简介：笔者注意到。最近几年国内乳品行业和媒体都喜欢把国产乳制品与“洋”乳制品进行对比，并带有强烈的民族主义的色彩。国内乳品企业出了问题，就会言之国外乳企也常常出现类似问题；而洋奶粉等国外乳制品出了问题，也盯着不放，并有幸灾乐祸的感觉，并称国产奶粉一样值得信赖，老外的东西也好不到哪里去；国产乳制品出现了信任危机，洋奶粉一枝独秀的时候，我们又称话语权被剥夺，产业危机来临。总之国产乳业的任何发展与困惑，问题与提升，都会与洋品牌对比一番。实际上。这就是民族产业的不自信．面对国外乳制品的发展态势心存妒忌和不平衡。什么事情都拿来对比。实际上差距之大。我们自己都必须承认。

简介：啤酒厂糖化工序的热能消耗约占整个厂热能消耗的50％。本文通过一个典型的60千升／批次麦汁糖化设备为例，分析糖化工序的蒸汽消耗状况。一、工艺条件糖化设备采用六器组，8批次／天～10批次／天；麦汁浓度12°P；大米、麦芽采用湿粉碎；糖化、糊化采用底部进料；麦汁煮沸采用低压动态工艺；回收煮沸产生的二次蒸汽，用以预热从暂存槽到煮沸锅的麦汁。

简介：山东中德发酵技术有限公司研发出废渣生物发酵、烘干一体化装置，利用现代发酵技术处理工农业可发酵废渣，尤其适用于固态白酒酒糟、啤酒糟、醋糟等。自动化程度高、处理量大、过程可控、环境清洁。经过检测白酒酒糟直接烘干后，分离出粉体的蛋白质含量为17％左右，经过二次发酵后粉体的蛋白质含量提升至30％左右。

简介：日前，汀苏新美星包装机械有限公司与土耳其Pekdemir集团成功签订了一条24，000瓶／时超轻量瓶饮用水吹灌旋一体机整线项目，实现了同产高端装备在欧洲市场上零的突破。这是新美星多条轻量瓶吹灌旋一体机进入南京茂鼎、珠海中富、云南大LU等同内知名企业后在海外市场的新突破。