学科分类
/ 1
1 个结果
  • 简介:为改善葡萄酒的品质,降低生产成本,人工催葡萄酒在一些产区已经得到应用,但在西北产区的应用有限。本文总结了几种人工催方法和机理,对各种方法的催效果进行了综合评价,分析了人工催在西北产区进行应用的社会效益及经济效益。

  • 标签: 葡萄酒 西北产区 人工催陈