简介：甜菊糖是一种天然、高甜度、低热量不致龋甜味剂,是从甜叶菊的叶子和根茎中提取精制得到,主要由Stevioside（ST）和RebaudiosideA（RA）两种成分组成,其中RA是蔗糖的理想替代品。全世界甜菊糖的年需求量近1万吨,随着甜味剂主要消费国美国批准使用,其需求量将以每年30%的速度增长;我国年生产量为3000t,国内消耗约500t,80%以上出口到日本、韩国、美国等国家,远远不能满足市场发展需求。大力开展甜菊糖的提取工艺研究与开发,进行甜叶菊新品种的培育和改良,提高甜叶菊中有效成分RA的含量,对带动我国甜菊糖产业的发展,改善我国农村农作物品种结构,具有十分重要的现实意义。本文介绍了甜菊糖的成分及其功能,甜菊糖不同成分对甜味的影响,对甜味口感的改进方法进行了分析比较。综述了甜菊糖的提取、分离、精制和改性的方法。最后就甜菊糖发展前景作了概述。

简介：这里展示的是我省部分食品添加剂与配料的优势企业与产品。他们在市场上经过多年的磨合与竞争,逐渐发展壮大,不少产品在国内外市场上占有较大的份额,享有较高的知名度和良好的声誉。

简介：

简介：超声波是物质介质中的一种弹性机械波,在物质介质中可使介质粒子产生机械振动。超声波对物质的作用主要是空化效应,这种效应能够提高反应分子的活性,并且增加物质间的相互碰撞几率。因此,超声波处理更有利于生物酶接触纤维表面甚至深入到纤维内部,增加生物酶与纤维的接触面积。

简介：强调历史，对白酒也许是误会。但为什么洋酒就能把历史讲得深入人心？宣扬故事，对白酒也许是陷阱，但为什么洋酒的故事就和它的品牌丝丝入扣？

简介：商场总销量有所提高参加2007年10月份女装销售统计的北京亿元商场共有22家。这22家商场的女装总销售额约3．16亿元，环比增长22％，同比下降9％。

简介：近日，笔者在鞋类批发市场采访时了解到，目前许多经营真皮的女鞋批发档口，鞋朵上摆放着鞋款，大部分都是真皮与PU革结合制作而成的。工厂在打板时，一般都会用部分真皮和部分PU革拼在一起，比如一双靴子，与大底相结合的部分，通常都使用真皮，靴子的上半身一般都会使用仿真皮PU革代替。这样，一双十几寸以上的靴子，每双至少可以降低30％的成本，且对质量不会造成影响，起到了优势互补的作用。

简介：磷酸盐引起的赤潮（藻华）对水生生物危害极大，海水中磷酸盐的含量是环境监测的一项重要指标。本文综述了近年来磷酸盐的监测方法研究成果。

简介：溶解浆是一种高纯度的化学浆，是黏胶纤维的主要生产原料。文章介绍了溶解浆的制备方法，包括预水解硫酸盐法、酸性亚硫酸盐法、有机溶剂法以及直接处理化学浆法，评价了不同制备方法所得溶解浆的性质，分析了溶解浆制备和生产过程中面临的关键技术问题，提出了解决方案，并对溶解浆厂实现生物质精炼模式的前景进行了展望。

简介：

简介：硼砂是食品和食品加工过程中禁止添加的一种物质,本文对硼砂的危害及目前的检测方法进行了综述,并对食品中硼砂检测方法的前景进行了展望。

简介：近年来,新疆紧抓农业部提出的“奶业振兴计划”有利时机,充分挖潜得天独厚的资源优势,强化利用天山南北的广大牧场,同时实施“振兴奶业苜蓿发展行动”,大力推进标准化规模养殖,优质奶源基地建设,不断提高生鲜乳质量,如今的新疆奶业已经走上了高质量发展之路,区域经济优势十分明显。扩大规模养殖,打造黄金奶源2009年成立的新峰奶牛养殖专业合作社,现有社员387户、奶牛2150头。如今,合作社养殖规模不断扩大,年产鲜奶突破9000吨,其中6000多吨供给蒙牛昌吉分厂,其余作为散装奶销售和乳制品开发。

简介：筛选出适用于熟制凡纳滨对虾的生物抑菌剂，以期延长熟制凡纳滨对虾的货架期。对熟制凡纳滨对虾中优势腐败细菌进行分离鉴定，采用牛津杯法研究不同浓度壳聚糖、乳酸链球菌素（Nisin）和溶菌酶对分离到的优势腐败细菌的抑菌效果。结果表明，从熟制凡纳滨对虾中分离到的2株优势腐败细菌，一株属于芽孢杆菌属，一株是白色海球菌；壳聚糖对2株优势腐败细菌均有抑菌作用，抑菌效果随着壳聚糖浓度的增大而增强，2株优势腐败细菌对浓度为15．0mg／100mL的壳聚糖高度敏感。Nisin和溶菌酶对2株优势腐败细菌无抑菌作用。

简介：本文综述了卵磷脂的来源、理化性质、生理功能及其提取、纯化和分析方法，并介绍了卵磷脂在食品、医药等行业中的应用现状。

简介：从2008年以来，全球金融风暴使中国皮革行业遭受了前所未有的冲击，许多中小型皮革企业在金融危机中相继停产或倒闭。但危机往往蕴含着机遇，东北皮革市场在这个寒冷时期脱颖而出。

简介：碾麦制粉技术可简化小麦制粉工艺，提高研磨质量，减少总体投资，提供高品质的小麦粉。碾麦制粉技术以独特的优势有效地解决了传统工艺中污染、浪费、粉质差等问题，将是小麦制粉工业发展的一个方向，有着广阔的发展前景。

简介：本文介绍了聚氯酯发展的历史和现代化及最新的发展趋势，并且简要闸述了聚氯酯在皮革上的应用。

简介：磷酸酯是具有多种加脂功能的皮革加脂剂.本文综述了磷酸酯加脂剂的研究与开发进展,并以蓖麻油为原料,根据加脂剂的功能性要求提出了合成磷酸酯加脂剂的分子设计.

简介：果胶是一种来源于植物细胞壁的多糖,被广泛用作增稠剂和凝胶剂,近来其清理肠道,抑制结肠癌等生理活性受到更多的关注。因其分子质量大,无法被肠道吸收而不能使其在体内充分发挥作用。鉴于此,对其分子进行大小及结构的改性,具有增强生物学功能的前景。目前的研究众多,作用机理尚不明确。本文综述了果胶改性的几类主要方法,包括化学（pH）改性、酶改性、热改性、辐照改性、接枝改性、交联改性和取代改性;改性方法的特点、命名由来以及改性方法举例,并对各种改性产品进行调查归类,其中以化学改性产品居多。在改性果胶的生物学功能方面,本文阐述了抗癌、降血脂、降重金属、运输细胞/药物、抗血栓等作用及机理,重点介绍抗癌活性的研究现状和机理争议与进展,以期为进一步理清思路,开发新的改性果胶产品提供理论基础。

简介：深圳飞马城皮草市场是深圳首家专业高端皮草交易市场，也是深圳皮草服装采购批发集散地之一。以高端化、精品化、国际化为经营策略，打造国内外知名品牌厂家直营直销基地。这里有来自全国各地的皮草品牌企业直销经营，同时具备高端服装品牌（OEM）贴牌生产。款式流行、价格实惠及一站式的购物模式迅速得到了商家及客户的追捧，飞马皮草城已成为中高端服装批发商及消费者的首选之地。