简介：主持人:在乳品企业竞争日趋激烈的今天,寻找差异化创新的竞争手段,已经成为每个公司所关注的核心问题之一.我们通过与爱克林包装、天龙包装的两位高管的对话,希望与业内同仁分享各自的经验和意见.

简介：2005年底，利乐公司战略发展部与一家外资咨询公司，对中国小城市的液态乳品消费市场进行了一次抽样调查。调查的内容包括产品供应、购买习惯、区域差异、品牌覆盖和竞争状况等。将近2000名小城市的消费者接受了访问，还有一些批发和零售商，以及当地乳品企业。大量一手数据再加上利乐公司对中国乳制品市场的独到见解，使得这个调查报告富于战略价值，对当下乳品企业进驻小城市有了相当的参考作用。我们就中国小城市的液态乳制品市场的一些关键问题，访问了该调查项目策划人，调查小组领导者，利乐中国战略事业发展经理蒋瑶女士。

简介：一个扮演企业最重要的资金运用及外部资源调度的部门，其重要性勿庸置疑。然而一般企业对于采购业务管理的做法，多半采取防堵与消极式的管理模式，很少有积极与正面的做法。因此采购创造的利润价值，就常被似是而非的管理牺牲掉。美国于1990年以来10年的经济发展荣景，很多人都以为是拜亚洲经济风暴所赐，其实造成美国此段时间经济景象的原因很多，包括科技、管理、网络技术、经济策略等．但其中有一项管理的重大改变就是采购管理。

简介：在中国经济高速发展的今天,要想成就百年企业,必须树立百年名牌,实施品牌战略,圣元的名字体现了圣元树立中国乳业强势品牌的决心与信念。青岛圣元乳业有限公司于1998年1月8日正式成立。公司创建伊始,即树立了“实施品牌战略,铸就百年企业”的经营理念,并在不断完善企业管理过程中,赋予了品牌更多的内涵。短短四年品牌发展之路,圣元乳业从一个小型乳品销售公司,逐步发展为年销售增长率60％以上、实现年利税400多万元、销售网络遍布全国30个省市自治区、集产供销于一身的规模性乳品企业。目前青岛圣元乳业有限公司在激烈的市场竞争之中站稳了脚根,赢得了市场地位,经营范围为乳及乳制品的开发、生产和销售,明确了圣元发展战略“以乳制品行业为龙头行业,在发展过程中逐步拓展,形成核心事业领域——为婴幼儿提供多种食品、用品及专业服务,逐步将圣元公司由一个生产性公司进化成为一个带有生产业务的服务性公司”。

简介：不论是三鹿和爱克林的合作，还是利乐与下游乳品企业之间紧密的关系，抑或是战略采购中双赢的战略伙伴关系，我们都看到了“战略联盟”这种企业间的新型合作关系的力量。这种力量，不仅对企业的成本管理和成本控制手段发生了变革，也打破了行业的界限，深刻改变了企业之间的关系。

简介：1．市场多元化继续取得成效，亚洲独占鳌头，是我国企业“走出去”的最大市场。对外经济合作业务分布在近200个国家和地区，对外直接投资的66％、对外承包工程的42％和对外劳务合作的54％集中在亚洲。对北美、大洋洲、非洲和亚洲的直接投资增幅在80％以上，对非洲和拉美的承包工程与劳务合作业务增幅在60％以上。

简介：在历经二十一世纪初期的国内纯净水矿泉水饮料的激烈竞争后，中国PET瓶装饮料进入了茶饮料、果汁饮料、运动功能饮料大发展的时期。达意隆机械在1999年～2004年期间，通过不断与国内外同行和客户学习和交流过程中积累的经验，尤其在灌装技术（负压灌装、重力灌装、等压灌装）、PET瓶吹塑技术（瓶坯加热-拉伸-吹制）、饮料前处理工艺流程（茶饮料-果汁饮料-运动型饮料）等方面取得了长足的进步。

简介：由中国建材轻工机械集团公司（原中国轻工业机械总公司）和工商业展览有限公司共同主办，中国酿酒工业协会和中国饮料工业协会协办的2006（第七届）中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（ChinaBrew＆Beverage2006）于9月5日在北京中国国际展览中心隆重开幕。中国轻工业联合会副会长杨志海先生出席了开幕式。国家发展改革委员会、中国机电产品进出口商会、中国酿酒工业协会、中国饮料工业协会和主办单位的有关领导，德国机械制造协会食品与包装机械专业协会代表，中外知名啤酒、饮料机械制造商代表和中国啤酒、饮料界代表应邀为展览会开幕式剪彩。

