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  • 简介:以骏枣叶片为试材,分别测定了枣吊叶片中不同发育阶段不同部位枣叶片中总黄酮、总酚含量的变化,并分析含量的变化情况,以确定新疆骏枣叶片的适宜采样部位和采收时期。结果表明:枣叶中富含丰富的黄酮类化合物和酚类物质,总黄酮含量、总酚含量的动态变化具有明显的规律,不同部位的含量也有显著性差异。

  • 标签: 枣叶 总黄酮 总酚
  • 简介:食品及饲料类快速预警系统(RASFF)是欧盟监管当局为确保食品安全而采用的实时、快速而又有效的信息交流平台,已成为保护欧洲消费者不可或缺的工具。本文对2009年中国(大陆地区)产品RASFF通报情况及近年来通报内容的一些重要变化情况进行了统计和分析,包括通报数量、通报产品和通报原因等方面的变化,并对RASFF运行趋势与经验借鉴进行了探讨。

  • 标签: 食品及饲料类快速预警系统 欧盟 通报 食品安全
  • 简介:为研究不同萎凋通氧量对鲜叶常规生化成分和酶活性动态变化规律的影响,以一芽二叶茶鲜叶为原料,设置21%O2,40%O2,59%O23个通氧量梯度,对不同含水率的萎凋叶、揉捻叶、发酵叶、足干叶等进行取样,测定茶多酚、氨基酸、黄酮、可溶性糖、咖啡碱、水浸出物及儿茶素组分等含量,多酚氧化酶和过氧化物酶的酶活性,以及足干叶的茶色素,并对成茶进行感官审评。结果表明,随着制茶过程中鲜叶含水率的逐渐下降,茶多酚、氨基酸、可溶性糖、水浸出物及儿茶素组分等含量呈现下降的趋势,黄酮和咖啡碱含量呈上升趋势;萎凋过程中鲜叶的茶多酚、氨基酸、黄酮等含量均呈前期逐渐下降,后期略有回升的趋势,可溶性糖和水浸出物含量逐渐下降,咖啡碱含量逐渐上升,多酚氧化酶活性呈下降趋势,过氧化物酶活性呈上升趋势;萎凋末期样和足干样的常规生化成分含量与萎凋通氧量呈正相关,而酯型儿茶素组分含量和儿茶素总量以40%O2处理最高,59%O2处理最低;多酚氧化酶活性以59%O2处理最低,其它两个处理无显著差异,过氧化物酶活性与萎凋通氧量呈正相关。成品茶的茶黄素组分和总量、茶红素含量以及感官审评总分均以59%O2处理最优,40%O2处理次之,21%O2处理最低。

  • 标签: 萎凋 通氧量 生化成分 酶活性 动态变化
  • 简介:展会、风景及牛B;广西玉林燕京啤酒正式出酒;2005年广州啤酒节开幕;德国儿童饮料杀入广州市场;路易十三精瓶装广州上市;广州近四成白酒不合格。

  • 标签: 广州市场 儿童饮料 啤酒 风景 上市
  • 简介:361°香港上市丁氏家族身家超42亿港元6月30日,国内体育用品行业领先企业361°国际有限公司(01361.HK)于香港联交所主板成功上市,这也是“运动鞋之都”福建晋江诞生的又一家上市公司。公司上市后,包括总裁丁伍号在内的丁氏家族3人合计持有10.95亿股,占上市公司股份的54.75%。仅以收盘价计算,361°上市后,这部分股份的市价就超过42亿港币。

  • 标签: 企业动态 上市公司 体育用品 运动鞋 家族 香港
  • 简介:仪征化纤亏损加剧、资金紧缺;战略转型力保万事利销售额增加30%;*ST远东服装主业全面停产,售出部分资产获860万元。

  • 标签: 企业动态 销售额 亏损 资金 停产 主业
  • 简介:国家卫生计生委征求8项食品安全国家标准的意见2013年7月15日国家卫生计生委办公厅发布[2013]30号史“关于征求《酱油》等8项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函”,向社会公歼征求意见。和啤酒产品有关的主要是GB14882《食品中放射性核素限制浓度》的修订。

  • 标签: 行业动态 啤酒 食品安全 国家标准 放射性核素 酒产品