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简介：江河、湖泊由于受工业废水排放的影响，往往受污染的鱼也常进入市场出售。受污染鱼的鉴别有以下几个方面：

简介：去年国家组织了食醋、水发和干制水产品的质量监督抽查活动，水产品抽查选择了福州、郑州、天津、西安和济南五个城市，14个超市、副食品商场、集贸批发市场经销的干制水产品(虾米、干海参、干贝)和水发水产品共47种商品。在抽查检验的

简介：位于长江中游、地处洞庭湖北、素有“千湖之省”“鱼米之乡”美誉的湖北省，水产品丰富，是我国最大的内陆淡水鱼出口省份。湖北省以小龙虾为恭础，走出了一条新的希望之路。在国际金融危机影响下的2009年上半年，湖北水产食品出口仍然保持增长。

简介：在特种养殖生产中科学地区分亲本的雌雄，并合理搭配，能提高人工繁殖效果和经济效益。下面介绍几种常见特种养殖品种雌雄鉴别方法。青虾性成熟青虾，雄性个体比雌性个体大而壮，雄虾第2步足比雌虾的强大，通常为体长的1.5倍。雌虾腹面第4、5对步足基部间距离宽阔，呈“八”字型排列，而雄虾上述步足基部间的距离比较短，且第5对步足基部内侧各有一个小的突起，为输精管的开口处。雄虾第2腹足内肢的内缘，有一棒状的雄性附肢，而雌虾则没有此结构。

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简介：欧盟概要欧盟现有27个成员国。其发展历程为：法国、德国、意大利、比利时、荷兰、卢森堡（1951）；英国、爱尔兰、丹麦（1973．1．1）；希腊（1976．1．1）；西班牙、葡萄牙（1986．1．1）；瑞典、芬兰、奥地利（1995．1．1）；捷克、塞浦路斯、爱沙尼亚、匈牙利、拉脱维亚、立陶宛、马耳他、波兰、斯洛伐克、斯洛文尼亚（2004．5．1）；保加利亚、罗马尼亚（2007．1．1）。

简介：本文运用HP滤波法和趋势分解法对我国1978～2007年水产品养殖产量的波动周期进行测定和分析。根据测定结果将产量波动划分为6个波动阶段。分析结果认为单产波动较面积波动对产量的波动影响大；外部冲击因素比生产系统内部传导机制对水产品产量波动的影响程度大。

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简介：据农业部渔业局分析，2004年，我国水产品出口大幅增长，出口量和出口额分别达到2421万吨、6917亿美元，同比分别增长15．1％和27％；实现贸易顺差37．3亿美元，同比增长24．3％。水产品出口占农产品出口总额的297％，继续居大宗出口农产品首位。

简介：连日来，连续晴好的天气使本地和郊区蔬菜上市量增多，温度的上升对蔬菜的保管和存放产生不利影响，本地货源基本都是需要在当天销售完毕。

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简介：据统计，今年1～6月，我国水产品出口量、出口额分别为103．5万吨和29．5亿美元，同比分别增长11．7％和25．4％；进口量、进口额分别为124．1万吨和1313亿美元，同比分别增长15．4％和24．1％。实现贸易顺差16．2亿美元。

简介：目前台湾的食品出口管理以及台湾水产品的产业管理与大陆之间存在巨大差异,其中主产于台湾南部的石斑鱼、午仔鱼、虱目鱼、甲鱼等台湾主力养殖水产品的差异尤为显著。为此,及时跟踪可能的风险,适时采取针对性的措施,对于在有效保障质量安全的同时,主动、灵活地调整对台农产品贸易措施,具有积极意义。

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