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  • 简介:日前,河北省食品工业协会、食品专家委员会向社会公布了获得“河北第一”称号的一批食品企业名单。值得关注的是,河北乳业龙头君乐宝再次力拔头筹,旗下酸奶产品一举摘得“河北第一”的荣誉称号。众所周知,在日趋白热化的全国乳业竞争中,河北奶业近几年的整体发展倍受关注。君乐宝酸奶再次收获殊荣。堪称企业自身发展、领跑国内酸奶产业前列的又一里程碑。

  • 标签: 君乐宝 食品安全 食品卫生 食品工业 河北 市场
  • 简介:日前,河北燕京玻璃制品有限公司正式投入生产,为燕京啤酒集团所属企业供应啤洒玻璃瓶产品。河北燕京玻璃制品有限公司坐落于河北献县城南工业区,是燕京啤汹集闭继河北燕京啤酒有限公司后,在河北献县投资的第二大项日。一期工程投资3.4亿元,拥有年产,

  • 标签: 玻璃制品 河北 投产 工程投资 啤酒集团 燕京啤酒
  • 简介:PVPP学名聚乙烯吡咯烷酮,是一种在医药、食品等行业具有广泛用途的高分子化合物。由于其分子中含有类酰胺基结构,对多酚类物质具有吸附能力,在啤酒酿造中可用来调整啤酒中儿茶素、花色苷等多酚类物质的含量以减少它们与酒体中的蛋白质结合生成沉淀的几率,从而提高啤酒的非生物稳定性、延长产品货架期。用PVPP吸附多酚的方法来提高啤酒的非生物稳定性效果好,对啤酒的色度、口味无明显影响,对泡沫稳定性影响很小,在欧美已是被广泛采用的成熟工艺。

  • 标签: 啤酒酿造 PVPP 稳定处理 工艺 高分子化合物 非生物稳定性