简介：

简介：蛋氨酸作为限制性氨基酸，对提高猪、禽的各种生产性能起着非常重要的作用。目前，市场上假冒伪劣的蛋氨酸产品不断出现，给许多饲料生产厂家及养殖户带来了很大经济损失。本文对判别蛋氨酸优劣的各种定性或定量分析方法做了总结，并对测定蛋氨酸含量的两种方法进行了比较，希望能为饲料质检人员的蛋氨酸监督检验工作提供帮助。

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简介：鱼粉是水产数量中主要的蛋白来源，但相对鱼粉而言，大豆蛋白及其制品的价格低廉，来源广泛，是替代鱼粉的最好原料。日本北海道水生动物研究所用大豆浓缩蛋白（大豆分离蛋白、大豆酶解蛋白）替代红鱼粉作水产饲料进行对比试验：在欧洲鳗鱼配合饲料中替代比例30％时、增重率、鱼体蛋白质蓄积率、饲料效率、存活率均为最高值，因此确定用大豆蛋白混合物替代鱼粉的最佳比例为30％。

简介：对山东省常用奶牛饲料进行取样调查，采用原子吸收分光光度法测定其中的铜、锌、铁含量。试验结果表明：（1）不同地区同种饲料问铜、锌、铁的含量存在不同程度的差异，与国标也有一定差异；（2）分析当前山东省生产中奶牛常用的日粮模型中铜、铁、锌含量可知，铜和锌均表现出匮乏状态，但铁是否缺乏有待进一步验证；（3）须结合当地饲料中铜、锌、铁实际含量制定当地奶牛饲料配方。

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简介：饲料级磷酸氢钙中氟含量的测定，以前是采用比色法（GB8258—87），随着饲料工业的发展及对氟在动物体内影响的认识，比色法已满足不了饲料工业的需要。于是1994年化学工业部发部了饲料级磷酸氢钙新的标准HG2636—94，同时规定GB8258—87即行作废。在HG2636—94中．氟含量的测定是采用氟离子选择性电极法，其原理是：在测试液离子强度恒定条件下：氟离子浓度与电位值的关系符合能斯特方程：

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简介：饲料原料掺假，一般是指有目的的、人为的向原料中加入一些非固有成分，增加其重量或某些组分，或改变原来外观，以降低成本，获取较高利润。我国尤以蛋白原料最为匮乏，价格较高，掺假情况最为常见，一些不法商贩为了牟取暴利想法设法进行掺假、造假，并且花样翻新，令人防不胜防，掺假的重点自然应该成为检验的重点。

简介：紫花苜蓿为多年生豆科草本植物，伊朗在有历史记载之前的很长时间里就已种植，因此被认为是苜蓿的起源中心。如今，苜蓿是世界土种植面积最大的豆科牧草，种植面积达八千万英亩。苜蓿营养成分齐全而均衡，适应性强、分布范围广、产量高，是一种重要的饲料作物，同时它还可以控制土壤侵蚀，改善水的质量，保护生态平衡，而且为后续作物提供大量的氮，因而事有“牧草之王”的美誉。苜蓿的粗蛋白含量高，品质好是优于其它牧草的显著特征之一，本文就苜蓿蛋白质的特征和近年来关于影响苜蓿粗蛋白含量的因素的研究成果作一综述。

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简介：本文在测定9种粗饲料及3个混合粗饲料的常规成分基础上，实测了它们的粗饲料分级指数（GI）。同时就单项指标粗蛋白（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、干物质体外消化率（IVDMD）、干物质随意采食量（DMI）以及综合指标粗饲料相对值（RFV）、GI对粗饲料品质的分析进行了比较。研究表明：单一指标都难以正确地评定粗饲料品质，必须使用综合的整体指标。GI是首个将粗饲料的可利用能、CP、NDF与家畜的DMI综合起来考虑的一个粗饲料综合评定指数，由于考虑了粗饲料中的能氮互作，对粗饲料的分级比RFV更精确。同时证明：GI还可以用于混合粗饲料的优化与牧草刈割期的确定。

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