲜、保质问题,题库的试题当然也不例外。所谓试题保鲜，简单地说就是提高试题使用效益。这其中有三个含义。一是试题的贮存期．二是试题的可塑性。三是试题的再利用。由此可见．题库要解决的问题，是试题的“长期消费”、“变相消费”和“多次消费”．即试题的等值、保值和增值。凡居家过日子的人．大概从中不难看出。这是一种很划算的持家之道。

简介：采用L9（3^4）正交试验设计方法,对3种天然生物保鲜液乳酸链球菌肽、溶菌酶、壳聚糖浸渍处理鲜猪肉,经双向尼龙拉伸袋真空包装,在0～4℃条件下的保鲜效果进行了研究。通过感官、TVB-N、H2S、pH、菌落总数的检测,结果表明：0.70g/L乳酸链球菌肽＋1.0g/L溶菌酶＋1.5g/L壳聚糖保鲜剂处理结合真空包装保鲜效果最好,可使猪肉在0～4℃条件下保鲜期达到27d。

简介：用保鲜膜包装食物后出售,这种现象在大大小小的超市随处可见。但有数据显示,保鲜膜中的聚氯乙烯成分,是一种塑化剂,可以增加保鲜膜的附着力,但也会渗入食物,尤其是高脂肪的食物中。美国消费