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  • 简介:油脂是人类膳食中的基础营养素之一。不论是食用油脂还是含油脂食品,在其生产、加工、贮藏和使用过程中都会以各种方式发生反应而逐渐被破坏变质,从而影响其营养价值和口感、风味,甚至产生有碍健康的物质。我国是油脂大国,对油脂的变质问题应给予充分的重视。油脂在通常的环境条件下会自动发生水解和氧化反应面逐渐破坏变质,尤以氧化为甚。氧化首先发生在甘三酯的双键和α碳位,脂肪酸基团的α碳失去氢离子而形成脂肪自

  • 标签: 油脂食品 油脂抗氧化剂 食用油脂 营养价值 变质问题 氧化反应
  • 简介:众所周知,上海纺织属结构性调整行业,目前仍有万余富余职工滞留在企业和服务中心。近年来随着国企改革日益深化,资产重组步伐加快,又有一批富余职工陆续下岗,因此,上海纺织就业形势依然十分严峻。据了解,我国劳动力供大于求,总量绝对过剩,这一状况在今后一段时间内将明显存在。专家们认为,我国劳动力资源占世界总量的26%,而资本资源仅占世界总量的3.4%,因此建议政府应选择“以就业为中心”的经济增长模式。

  • 标签: 职工素质 再就业 经济增长点 人员分流
  • 简介:宜丰县落实科学发展观,实施"山上办绿色银行"战略,围绕建设山区生态经济走廊发展构想,确立绿色农业为基础,绿色食品为主导,绿色经济为终端发展思路,建设绿色食品大县,建设绿色经济强县.

  • 标签: 绿色经济 绿色食品产业 宜丰县 比较优势 银行 发展构想
  • 简介:在建立社会主义市场经济体制推进两个根本性转变的过程中,工业管理体制是整个经济体制的重要组成部分。它是受整个经济体制所决定,并与之相适应而存在的。在传统的计划经济体制下,我国的工业管理体制特征之一就是部门管理。即由政府各专业部门运用行政手段直接管理企业。不可否认,这种体制在我国工业化初期、在创建工业体系中曾经发挥了重要的作用。改革开放以后,面对社会化、多元化的经济主体,这种管理体制已暴露出难以避免的

  • 标签: 社会主义市场经济体制 行业管理体制 工业管理体制 计划经济体制 行业协会组织 政府与企业
  • 简介:作为享誉全球的科隆国际糖果及零食展(ISM)的卫星展览,去年秋季举办的首届SWEETSCHINA赢得广泛赞誉。2004年SWEETSCHINA得到了来自7,700位观众和175家供应商的一致好评。因此,主办单位根据参展公司的数量将展览面积扩大到了12,000平方米。

  • 标签: 食品展览会 2005年 经济中心 国际 第二届 中国