简介：哲人说过,"书籍是人类进步的阶梯","书籍使人们成为宇宙的主人"。试想一下,如果没有书籍,人类能有今天这样的文明进步吗?大凡有成就的人,总是好学不倦,一辈子都在读书。

简介：烙制食品绝大多数是饼铛烙后，再加烘烤。其炉灶上口为圆形，有凹下之炉膛，直径约二尺，炉口上安置饼铛，其热力为燃烧碎煤渣。以保恒温。与今使用之烤箱不同，老北京的烙制食品要求外焦里嫩、不干不硬，制做者都是经过学徒（三年零一节）苦学苦练出来的行家里手。

简介：

简介：本文中所谈的煎炸食品是属于小吃范围的，不包括酒席上过油的菜肴。

简介：切糕。又名“盆糕”，用料为黄米面或江米面（糯米），加上小枣、云豆或小豆在瓦盆（盆底有孔亦有用铜盆者）中蒸熟，然后磕出。先盖湿布压成大块，再将大块开成两块摞起，压扁后斜切零售。先蘸白糖，再用竹签插入糕中，食者举之入口。此种食品物美价廉，在街头、庙会都能买到。也有推车下街售卖者，其吆喝声为：“小枣的，切糕啊!”

简介：凡属下锅煮熟之食品皆归入本篇。苏造肉，猪肉、猪下水（肠、大肚、心、肝等）以酱汤煮炖，内加香料，其汤浓而不腻。吃时将肉等切碎，汤内煮“火烧”（吃时切成小块）。闻云，此种食品为清代王府之厨师苏姓所创制，后传入民间故名“苏造肉”。历年什刹海“荷花市场”中有专售此食者。约在20世纪40年代“东安市场”内“新泰和”饭馆曾兼售它，制者为一老翁，人称其“柯师父”，惜后继无人技乃失传。

简介：本文对集体化时期山西农民的食品消费生活进行了考察，研究表明集体化时期山西农民的食品消费恩格尔系数居高不下，属绝对贫困型，食品消费支出增长缓慢，消费结构属以粮食为主要能量来源的主食型消费，营养水平低。食品生产、分配、流通中均强调国家、集体利益，农民的个人利益长期得不到重视，使山西农民生活水平无法得到提高。

简介：

简介：笔者根据国内外无障碍设计的现状和残障人士不断增长的人口比例,分析了食品包装产业,特别是肢体残障者对于食品包装的功能与结构有着各种特殊的需求的现状,论述了肢体障碍食品包装的重要意义。在实践调查的基础上,提出了无障碍食品包装的设计原则。

简介：民以食为天，形象地说明了食品在人们日常生活中的重要性。在中国，超过2000万的穆斯林人口中，除了主要信仰伊斯兰教的回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、东乡族、撒拉族、塔吉克族、乌孜别克族、保安族、塔塔尔族等10个民族外，在西藏和青海有一部分信仰伊斯兰教的藏族穆斯林，在内蒙阿拉善有一部分信仰伊斯兰教的蒙古族穆斯林、在云南有一部分信仰伊斯兰教的白族穆斯林，在全国各地还有一部分信仰伊斯教的汉族穆斯林。他们由于特有的伊斯兰教宗教信仰，

简介：宁夏清真产业已经被自治区政府确定为支柱产业之一,清真食品产业取得了较快发展,本文通过实地调研对宁夏清真食品产业发展的现状、存在的问题进行了分析,同时提出了对策建议。

简介：明确“清真食品”的定义、准确界定其范围，是一个现实性和政策性很强的问题。本文以制定《宁夏回族自治区清真食品管理务例》为例，从立法的和政府管理的角度，就清真食品在管理条例中其含义和范围的界定原则及有关问题进行了思考，有助于对这些问题的深入探讨。

简介：新县化工厂建于１９６６年，１９８７年由原国家兵器工业部正式批准为民爆器材定点生产厂家，主营各类炸药，兼营雷管、导火索等民用爆破器材。在相当长的时期内企业技术水平落后，生产规模小，产品结构单一。近年来，工厂发扬“自强自立、超常发展”的企业精神，坚持“强基固本、科技兴厂、人才立业”的经营思想，把学邯钢管理经验贯穿于企业的改革和各项管理中，在激烈的市场竞争中站稳了脚根。加快技术改造，开发新产品，是企业发展的前提。为了适应市场需求，膨胀企业规模，提高经济效益，新县化工厂从１９９６年开始，先后进行了年产３０００吨铵梯炸药和３０００吨乳化炸药生产线项目建设，使企业的技术设备达到了国内先进水平，产品种类由技

简介：为更好地保障食品的卫生安全和消费者的健康,法国政府一直在严格地执行监测与监控计划,确保本国食品卫生安全体系的高效与稳固。本文对法国食品卫生安全防范措施中的监测与监控计划进行评述,详细地描写了其基本组织结构和工作流程。这对我国的食品卫生安全体系的建立与完善有一定启发意义。

简介：本文以可持续发展理论为依据，从用地功能组织、城市生态环境以及公众需求等方面对西宁市化工园区规划进行分析，指出无论是城市总体规划的修编，还是进行城市新区或城市开发区的规划，都．必须充分体现可持续发展的战略思想。

简介：黄南州食品药品监督管理局负责本行政区域内的药品、医疗器械的监督管理工作和食品、保健品、化妆品的综合监管职责，领导下属机构开展食品药品监督管理业务。具体负责贯彻执行国家和省有关药品监督管理的法律、法规和行政规章，依法核发药品经营（零售）企业许可证；

简介：本文结合文物信息化工作调研,分析了当前做好文物信息化工作应注意的三个方面要点,提出文物信息化工作中存在的问题及发展的方向.

简介：清真食品是指我国回、维吾尔、哈萨克、东乡、柯尔克孜、撒拉、塔吉克、乌兹别克、保安、塔塔尔共10个少数民族的生活特需品，涉及人口2030多万人。我国新疆食用清真食品的民族人口占一半，清真食品产业的发展在全国占有重要的比例，对其进行科学管理，有助于巩固新型社会主义民族关系，有助于清真饮食文化产业的进一步发展与繁荣。

简介：王阑西同志是40年代盐阜抗日民主根据地党委宣传部部长,是盐阜区大众文化工作的领导人。就在这个时期,我有幸在他领导下工作,许多往事经常在脑子里浮现。1942年秋天,我奉命调到盐阜区党委文工团工作,但没有多久,日寇进行大扫荡,为适应这个形势,实行精兵简政,文工团解散,而留下了一个淮戏研究小组:一个会唱淮调的女演员,一个会拉二胡的琴师,一个戏剧导演和我一共4个人。根据王阑西部长的指示,到农村群众中去调查研究淮戏,其意图是要利用淮戏这个盐阜区老百姓喜闻乐见的形式,来开展群众性的戏剧运动,以教育人民、团结人民、打击敌人。后来,盐阜区群众性的戏剧运动蓬勃开展,每个

简介：正当续修《洛阳市志》进入分单位编撰评审的关键时刻，我们欣喜地迎来了洛阳特大型生产企业——洛阳石化总厂文化建设工程《洛阳石油化工总厂志》的诞生。审读此稿，兴奋喜悦之情油然而生。该志无论是从篇目设置上，还是内容记述、编写方法、语言文字