简介：沙棘是药食同源的功能植物，果实中含有抗坏血酸、类胡萝卜素、黄酮醇、原花青素等多种抗氧化活性物质，具有抗炎、抗溃疡、抗肿瘤、调节免疫等多种药理作用。本文主要介绍沙棘抗氧化活性物质及其抗氧化性能的研究。

简介：1材料与方法1．1试验材料土壤采集于常年种植豆科蔬菜田块，对其进行实地调查与样品采集。根据所采地块的地势高低、土壤贫瘠情况把田块分为3个地块，采用五点采样的方法，用土钻采取12～20cm深处的土样，然后将取回的土样放阴凉处风干，去杂，使各个样品分别混匀，分别过1mm、0．25mm筛，混匀装瓶，以供试验之用。

简介：芦丁具有较强的药理活性、毒性低，广泛存在于植物界，但其脂溶性低，使其应用受限。采用溶剂法制备芦丁-卵磷脂复合物，并采用紫外（uv）、红外（IR）、扫描电子显微镜（SEM）、差示量扫描（DSC）、X-射线衍射（XRD）等波谱手段对该复合物理化性质进行研究。结果表明，芦丁与大豆磷脂复合后，其物相发生了重大改变，芦丁以无定形状态分散于卵磷脂中。在25℃正辛醇中，复合物的溶解度为31．240μg／mL，而芦丁单体的溶解度仅有0．097μg／mL，溶解性有显著提高。

简介：采用纤维素酶水解法提取大豆皮果胶,在单因素试验基础上,通过正交试验优化酶法提取大豆皮果胶的最佳工艺条件,并分析测定大豆皮果胶的理化性质。结果表明,酶法提取大豆皮果胶的最佳工艺条件为:料液比1∶15(g/mL),加酶量2%,提取温度50℃,缓冲液pH4.6,提取时间150min;在此提取条件下,大豆皮中果胶物质的平均提取率为7.2%。经鉴别试验和相关理化性质测定,酶法提取的大豆皮果胶具有GB25533—2010规定的果胶凝胶特征,总半乳糖醛酸含量为71.2%,酯化度为57.2%,属于高甲氧基果胶。

简介：通过测定小兴安岭典型针阔混交林下土壤的理化指标并进行相关分析,得出结论:小兴安岭的森林土壤比较疏松,保肥保水,土壤含水率适中,ph值处于微酸性范围;有机质和全量氮、磷、钾含量高;速效氮含量为缺乏段,有效磷含量为中等至较丰富段,速效钾含量为丰富至特级丰富段.这种土壤理化状况有利于森林土壤微生物活动,而且土壤的潜在供肥能力强,很适宜以红松为主的针阔混交林生长发育;虽然速效氮比较缺乏,但由于针阔混交林内的树木大多数含有菌根菌,可以帮助树木分解吸收非速效状态下的养分,来弥补速效氮养分供给不足所造成的影响.

简介：对不同分子量的苹果果胶与其理化性质的关系进行研究。采用5种不同截流分子量（MWCO）的超滤膜分离苹果果胶。结果表明，分离出6种不同分子量的苹果果胶，分子量大于300kDa的果胶为主要成分，分子量与其理化性质有着对应的关系，各级果胶半乳糖醛酸含量和酯化度随分子量增大而增大，单糖组分也随分子量增大而增多。同时，超滤对果胶液的脱色有良好作用。本研究可为果胶的纯化、分离和深度开发提供一种新方法。

简介：对珠江三角洲地区六口不同养殖水平的池塘沉积的淤泥的研究表明：亩净产500公斤左右的混养池塘淤泥的年沉积厚度约为10～15厘米，每立方米淤泥湿重1040公斤，其含水量为76．3％。沉积的淤泥大部分来源于投放的而未被鱼类彻底利用的肥饲料。但是，起源于浮游植物初级生产力的淤泥，也可占池塘淤泥总量的24～36％。

简介：在浙江省开化县林场研究了不同间伐处理下杉木人工林土壤物理和化学性质的变化,结果表明,间伐2年后,土壤理化性质得到显著改善,0-20cm土层土壤容重随间伐强度增加而降低,土壤温度、有机质、总氮、水解氮、速效钾、有效磷和pH值均随间伐强度增加而升高,37%间伐强度对土壤理化性质的影响高于20%间伐强度处理。间伐对0-10cm土层土壤理化性质的影响大于10-20cm土层。这些研究结果对认识杉木人工林经营与土壤质量的变化关系具有重要意义.

