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  • 简介:传统乳制品是民族情感、个性特征和民族凝聚力的载体之一,在社会、经济、文化和政治方面有着重要的意义。随着城市化进程的加快,食品安全问题的频发,很多传统乳制品工艺在现代社会的飞速发展中默默地消失。传统的乳制品工艺具有极端的不稳定性,其传承方式也比较脆弱,往往是无形的,靠口口相传,手把手地教,代代传承。如果传承人不健在,传承的线索就中断,一种宝贵制作艺术也就会消失了。传统乳制品工艺是经上千年的传承,祖先给我们留下的宝贵遗

  • 标签: 乳制品加工 产品质量标准 传统乳制品
  • 简介:摘要新课程标准规定了阅读教学在提升小学生语文素养方面的功能和意义,但在当下语文教学实践中,仍然存在着诸多问题。基于此,本文就小学语文阅读教学质量存在的问题进行探讨分析,并提出了相应的对策,旨在提高小学生的阅读水平。

  • 标签: 小学语文阅读教学质量问题对策