简介:以低筋、中筋和高筋小麦粉为材料,考察了麦麸、挤压麦麸和汽爆麦麸的添加量、粒度小麦粉糊化特性的影响。
简介:近日,本刊记者了解到,由中粮名庄荟国际酒业与富邑葡萄酒集团(TreasuryWineEstates,简称TWE)合作推出的全新品牌系列——麦克斯(MAX’S)推出的新春限量版,短短15天,10000多箱备货在春节前全部售罄,这无疑吸引了行业更多关注。
挤压与汽爆麦麸添加对小麦粉糊化特性的影响
中粮独代奔富新品,15天售罄万余箱