简介：副干酪乳杆菌（LactobacillusparacaseiHD1.7）与小白链霉菌（Streptomycesalbulus）进行原生质体融合,获得种间融合子,通过抗药性进行筛选融合子,获得产生广谱高效肽类天然防腐剂的融合菌株.

简介：一种广泛应用食品、饮料、保健品、饲料中的新广谱玻璃胶囊化香料增效剂一“长效呋喃酮”(Durovneol)最近由瑞士芬美意公司研制成功。“呋喃酮”是存在于天然菠萝、草莓香味成分中的一种白色至微黄色结晶，具有清香的菠萝、草莓味，暴露于空气中极易受潮。呋喃酮具有增香作用和改良食品口味的特性。上世纪70年代中，瑞士芬美意公司首先成功研制开发出与天然的化学结构完全相同的化合物，如Furaneol。该产品已获得多

简介：赭曲霉毒素A（OTA）是一种由赭曲霉和疣孢青霉产生的霉菌毒素，目前已在食品和饮料领域对其进行了分析。由于OTA的毒性，针对其在食品、饲料和饮料中的含量，欧共体发布了相关指南，一些国家也作出了各自的规定。本文主要阐述了一种检测啤酒中OTA的方法，它基于化合阴离子交换／反相提纯和液谱-质谱法的联合应用。这种方法与改进的标准方法进行比较，在加标啤酒样品的基础上进行验证；准确性采用统计工具进行检验（t-检验）。由于其良好的可重复性，再现性和有效性，此方法极有可能取代LC-FD（荧光检测）方法。

简介：本文为质谱技术的研究现状作一综述,着重介绍了ESI、MADLI两种关键的电离技术以及色谱/质谱联用技术,并对未来予以展望。

简介：目的利用解吸附电晕束电离质谱（DCBI-MS）对减肥类保健食品中违禁药物进行快速筛选,进而用高效液相色谱法（HPLC-UV）对疑似检出样品准确定量。方法通过DCBI-MS直接分析,对比标准物质的一级、二级质谱谱图,对检测样品中非法添加的芬氟拉明、酚酞、西布曲明、单去甲基西布曲明、双去甲基西布曲明进行定性鉴别。HPLC-UV对5种目标化合物准确定量。结果HPLC-UV方法中各目标物的线性范围为0.25～300mg/L。12个检测样品中3个样品共3种违禁物被DCBI-MS方法检出。高效液相色谱法准确复检结果显示DCBI-MS的半定量结果可信。结论DCBI-MS无需样品预处理,单个样品的分析时间不到1min,辅助高效液相色谱法实现了减肥类违禁药物的快速、高通量、高精度检测。

简介：3月27日，某网站一篇题为《五粮液前董事长：白酒质量与价格并不对应茅台价涨百倍质量却倒退》的文章迅速在微信、微博等自媒体圈中传播。

简介：示波极谱测定白酒中甲醇吕凤英王银起王素霞李家学盛月红江苏省赣榆县卫生防疫站（２２２１００）白酒中甲醇的测定方法主要有气相色谱法和分光光度法。〔１〕前者需要复杂的仪器，使用难普及。目前基层实验室所使用的品红亚硫酸法（国标ＧＢ５００９．４８ｋ８５）极不稳...

简介：外行的功夫2001年7月，是广泽乳业的开始。长春市一对夫妻在房地产业积累下了第一桶金，突然就决定转行了。

简介：当一身休闲装束、身高1．85米以上的陆广生从会议室出来并与记者交换名片时，记者出现了短暂的失神，因为，在陆广生的言谈与神态间，很难看到当下许多经销商所共有的困倦与疲惫——其眉间流露出来的是从容与自信。而在随后的交流中，这位扬州市酒水圈颇具盛名的鸿源酒业掌门人，更是向记者展露了一位区域大商关于模式、关于定位、关于合作等方面的睿智与远见。

简介：梓潼栽种日本元田苎麻始于2002年．苎麻已成为该县六大支柱产业之一。近年来。通过大力宣传．技术指导．典型示范以及“公司＋基地＋农户”等模式发展带动．全县13个乡镇栽植日本元田优质苎麻达3000亩，据县有关部门最新数据统计，今年全县可望实现栽植优质苎麻1万亩，实现产值2000万元.

