简介：本文对海芋中多种抗营养因子的理化特性，对动物的有害效应及其合理脱毒利用方法进行了综述。近年来的研究表明：海芋含有Kunitz和Bowman-Birk两类耐热性蛋白酶抑制剂，由草酸钙针晶和一种蛋白酶组成的易溶于石油醚的辛辣味物质，氰甙、皂毒甙和凝集素等多种抗营养因子；辛辣味物质和蛋白酶抑制剂分别是影响海芋叶粉和根茎粉作肉鸡饲料应用的主要限制因子；海芋饲用安全性和合理脱毒利用方法尚有待研究。

简介：本文综合阐述了国内外关于养殖鱼类脂肪肝抗脂肪肝因子的研究成果，为防止养殖鱼类的脂肪肝病变、提高养殖鱼的产品品质和养殖效益提供参考。

简介：

简介：随着猪规模化养殖方式的形成，生长肥育猪日增重、瘦肉率逐渐增大，料重比、出栏天数小断减少，联合国粮农组织的统计数据显示，2001年中国猪肉产量为4240万t，占全球猪肉总产量的46.1％。猪的饲养量及其产品产量均居世界首位。然而，随着猪肉产量的增加，其品质下降，如PSE肉和DFD肉的产生。另一方面，随着生活水平的提高和保健意识的增强，人们对肉品质量有了更高的要求。

简介：我国畜牧业高效发展的一个重要特征是规模化、集约化，随之面临的最大问题是应激和疾病，普遍采取的对策是添加抗生素或其它药物，因此在饲料中添加抗生素等药物添加剂以达到防病保健和促生长作用已成为动物营养与饲料界的普遍举措，但长期、高剂量使用甚至滥用和乱用抗生素和药物将导致动物肠道菌群平衡的破坏、动物体内药物残留和耐药性菌株的产生，给动物健康带来极其不利的影响，更为严重的是对消费者健康带来严重威胁。由此引起了人们对食品安全问题的极大关注。

简介：

简介：随着全球经济一体化步伐的加快，世界饲料工业的生产、贸易将会发生重大的转折。21世纪前10年，世界饲料资源将会进入较快的整合时期，世界饲料生产中心将发生较大程度的漂移，世界饲料企业的发展进入一体化、多元化的“预热期”，特别是经济发展较快的发展中国家将表现得更为明显，这一时期饲料生产和消费都将呈现缓慢增长态势。

简介：延续2005年底的行情，虽然市场开始不接受，但是国内豆粕价格依然缓慢上行，此时期出现这样的走势也是历史少见的、因此，市场对此充满了疑虑、茫然。2006年市场该如何演绎，可以从如下几个方面入手：

简介：饲料安全是指饲料产品在加工、运输及饲养动物转化为畜产品的过程中，对动物健康、正常生长、生态环境的可持续发展、人类健康和生活不会产生负面影响的特性。饲料安全隐患直接导致食品安全问题，危害人类健康。据有关专家分析，现阶段我国的饲料安全存在九大隐患。其中，生产者、经营者及使用者的趋利动机以及各种有意或无意的不规范行为，是造成现阶段我国饲料产品质量安全隐患的直接原因。事实上，当前我国在饲料产品的科研等基础性工作上，在饲料业及相关产业的发展方式上，以及在管理体制和管理手段等方面存在的一系列问题，给饲料安全隐患的滋生、存在和发展提供了空间。

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简介：鸡新城疫（ND）是养鸡业中常见的主要传染病之一，危害较大。随着养鸡业的大力发展，科技意识的增强，人们对该病的防疫更加重视，多数养鸡场或养鸡户把该病的防疫作为重中之重来抓。即使这样该病仍时有发生，给人们造成疫苗免疫效果差的错觉，其实不然，那么是什么原因造成免疫失败呢？

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简介：水产饲料加工要求高于畜禽饲料加工，而水产饲料中的虾、蟹饲料加工叉比普通鱼饲料的加工更难。观察国内饲料厂生产的虾、蟹饲料，发现为数不少的饲料显露出明显的加工质量缺陷。将虾、蟹饲料的多种加工缺陷系统归纳如下，并分析缺陷产生的原因，由解决饲料厂实例的经验，提出弥补各种缺陷的技术措施，以求为提高我国虾、蟹饲料的加工水平贡献微薄之力。

简介：在对中国饲料业现状分析的基础上，认为中国饲料业市场化整合期已经到来，其难点在于中国种植业与养殖业的现阶段的市场结构决定了饲料业的市场结构，使得饲料业内部难以形成规模化的企业；中国的“三农问题”与饲料业整合存在深层次的矛盾；中国市场发育程度决定了饲料企业规模，决定了饲料业整合的程度不会太高，促进饲料业整合的产业政策应着眼于以下几方面；促进国有资本饲料业退出题，促进饲料业产业资本的发展；促进养殖业与种植业集约化程度的提高；适时，适度提高饲料业的质量标准和饲料安全标准。

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