简介：据香槟业公布，2015年香槟的全球销售额创下新高，达47．5亿欧元，比2014年增长5．6％。非欧盟国的销售量提升了4.8％，总销售量达705万瓶。2015年香槟出货量达3125万瓶，比2014年的3072万瓶增长了1．7％。其中，12月是全球最活跃的香槟销售月份，

简介：目前，消费者对名酒的消费依然处于追捧状态，消费者几乎都是主动购买；而厂家对市场依然紧握话语权，无论是涨价还是控货，都是厂家说了算。因此，处于消费者和厂家之间的名酒经销商的作用很容易被忽视，只要手里有名酒。什么样的营销、什么样的渠道都变得不那么重要。

简介：2008年第一场瑞雪后，苏北大地银装素裹。1月18日，捷报从江苏双沟酒业股份有限公司召开的2007年度总结表彰大会上传来：在2005—2007年三年间，公司销售收入每年以30％以上的增幅快速健康发展，2007年销售收入更是突破了10亿元大关，实现税利2．8亿元，再创历史新高，企业跃上一个新的更高的发展平台。

简介：从去年开始，起泡酒的销售量开始在中国市场迅速升温，销量大增。酒商与消费者对起泡酒的认识也越来越丰富，除了最早接受的二氧化碳注入法酿制的中低端走量的甜型起泡酒，到采用传统香槟酿制法酿造的高端气泡酒，酒商与消费者都开始关注选购各种酿制法、各种风格的起泡酒。

简介：在酒水行业深度调整期，这家成立不到一年的公司只用了短短3个月时间就实现销售额1000万!不仅如此，这家公司还在1919酒类直供平台上供应了两款葡萄酒产品，上线仅两个月就被卖到断货，成为1919众多产品中的热销爆款之一，它就是成都奥德酒业有限公司（以下简称奥德酒业）。

简介：

简介：瓦良格号是中国第一艘航空母舰，它与国际航母的性能参数的比较并不重要，重要的是其作为中国第一艘航空母舰的意义之伟大。改革开放三十余年，中国有了航空母舰，理囊置随埝品行业有没有“航空母舰”？

简介：

简介：江苏洋河酒厂股份有限公司副总裁、总工程师、高级技师周新虎是绵柔白酒的重要引领者之一，他连续多年任国家级白酒评委，先后主持设计开发了“洋河蓝色经典”、“洋河微分子”、“贵宾洋河”、“蓝瓷”、“国宾系列”等白酒品牌。

简介：

简介：这是一个“谈糖色变”的时代——当人体的健康因摄入了过多的“糖”而产生对生命的威胁时，人人“恐糖”，对糖及糖制品敬而远之。据介绍，中国每年人均糖果消费量为0．8公斤，是世界平均水平的三分之一，仅为发达国家的十分之一。这是因为一个重要原因：相当多的消费者有着“恐糖”心理。

简介：根据中国商务部分析报告，国内酒店和餐饮销售在2008年第一季度上升了23．6％达人民币3687．3个亿。同时，2008年首个季度，已有168个海外酒店及餐饮项目投资落成。中国国家旅游局统计报告，截止2007年共有14000家星级宾馆建成使用，到2015年将有200000家新酒店、高级旅馆落成。如此规模空前的增长为国内酒店、餐馆、餐饮行业的食品、饮料和设备供应商创造了极具商业价值的机会。

简介：现代市场竞争的残酷,规模经济的一体化,集约化经营的强烈需求,使企业间纷争与合作不断,成为当今经济发展的两大主题.一方面是市场竞争日益白热化,一方面是合作越来越成为经济界一股不可抵档的潮流,而这股潮流中,尤以企业营销战略中的联合促销(或称捆绑销售)的运用最为突出,联袂合作、携手并进已成为企业维系自身生存、拓展更大市场空间、获取最大经营利润的主要谋略.如今,降价、打折、赠品、奖券、免费品尝等在酒界常用的传统促销方式已日益衰落,而联合促销、捆绑销售却在硝烟弥漫的市场大战中备受越来越多企业的青睐和重视.

简介：2月22日。北京首都酒业有限公司正式挂牌成立，北京酒企重组顺利实现。新组建的首都酒业旗下拥有红星、龙徽、古钟、六曲香、中华、夜光杯等多个品牌。不过，目前纳入首都酒业旗下的资产，仍以北京一轻控股有限责任公司的北京红星股份有限公司和北控旗下的龙徽酿酒公司为主。

简介：把陈化技术运用到酿酒工业中的发明问世。发明者上海华东食品饮料工业研究所葛大行所长介绍，在传统制酒过程中，除制成乙醇外，还通常伴有甲醇、总醛、杂醇油等物质的产生。由于这些杂质的存在，使酒形成了很重的苦涩味。过去只能自然醇化。现在科学陈化技术采用特制材料，对原料酒中不同的杂质成分设置不同的温度参数，

简介：改革开放以来,我国啤酒业得到迅猛发展,目前啤酒业的格局已渐趋明朗.啤酒总产量稳中有升,大型啤酒企业集团在行业中的地位进一步加强,啤酒业两极分化日渐明显.但也有一些企业啤酒产量虽增幅不少,效益却不够明显,各企业为争夺市场空间,大搞宣传促销,互相攀比压价,出现许多让人不思议的问题,现笔者将其罗列为啤酒业当怪不怪的十大现象,供酒界朋友参考.

简介：

简介：记者近日从中酒联合(北京)质量认证中心获悉，中国酒类产品质量等级认证工作已经正式启动，国家认证认可监督管理委员会(以下简称“国家认监委”)近期将依据《中华人民共和国认证认可条例》精神，正式颁布我国酒类首部专业性的认证规则《食品质量认证实施规则——酒类》(以下简称《认证规则》)。首批检查员已经于5月20日培训完毕，而《规则》的征求意见稿也已经送往国家商务部、中国酿酒工业协会，以及其他相关的机构和企业征询意见。为了有效推动该认证活动的成功实施，中国酿酒工业协会、中国食品发酵工业研究院、中国食品工业(集团)公司共同发起，并经过国家认监委的批准，成立目前我国唯一一家酒类认证机构——中酒联合(北京)质量认证中心(以下简称“认证中心”)。

简介：8月29日，陕西秦洋长生酒业有限公司2014年度业务座谈会在汉中市举行。董事长肖玉祥在致辞中指出：面对复杂多变的市场形势，秦洋长生酒业通过采用“开发产品、专营产品、通路产品、高端酒、中档酒及商超产品独立运营”六轮驱动的营销模式，制定了适应市场需求发展变化的新政策和办法，采用一县一策的形式，支持客户做好一桌式品鉴会，适时通过政府、企事业单位消费意见领袖，以旅游等形式来公司参观体验，有效加强核心客户和忠实客户的培养，新开发金牌客户10多家，实现了地产名酒在激烈竞争的市场格局中的有效占位，谱写了厂商合作、发展、共赢的新局面。

简介：9月底，记者在不到一周的时间里．连续在江苏常州和浙江杭州参加了通策集团旗下的法妮亚酒业公司举办的两场高雅酒会。两场酒会上均是名流云集，既有政府官员，又有众多的商业人士，其中近年来顿受欢迎的金融证券业的从业人士占据了多数，另外还有通过多家名流会昕等组织来参加酒会的各类成功人士。当地各大报刊杂志、电视台等媒体也应邀出席了酒会。