简介:据CTR市场研究在2006年对全国85个城市(县级市以上城市居民)的固定样本组连续跟踪调查,快速消费品60多个品类的市场规模总体上稳中有升.日化行业的增长率趋于平缓,食品和饮料行业增长较为明显。从品类发展上看,牛奶、白酒、植物油、液体饮料、护肤品、啤酒、乳酸制品和奶粉(包括婴儿奶粉和豆奶粉)8大品类占据全国FMCG消费金额的58%,其中,牛奶的品类增长率约31%,白酒增长率约22%,成为规模庞大、成长显著的两大品类。
简介:当快时尚品牌在中国市场面临低迷之时.日本的情况也不容乐观包括H&M、GAP在内的欧美企业正在关闭日本门店优衣库在日本本土的开店速度也几乎陷入停滞.
简介:很多人同意这样的说法:比起把一件事情做得比别人好,把一件事情比别人做得正确更为重要。眼下对这种说法最为有力的佐证就是,国美在前些年的确比苏宁做得好,但黄光裕却最终输在没把很多关键的事情做正确。
简介:冰淇淋的低温稳定性韩春梁编译(上海大昌儿童食品厂有限公司,200000.上海)1概述冰淇淋的品质在贮存过程中有时会随着冷冻温度的降低,温度变动的加剧和贮存时间的延长而恶化。一般地,在冰淇淋中加入象刺槐豆胶(Locustbeangum),瓜耳胶(gua...
简介:“浙江富新”等一批企业的入驻,很好地诠释了阜新皮革产业基地的“吸金”能力。产业基地的建设者们正是通过组织参加相关展会和举办专业招商推介活动等,宣传了招商政策,加强了与国内500强及其他大型企业集团的联系,增强招商引资的有效性和针对性,形成了“领导带头、专业队伍主攻、部门联动”的招商工作新格局。
简介:确定了耐低温冻藏果酱的配方及生产工艺,从而为增加冰淇淋花色品种创造了条件.
简介:
简介:采用差示扫描量热法(DSC)研究了几种助发泡剂对PVC(聚氯乙烯)人造革生产过程中常用发泡剂偶氮二甲酰胺(AC)的分解温度、峰宽和焓变的影响。结果显示,在锌类化合物和碳酸氢钠(NaHCO3)的共同作用下,AC的分解温度降低,分解温度区间变宽,发气量均衡,基本满足PVC人造革低温发泡技术要求。
简介:低温粉碎和一般称作深冷粉碎(亦称低温粉碎或冻结粉碎,为了区别,下文均称之为冻结粉碎)技术,已在食品工业、塑料工业、橡胶工业等多种产业中得到应用。本文所述低温粉碎应用的冷源与冻结粉碎一样,是沸点为-196℃的液氮(以下简称LN2).二者的区别在于:冻结粉碎是将粉碎物先行脆化,然后加以粉碎,而低温粉碎是将LN2向粉碎室内喷雾,使之冷却并保持在-20~50℃范围内进行粉碎,粉碎过程中产生的热量被LN2吸收,粉碎物由气化后的N2气流输送至分离器,
简介:本技术的科学领先性:采用多种单体的生物制剂,经合理、科学复配,其抑菌范围广谱,具有很强的抑制酵母菌、霉菌和细菌发育的作用,尤其是对常易引起食品腐败变质的细菌、酵母菌、霉菌等作用最强。其保鲜效果在国内一流,国际领先。
简介:随着食品行业的快速发展,食品企业规模越来越大,卫生要求越来越高,正在向集约化方向发展,面粉采购采用散装接收,面粉物流装备更加先进,这就要求面粉企业采用粉仓储存用于发放.目前新建的企业大多建设了面粉后处理系统,具备面粉散存散发条件,但是散装面粉进出仓输送的产气设备一般采用罗茨风机。
简介:人民币汇率机制改革即将迎来3周年纪念日。盘点近3年的汇改历程,2008年上半年是人民币汇率走势最引人关注、影响因素最复杂、各方精锐观点纷呈的一段时间。
简介:对红麻应低温NaOH-AQ浆常规多殷漂白(CEH)及少氯短序漂白(EpHP、HAP)工艺进行了对比研究。采用CEH漂白,总用氯量8%,可漂至84.4%的白度,采用EpHP漂白,用氯量4%,总H2O2用量1.3%,可漂至85.3%的白度,漂白得率较高,污染负荷较低,漂白浆的各项物理指标均接近漂白术浆的水平,比cEH漂白具有明显的优越性。
简介:水产品独特的生物学特性使其极易腐烂变质。低温保鲜技术是使用最早、应用最广泛的技术。该技术的完善,对于推动整个水产品行业的发展有着重要的理论和现实意义。本文从我国水产品发展现状、水产品品质变化本质、现有低温保鲜技术、水产制品低温保鲜过程中冰晶形成机理以及抗冻蛋白研究5个方面,综述水产品低温保鲜技术的国内外研究进展,并对今后发展趋势进行展望。
简介:乳品天然就具有营养的基因。打起营养牌来能轻易得到消费者的认可。但当大家都是乳品企业时,仅有营养的概念是不够的,于是,某些具有高附加值的产品与提高生活质量紧密联系起来,再被乳品企业们细致地解读为各种数据、分子结构和设备设施。与消费者的心理产生微妙的互动。
简介:日前,中石化四川维尼纶厂传来消息该厂攻破低温水溶纤维技术。该技术将打破国外垄断。据该厂首席专家何云介绍,低温水溶纤维的化纤材料可与棉、麻、毛这些传统材料进行混纺,生产出来的面料放在冷水里一洗,化纤即可溶解在水中,而原有的棉、麻、毛等材料则更加纤细、结实,做成服装后穿起来更加轻薄、透气和舒适,主要用于制作高档服装。
简介:日本朝日集团近期对外公布。将出售山东朝日绿源农业高新技术有限公司和山东朝日绿源乳业有限公司,出售对象为新希望集团旗下的新希望乳业。
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真空低温煎炸对油稳定性影响的研究
新希望接盘朝日乳业 码低温奶市场