简介：肉类食品生产包括畜禽养殖、屠宰、冷冻，肉禽蛋制品加工、冷藏储运、批发配送、零售及相关服务。业内人士称，尽管我国肉食品行业还存着不少问题，但肉类食品行业发展的机会很多。国家扩大内需、鼓励消费的政策为肉类食品行业的发展提供了更为广阔的市场。预计到2005年，肉类食品消费需求总量将比2000年增长12％以上。工业加工肉类食品在广大农村将会出现日益广阔的消费市场。单一肉类品种主导市场的格局将被多样化混合品种所替代。

简介：进入20世纪80年代之后，我国的啤酒饮料工业得到了快速发展。1982年，全国啤酒产量仅为117万吨，而到了2003年，我国的啤酒产量已超过2500万吨，连续第二年超过美国，位居世界首位。1980年我国饮料产量不足30万吨，到2002年为2025万吨，比1980年增长60多倍，平均年增长速度为21％。

简介：中国的肉类食品行业经过半个多世纪的持续努力，已基本建立起以现代肉类加工业为核心，涵盖畜禽养殖、屠宰及精深加工、冷藏储运、批发配送、商品零售及相关服务的完整产业链，并在行业规模、技术水平和产业素质等方面取得了突破性的进展。从1992年到2004年的十二年，是中国肉类食品行业发展史上一个重要的时期。在这十二年中，中国大陆肉类食品行业彻底实现了有计划的商品经济向社会主义市场经济的转轨，肉类行业出现了几大特点：

简介：每个行业的发展过程，都是其各个技术环节再细化、再深化，精益求精的过程。即：细节制胜。中国小型啤酒酿造设备近十年的迅猛发展，某种程度上标志了我国啤酒装备从数量到质量的快速转变也显示了我国啤酒工业发展的成熟度远远超过了其它食品饮料行业。我国小型啤酒酿造设备经过上个世纪的快速发展之后，现已进入平缓发展阶段。

简介：学生奶要“以人为本”乳品与人类：国际上学生奶的发展，主要有哪些道路？陈渝：国外的学生奶发展大致可以分为需求拉动型、产业推动型和混合型几类。需求拉动型以墨西哥为代表，墨西哥的学生奶是作为福利提供给学生的，主要的目的是提高儿童的入学率。

简介：中国酒业的发展特点一、产业结构不断完善，酒业盈利能力逐步提高。随着国家产业政策调整的逐步落实，人们生活水平的不断提高和健康意识的增强，我国酿酒行业产业结构得到合理的调整。从2004年国家统计局统计的规模企业各项经济指标的结果来看，全国酿酒行业产量略有增长，经济效益大幅提升。

简介：上个世纪九十年代以来，中国肉类产品产销一直保持强劲增长势头。2001年，肉类总产量达到6333万吨，占世界肉类总产量的四分之一以上。目前，中国肉类、蛋品的生产总量已多年稳居世界第一，人均占有量在发展中国家已处于领先水平，与一些中等发达国家接近。

简介：

简介：宝鸡新科机械制造有限公司，今年已是第二次组团参加8月16日-18日在北京召开的2005年第二届中国国际饮料工业科技展览，并隆重推出最新研制的XKBS30B型增强型塑膜包装机、XKXB45B型高速纸箱包装机。该公司曾两次组团参加北京中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会。今年9月12日～17日还将首次赴德国参加2005年第14届慕尼黑国际饮料及液体食品技术博览会（Ddnktec）。

简介：

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简介：由《食品开发》杂志社主办的“第三届（上海）中外食品发展高层论坛”将于2005年10月11日在上海举行。届时，将有多位中外专家、学者、企业家围绕“诚信·合作·和谐”主题进行精彩的演讲。演讲将会涉及到食品行业的前沿科技、发展前景等专业性较强的问题，也会涉到及食品企业的管理模式等普遍性问题，根据”新思路、新理念、新观点”的原则，探索一条食品企业在新时期的科学发展道路。