简介：低聚糖，亦称寡糖。它根据糖苷键不同而有不同的名称，如低聚木糖、低聚果糖、低聚甘露糖等。它作为双歧杆菌生长促进因子，是20世纪70年代日本东京大学光罔教授发现的，因其具有独特的生理功能，而广泛使用在食品和饲料生产中，并为各国政府批准，承认它们可以促进双歧杆菌生长，有着良好的整肠功效。

简介：通过对稻草覆盖和客土措施（Ⅰ和Ⅱ）建立荔枝果园14年后严重侵蚀赤红壤理化性质进行研究。结果表明：①建立荔枝园后，采取措施的果园土壤的物理性质有明显改善，表层土壤容重和结构体破坏率呈措施Ⅰ〈措施Ⅱ〈对照的变化趋势。措施Ⅰ和措施Ⅱ表层土壤最大持水量分别是对照的1．75倍和1．65倍，措施Ⅰ和Ⅱ〉0．25mm水稳性团聚体含量分别比对照增加51．88％和42．52％。②措施Ⅰ和措施Ⅱ表层土壤有机质、全N、全P、全K和土壤速效性养分含量明显提高，其中土壤速效K含量增加幅度最大。③利用灰色关联法对土壤肥力进行综合评价，果园不同治理措施土壤物理、化学性质排列顺序为：措施Ⅰ（1．000）〉措施Ⅱ（0．782）〉对照Ⅰ（0．333），措施Ⅰ（0．923）〉措施Ⅱ（0．801）〉对照Ⅰ（0．333），表明果园覆苹措施是改良侵蚀退化赤红壤的有效途径之一。

简介：通过对滇西北地区旱冬瓜林、人工生态林、桉树林、果园、耕地和云南松林土壤酶活性、微生物及理化性质进行实验分析，探索不同利用类型土壤酶活性及其与理化性质与微生物的关系，结果表明：土壤过氧化氢酶、脲酶、蛋白酶和蔗糖酶活性均表现为旱冬瓜林最高，云南松林最低，且均随土层加深而递减。土壤有机质、全氮、水解氮、氨态氮、含水量与酶活性的相关性较好。细菌和微生物量与酶活性之间相关性较好，可将土壤微生物量和酶活性作为衡量当地土壤肥力状况的综合指标。

简介：研究了提取试剂、液料比、时间、温度和提取次数对芝麻饼中芝麻木脂素提取得率的影响，通过正交试验得出最佳提取工艺条件，即液料比为8-1，温度为55℃，时间为7h，提取试剂为体积分数90％的乙醇。在最佳工艺条件下，芝麻饼中芝麻木脂素的得率为1．52％。采用Rancimat法测定芝麻木脂素的抗氧化性能，结果为在猪油体系中芝麻木脂素的抗氧化能力较弱。

简介：为研究水电工程建设对土壤理化性质的影响，选取金安桥水电站重塑地貌2^#弃渣场和3^#弃渣场的土壤为研究对象，未受工程施工扰动的灌草丛、林地和农田的原地貌土壤作为对照，对土壤理化性质进行测定，结果显示：①土壤容重为重塑地貌大于其原地貌；②总孔隙度和毛管孔隙度为原地貌高于其重塑地貌，非毛管孔隙度则相反；③重塑地貌2^#和3^#渣场的表层渣体粒径都较粗，〉5mm粒径的颗粒组成百分比就达到64．53％和65．11％，比例不合理，而原地貌农田的土壤粒径组成基本呈正态分布；④土壤有机质、全氮、水解氮、速效钾含量均为原地貌大于重塑地貌，而全磷、速效磷含量则相反。研究结果表明水电工程建设对土壤理化性质影响较大。

