简介:9月8日,韩国食品研究院发表消息称,开发了同时检测食品中辣椒和胡椒的辣味程度分析技术.该技术通过了食品分析有效性验证。
简介:磨辊是磨粉机的关键部件,参与研磨、磨扣较快,磨损后会对面粉的质量和设备的工作能力造成影响,有必要对磨辊磨损程度进行检测。
简介:笔者于2010年由国家留学基金委公派到美国东北部的农业大州——俄亥俄州的俄亥俄州立大学(OhioStateUniversity)进行1年博士后研究,对美国独特的饮食文化、大规模的农场、完善的农产品物流系统及高效的食品加工与研究有了一个初步认识。
韩国开发食品麻辣程度分析技术
磨粉机磨辊磨损程度的检测技术研究
近距离认知美国饮食文化、农业及食品工业