简介:【摘要】食堂管理是高校管理的重要组成部分,民以食为天,食摆在第一位,食堂工作的好坏直接关系师生职工的饮食安全。尤其是近年来频繁出现食品安全问题,使得我们不得不重视加强学校食堂管理,因此在物价不断上涨的情况下,如何做好高校餐饮管理工作,使食堂工作健康持续发展,我认为应该从以下几个方面加强。
简介:摘要当今,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。幼儿园的食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。如何杜绝幼儿园食品安全事故的发生,严把幼儿的入口关?这就要求我们幼儿园的所有工作人员都是食品安全检查人员,食堂工作人员更是责任重大,幼儿园食堂管理必须严格,向精细化前进。