简介：试验在其它桑园管理措施一致的前提下,改变其N、P2O5、K2O肥的施用比例,并对土壤理化性状进行了调查。结果N∶P2O5∶K2O=10∶5∶5能适当提高土壤速效钾含量和适当降低土壤pH值;显著提高土壤有机质含量和全氮含量;极显著提高土壤速效磷含量;同时影响土壤的物理性状及桑树生长。

简介：在环境问题日益被关注的今天，“环保、生态、绿化”的呼声奏响了绿色室内设计的最强音，绿色植物以它独特的自然美和它所显示出来的蓬勃向上、充满生机的力量，成为美化室内环境的首选，如何才能使绿色植物在室内各得其所。

简介：2003年5月、7月、9月和12月对黑龙江勤得利湾水化学特征进行了调查,结果表明:勤得利湾水质良好,透明度变幅在25～45cm,pH值变幅在7.14～7.52,水呈中性.水型属重碳酸盐类,钙组Ⅰ型(CcaⅠ)软水.水中主要营养元素含量,总氮含量较高平均为1.030mg/L,磷酸盐含量较低平均为0.017mg/L.离子含量以冬季最高85.52mg/L,春季最低48.11mg/L.水中离子含量高低次序为HCO-3＞Ca2+＞Cl-＞Na+s+K+＞Mg2+.探讨了水体的营养类型和利用.

简介：2004年5月、7月、9月和12月对大力加湖鲟鱼放养场水化学特征进行了调查，结果表明：大力加湖鲟鱼放养场水质良好，透明度变幅在45～90cm，pH值变幅在6．69～8．72，水呈中性。水型属重碳酸盐类，钙组Ⅰ型（CI^ca）软水。水中主要营养元素含量，总氮含量较高平均为1．63mg／L，磷酸盐含量较低平均为0．0339mg／L。离子含量以冬季最高104．52mg／L。春季最低51．64mg／L。水中离子含量高低次序为HCO3^-〉Ca^2＋〉Cl^-〉Mg^2〉Na^＋s＋K^＋。探讨了水体的营养类型和利用。

简介：全蛋粉是由鲜蛋经过喷雾干燥制备而成的,其营养价值高,富含人体必需的动物性蛋白质、脂肪、卵磷脂和矿物质等,并具有便于储存、运输,保质期长等优点。同时全蛋粉还具有多种功能性质,如乳化性、起泡性和凝胶性等,作为一种特殊的食品配料,全蛋粉已被广泛应用于食品加工领域。

简介：牛消化性疾病的代表症包括＂瘤胃臌气、瘤胃积食、前胃弛缓＂等,其共性特征是引发反刍不良症状,这是反刍动物消化性疾病的典型临床特点。鉴于牛反刍异常与消化性疾病的紧密联系及辨证关系、致病因素等,采取相应的预防控制措施,加强饲养管理,可有效预防本病。治疗本病成功的关键则在于对症控制各种继发或并发症状。

简介：铜藻经复合酶解、化学处理、脱色、过滤等工艺流程,提取水溶性和水不溶性膳食纤维,研究蛋白酶种类、蛋白酶用量、复合酶比、料液比等因素对产率的影响,确立最佳工艺条件,并分析了提取的水不溶性膳食纤维的理化特性。结果表明,铜藻膳食纤维最佳提取条件为:蛋白酶加酶量2%,中性蛋白酶与纤维素酶比例30∶1,料液比1∶20(g/mL),提取温度50℃,酶解时间2h;最佳脱色条件为:料液比1∶20(g/mL),过氧化氢浓度6%,脱色温度80℃,脱色时间1h。水不溶性膳食纤维产率为32.14%,呈浅绿色;水溶性膳食纤维产率为2.26%,呈淡黄色。按照上述条件制备的水不溶性膳食纤维的膨胀力为(14.99±0.23)mL/g,持水力为1255.50%±0.15%,吸附不饱和脂肪量为170.84%±0.18%,吸附饱和脂肪量为238.87%±0.37%。研究表明,铜藻的水不溶性膳食纤维具有较好的水合能力、吸附油脂等功能特性,可以作为原料开发多元化产品。