非特异性免疫因子抗菌肽的表达调控与动物健康

我国畜牧业高效发展的一个重要特征是规模化、集约化，随之面临的最大问题是应激和疾病，普遍采取的对策是添加抗生素或其它药物，因此在饲料中添加抗生素等药物添加剂以达到防病保健和促生长作用已成为动物营养与饲料界的普遍举措，但长期、高剂量使用甚至滥用和乱用抗生素和药物将导致动物肠道菌群平衡的破坏、动物体内药物残留和耐药性菌株的产生，给动物健康带来极其不利的影响，更为严重的是对消费者健康带来严重威胁。由此引起了人们对食品安全问题的极大关注。

• 作者: 汪以真
• 出处: 《饲料与养殖》 2005年10期
• 关键词: 动物健康 非特异性免疫因子 表达调控 抗菌肽 药物添加剂 食品安全问题
• 分类: [农业科学][饲料科学]