简介：从南宁举行的奶水牛业发展座谈会上获悉:经过47年努力,我国培育的乳肉兼用水牛,产奶量已达2200公斤,达到世界同类水牛的先进水平,并具有耗精饲料少、产出动物蛋白多、成本低、回报率高的优点。据介绍,中国水牛属沼泽型,长期以来主要作为役用,乳肉生产性能低。1957年和1974年,中国农业科学院广西水牛研究所分别从国外引进乳用

简介：乳肉加工业是食品工业中最具希望的朝阳产业，也是我区最具比较优势的传统产业。优先发展乳肉加工业，应重点培育和壮大龙头骨干企业；强化基地建设，推动产业化发展；完善社会化服务体系；积极推进技术创新，促进产品结构调整。

简介：肉鸡整个产业链巨大的高额利润回报，实现了企业和农民利益的双赢。但这同时也是一种异常信号，给所有从业者敲响警钟，必须理性思维，不能盲目发展，尤其是肉种鸡市场，处于整个链条的顶端，牵一点而动全身，从祖代、父母代到商品代是肉鸡业的一个产业链，源头祖代肉种鸡的年投放量将直接影响到父母代和商品代的产出量，进而可以影响整个产业的市场走势，这一点已是所有肉鸡从业者的共识。笔者认为肉种鸡市场的稳定是肉鸡行业健康发展的基石。

简介：国际奶价继续保持稳定在国际乳制品交易市场上占有三分之一以上份额的新西兰乳业巨头刚刚举行了3月份的乳制品在线拍卖，结果显示国际奶价维持平稳局面，全脂奶粉平均价格比上一次拍卖轻微上涨0．8％。交易系统显示，在今年前2个月国际奶价曾经连续2个月下跌。

简介：随着社会的进步和人民生活水平的提高，人类对动物性食品的需要越来越多、要求越来越高。近年来。少数不法分子在利益驱动下。无视国家法令，给动物使用明令禁止的兽药及饲料添加剂。给肉注水，以次充好，严重损害了消费者的利益。笔者作为一名基层检疫员，根据多年实践工作经验，对市场劣质肉的检验与处理进行总结供从事兽医诊疗、动物防疫监督、屠宰加工等人员参考使用。

简介：亲睐冰淇淋进入2004年,国内乳业巨头们纷纷建厂设基地,加速扩张其冰淇淋市场份额.伊利集团冷饮事业部今年全国的销售目标,将在去年13亿的基础上上升为20亿元.为实现这一目标,一个年产值在2亿元以上的生产基地将在广东东莞建成投产,年产能可达3万吨."以前伊利东南市场只有上海一个基地,产能远远不能满足销售需要,市场时常发生断货现象."一位伊利内部人士透露.东莞基地建成后,伊利冷饮王国的疆土将初步形成,同时也具备了与外资巨头对抗的能力.伊利冷饮今年的新品高达40种,仅上海的销售目标就锁定在6.2亿元.

简介：

简介：最近“鸡”方面的“牛气”给肉鸡行业的从业者带来前所未有的希望和信心，一直在阴霾中过日子的人们似乎一下子看到了艳阳蓝天。之前还担心新开产鸡群的雏鸡销售，担心消费下降，担心经济危机。

简介：

简介：目前，中国人均奶类占有量仅为21.7公斤，是世界平均水平的1／5。这就决定了在若干年之内，中国牛奶市场还会有一个快速发展的时期。由于纯牛奶成本高、利润低的现实，使广大乳品企业转而把利润较高的乳饮料作为市场的主推广产品。因而，可以判断，乳饮料的增长比整体牛奶市场的增幅更大更快。

简介：乳制品作为日常饮食中补充蛋白质和钙的重要来源，对人类健康和营养均衡具有重要的意义。随着我国居民收入的增加和对乳制品消费观念的转变，乳制品的消费人群规模逐年增大，乳制品的消费量也呈明显上升趋势，已经成为城市居民的生活必需品。

