简介：分析了27种干红葡萄酒的CIELAB参数（L＊,a＊,b＊,C＊,h）、总酚含量、清除DPPH自由基能力及Fe3＋还原能力。利用CIELAB参数及总抗氧化能力综合指数对所选干红葡萄酒进行系统聚类。试验结果表明,不同品种干红葡萄酒CIELAB参数存在差异,干红葡萄酒总酚含量、清除DPPH自由基能力、Fe3＋还原能力和总抗氧化能力综合指数存在显著性差异。该4项指标间呈极显著正相关,且4项指标均与L＊呈极显著性负相关。CIELAB参数（L＊,C＊,h）与抗氧化能力综合指数将27种干红葡萄酒划分成4大类,以RW2,RW3,RW9,RW8,RW23,RW21干红葡萄酒的色泽及抗氧化活性俱佳。

简介：“把葡萄酒卖给不懂葡萄酒的人”，这句话出自一位中国烟草行业杰出的营销大师之口。由于时间的关系，这位大师当时说这句话时并没有办法详细阐述其中的含义，笔者这里就尝试着诠释一下其中的意思。

简介：最近的一个调查表明,诸如巧克力、牡蛎等传统催情食物正逐渐让位于香蕉、葡萄、草莓等水果,后者正日益成为许多情侣们的房事新宠.

简介：2016年5月31日，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）总干事让·玛丽·奥兰德一行，参观了中粮葡萄酒（烟台）有限公司的葡萄种植基地、生产发酵车间、保税立体仓库和地下酒窖等。在地下酒窖里，总经理仲惟明向奥兰德先生详细介绍了烟台工厂发展历史与未来发展规划的，随后，

简介：<正>造纸企业在造纸过程中利用各种防伪技术研制出种种防伪纸张,用来印刷包装标签或包装用纸,达到防伪的目的,以满足市场、消费者的需求。现在面市的主要有以下几种防伪纸。

简介：为了筛选适合我县栽培的高产优质棉花新品种，2008年我站从省内外引进了三个棉花新品种，进行示范对比，现将示范结果作如下小结。一、基本情况1．示范品种及来源。（1）圣丰3号，由山东圣丰种业有限公司提供。（2）圣丰1号，由山东圣丰种业有限公司提供。（3）鲁棉研22号，当地已推广品种，作对照。

简介：2016年4月22日，第九期国际葡萄与葡萄酒研讨班暨山西葡萄与葡萄酒产业发展论坛，在山西乡宁戎子酒庄举行。研讨了山西产区的气候区划、风味特征、人才培养、文化推广以及葡萄栽培模式和产业发展等。

简介：2月29日,德国MUNDUSVINI世界葡萄酒大赛春季评酒会公布获奖名单,中国葡萄酒品牌、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2015年赤霞珠干红脱颖而出,摘得2019年世界葡萄酒大赛最高奖项——大金奖(GrandGold),并被评为“最佳中国葡萄酒(BestofShowChina)”。

简介：在葡萄酒专业领域有个专业名词“大年”，是指酿酒葡萄生长特别优异的年份。从世界葡萄酒的殿堂波尔多的酿酒历史看。2010年以前的近20年以内能称得上“大年”的只有2009、2005、2000、1995、1996五个年份，这样年份的名庄酒比平庸年份的市场价格高出20—50%不等。

简介：酒水市场是一个备受关注的市场。受多重因素的影响，白酒和葡萄酒销售都比往年冷清了许多。据中国海关数据显示，2013年中国进口葡萄酒总量和总额均呈现小幅下降的趋势。其中，下降幅度最大的为散装葡萄酒，散装葡萄酒的进口总量为89092809升，相比2012年下降26．75％；进口总额为107816189美元，相比2012年下降25．12％。

简介：纽约Canandaigua酒业公司为其新品AlmadenRedSangria找到了一种新包装的利乐钻。利乐钻虽已广泛用于奶制品包装，但用于红酒包装却是第一次。AlmadenRedSangria酒将以其独特风姿展现在全美指定市场的主要连锁店和便利店。

简介：聚葡萄糖概述聚葡萄糖是HansRennbard博士在美国发明的,它是由食品级的葡萄糖以及少量的山梨醇和柠檬酸经熔融缩聚而成。在反应过程中,柠檬酸既充当催化剂,又能与山梨醇一起结合到葡萄糖的聚合物中、构成聚葡萄糖的巨大骨架。反应获得的聚合物是没有甜味、微酸并且水溶性很好的粉末。当然,随着用聚葡萄糖开发的食品种类的增多,人们对聚葡萄糖的加工性能有了更高的要求,目前以Litesse为商标的初级改良产品改性聚葡萄糖和无色无味

简介：股票跌了，房产跌了，石油跌了，金价跌了，投资者放眼四顾，热钱烫手却无处可投，一片熊市之中似乎只有幽深的酒窖还挺牛，于是，许多投资者把目光投向了葡萄酒收藏。不过在下水之前，你必须先弄清游戏规则。成为一个葡萄酒收藏者的先决条件——你必须了解葡萄酒，懂得欣赏和玩味葡萄酒，在投资收益之外，还要学会享受葡萄酒赋予你的精神快乐!

简介：智利科学家的预测模型显示，在未来40年里，智利气温将至少上升1℃-15℃，而降雨量却将减少至少10％-15％，这些变化有可能对智利人口密集的中部地区的农业产生特殊影响。“智利中部的葡萄及其他果树的种植业及林业对降水依赖非常严重。”

简介：为了寻求适合在我县栽培的高产优质棉花新品种，2007年我站从省作栽站和省农科院引进科棉5号和明天2号进行示范种植。现将示范结果作如下小结。

简介：由法国波尔多葡萄酒行业协会CIVB举办的波尔多葡萄酒学校于6月8日至15日期间造访北京、大连、青岛、杭州，为国内葡萄酒专业人士以及爱好者们开展为期一天的波尔多葡萄酒学校培训讲座。

简介：2005年8月21日,世界七大葡萄海岸发展高峰论坛在山东蓬莱举行.法国波尔多梅多克、意大利托斯卡纳、美国加州纳帕山谷、智利卡萨布兰卡谷、澳大利亚布鲁萨谷、南非开普敦六大葡萄海岸与中国蓬莱南王山谷葡萄海岸筑起了"6+1"全球葡萄酒一体化发展模式,特别是七方联合发表的,堪称中国葡萄酒发展历程中的一大创举.

简介：

简介：咖啡连锁巨头星巴克宣布，旗下位于西雅图的咖啡馆改名为“第15大道咖啡茶馆”，将开始试销啤酒、葡萄酒等酒类产品，并提供多种娱乐活动。

简介：本文通过对国内葡萄酒行业状况的分析，解读葡萄酒行业投资特性。