简介:摘要:近年来,国家落实菜篮子工程,大力支持畜牧养殖业的发展,已成为农业产业的重要组成部分。在畜牧业快速发展过程中,很多农户缺乏科学的养殖理念,将养殖场产生的污水、禽畜粪便随意排放,造成严重的环境污染;为提高养殖效益,在饲料中添加生长素和兽药,部分兽药和生长激素未在动物身体内代谢,导致畜牧产品中的兽药残留物超标,严重威胁到广大消费者的身体健康。山东作为我国农业大省,也是首个农业产值过万亿元的省份,畜牧产品占全国的六分之一。畜牧养殖、饲料兽药、畜牧加工等相关产业占山东省经济总量的5%。大力实施绿色养殖技术,有助于促进山东省畜牧养殖业的标准化、集约化、产业化发展,实现畜牧养殖业的可持续发展,为全国消费者提供优质的畜牧产品。
简介:建立了一种将叠氮溴化丙锭(PMA)与实时荧光定量PCR(qPCR)技术相结合的检测方法,用于定量检测畜禽肉类中活的沙门氏菌.通过优化光反应时间、PMA浓度等PMA作用条件,建立最优PMA-qPCR方法;同时构建重组质粒,并通过建立标准曲线考察该方法的灵敏度和特异性,然后将该方法用于定量检测未经增菌培养的畜禽肉类样品中的沙门氏菌.结果表明:在浓度12μg/mL、曝光时间6min的条件下,PMA的添加既不影响活菌的扩增,又能有效抑制死菌的扩增;采用PMA-qPCR检测人工染菌猪肉样品,最低可检出10CFU/mL沙门氏菌.该方法可快速、定量地检测畜禽肉类样品中的沙门氏菌.