简介：目前整个肉鸭产业亏声一片，整个产业链包括种禽、养殖、屠宰无一幸免。

简介：在贸易自由化背景下，中国畜产品市场地区分布和地区间流通将呈现怎样基本格局，以及这种格局将如何演变?对这个问题的回答将有助于我国畜牧业政策乃至农业政策的制定。本文应用空间均衡理论，建立中国肉产品市场空间均衡模型(CMPSEM)，通过设立和模拟基准方案，并考虑居民肉产品消费支出、饲料价格、生产技术、运输费用等相关变量的变化设立政策方案，进行模拟。通过与基准方案模拟结果的比较分析，研究中国肉产品市场空间均衡格局的各种潜在变动趋势。最后，考虑多因素共同作用对未来中国肉产品市场空间均衡情况做简单预测。

简介：摘要进入互联网时代，在媒体和各社交软件的推广下，多肉植物在近几年被炒得很热，尤其在网络上。由于电子商务的迅速发展，多肉植物网络市场前景广阔。为了更好地了解多肉市场具体情况，以及广大消费者对于多肉的认知、消费观念、消费能力等，本文通过在网络问卷的形式展开调查，了解消费者的偏好。

简介：摘要：随着我国人民生活水平的日益提高，人们对健康饮食的重视程度也变得越来越高。近年来，市场上也出现了很多功能性食品和功能性饮料。功能性产品是指除了基本属性，还具有增强人体免疫调节人体功能等作用的产品。草食畜牧业是现代畜牧业和现代农业的重要组成部分。在市场需求和政策驱动之下，我国草食畜牧业也呈现出了良好的发展势头。 在草食畜牧业当中，乳肉功能性产品主要指功能性的牛羊肉及其乳制品。我国是世界第一人口大国，拥有着14亿的人口，是一个庞大的消费群体，对牛羊肉及其乳制品的需求量更是与日俱增。那么如何推动草食畜牧业乳肉功能产品的发展，便成了一项重大议题。本文将阐述当前功能性产品发展的概况，草食畜牧业乳肉功能性产品发展所涉及到的问题以及发展途径，并给出一些合理化建议。

简介：最近几个月,蒙牛、伊利、娃哈哈、今麦郎、统一、黑牛等企业相继宣布推出核桃乳新品,让本已竞争激烈的核桃乳行业着实不淡定了一把。面对主流饮品市场的日趋饱和与增速放缓,核桃乳市场的高速增长与初具规模,吸引众多大品牌进驻本已无可厚非,但像眼下这般各路大咖＂组团＂挺进的局面,也确实并不多见。

简介：2004年,没有一位行业人士能够否认的是,中国乳业的整体销售份额有了较大的提高,产销量的增长速度达到20%左右.虽然价格战伤了企业,乐了消费者,但对于整个行业来说,消费习惯培养起来了,为2005年中国乳业的发展打下了良好的基础.

简介：外资巨头一直在密切注视着中国乳业的发展，他们会选定“合适的时机”选择本土巨头作为合作伙伴，直接分享行业整合后的胜利果实，由以往的直接经营转为资本参股，从目前来看，这种“合适的时机”已经到来。

简介：摘要随着经济的发展，人们对乳制品的需求越来越大，不断增长的市场需求促进了乳品行业的发展，掀起了乳品市场营销的高潮。本文以伊利为研究对象，通过剖析伊利集团的发展现状，分别从宏观和微观角度对伊利的市场营销环境进行分析，再进一步从产品、定价、分销、促销这四方面对伊利的市场营销策略进行详细的解析，同时根据伊利成功的营销策略，为我国乳品企业的发展提供了思考与成功的经验。

简介：每当我吃起特色小吃“陈先生的肉肉”，就会想起我们班的肉肉郭。此“肉肉”非彼“肉肉”哦。她是我们班的英语老师，姓郭，人送外号“肉肉郭”。