简介：2012年9月，广东轻工机械二厂有限公司在北京CBB2012上，展示了新型呦ZY系列洁净型40，000瓶／时啤酒灌装压盖机和ZX—PS系列50，000瓶／时装箱机等先进技术，取得了预期效果。

简介：西北地区规模最大的皮革生产线——甘肃宏良皮业股份有限公司60万标张鞋面革生产线投产仪式10月22日上午在广河经济开发区举行，甘肃皮革工程技术研究中心在该公司同时揭牌成立。奥康、百丽、红蜻蜓、森达等国内皮革行业知名企业负责人和国内皮革行业著名专家学者到会祝贺。

简介：2007年6月8日，由广东轻工业机械有限公司总揽包装车间设计、制造、安装和调试的麒麟啤酒（珠海）有限公司新建厂生产线成功投产，并得到了日本客商的认可。麒麟啤酒（珠海）有限公司新建厂是迄今为止亚洲自动化程度最高、节水节能减排效果最好、物流最顺畅的工厂，其生产线的投产标志着广东轻工业机械有限公司的技术水平与制造能力，乃至综合实力得到了全新的验证，广轻品牌又一次在市场上发出耀眼的光芒。

简介：本刊讯2003年11月广东轻工业机械集团有限公司参与珠啤改造6条啤酒灌装线、新增2条3．6万瓶／时纯生灌装线等相关项目。以新技术和优质服务打造新形象的广轻人，继3月10日用极短的时间在珠啤按时按质完成A、B线两台洗瓶机的安装调试后，又于4月5日全面完成珠啤D、M

简介：TM3／1机是广东糖机厂生产的TRANSOMATIC-3／1桶清洗一灌装机的简称。下面对该机在使用中常见的故障同各位同仁探讨一下。1开机故障，若机器不能开机可能由以下原因造成：1）检查机器有无电源，包括CPU电源、模板电源和控制变压器电源等；2）检查风压继电器是否闭合，若没有闭合，查明是风压不足还是风压继电器损坏；

简介：本文报道了明胶的标准1H和13C——核磁共振谱,并附有精确的化学位移值,对未知谱线进行了归属.

简介：本文以澳麦ANW1为标杆，从众多小麦品种中遴选出品质有特色的5种小麦，通过2种或者3种小麦以适当比例搭配，进而对配麦产品与单品种小麦、标杆小麦品质进行对比研究。结果表明:虽然国内单品种小麦制作出的面条品质要低于澳麦，但是通过配麦，在一定程度上可以提高面条品质指标，改善面条食用特性。

简介：研究了伏安极谱法测定六价铬的方法,对皮革样品进行干法消解,并用氯酸钾将皮革中的铬全部氧化为六价铬,然后采用伏安极谱法对皮革中的铬含量进行了测定,并且对测定方法进行了评估。实验结果表明：在选定的伏安极谱测定条件下,伏安极谱法检测的结果为：样品中总铬含量为2.096%,回收率在94.20%~109.2%之间,相对标准偏差（n=6）为2.74%,国标法检测的结果为2.117%。伏安极谱法与国标法相比,相对误差为0.996%。说明采用伏安极法测定皮革中的总铬含量方法具有准确、灵敏、误差小,检测限低的优点。

简介：本研究拟通过豆渣替代部分面粉以制备高膳食纤维广式月饼.首先对普通粉碎豆渣（NGO）、高风超微豆渣（HW-SPO）、低风超微豆渣（LW-SPO）的粒度分布进行测定,并比较不同粒度豆渣替代面粉所制备月饼的感官差异,对粉碎方法进行筛选,然后考察所筛超微豆渣的替代量（8%、12%、16%、20%、24%）对月饼色泽.

简介：为研制一个适用于基层实验室测定猪肉中克伦特罗的极谱分析方法,将试样用75%乙醇和正己烷二种不同极性溶剂提取和纯化,用拟定的极谱分析方法进行定性和定量测定.在盐酸-高锰酸钾-草酸介质中,克伦特罗峰电位为-840mV(vs.SCE).克伦特罗浓度在0.5～4.0μg/mL之间线性关系良好,相关系数r=0.9994,回归方程y＝9.563x-32.15.最低检出量为1.2μg.平均相对标准偏差(RSD)为7