简介:面食文化的发祥地在黄河流域,包括山西太行山一带和黄河西岸的中原地区,是北方农村文化的摇篮,也是世界上最大的农业起源中心之一。在这一地区的新石器文化遗址中,出土了大量的农业生产工具,其中就有用于粮食加工的石磨盘、石磨棒,而面食制作的先决条件,正是依赖于面粉的加工。由于交通不发达,山西自给自足的自然经济为各类面食的诞生孕育着沃土。众所周知,山西以五谷为主要农作物,面食种类繁多,一般家庭主妇就能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成数十种的面食,如刀削面、拉面、圪塔面、推窝窝、灌肠等。而山西的面点更是依托其历史文化背景,在西式面点独领风骚几年之后,在现代生活中逐渐显现出强大的品牌生命力。
简介:一读者或许注意过,报刊杂志在说到检察院时,往往会说“人民检察院是国家的法律监督机关”。这句话,一般人听了,总觉得很概念,有点空。检察院就是检察院,为什么还要说是“法律的监督机关”?当我把检察院作为国家的法律监督机关,依法行使的职权一一告诉大家,大家便知道检察院为什么要叫“国家的法律监督机关”。检察机关的监督职权从以下七个方面体现:一、对于叛国案、分裂国家案以及严重破坏国家的政策、法律、政令统一实施的重大犯罪案件,行使检察权。二、对于直接受理的国家工作人员利用职权实施的犯罪案件,进行侦查。三、对于公安机关、国家安全机关等侦查机关侦查的案件进行审查,决定是否逮捕、起诉或者不