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  • 简介:1生猪价格发改委数据显示,国内生猪价格在经历了连续22周下跌后,从五一节开始,出现较大幅度上涨。截至2014年5月14日,全国大中城市生猪出场价格13.04元/kg,比节前(2014年4月23日)上涨18.0%;全国主要批发市场玉米价格为2.42元/kg,比上周上涨0.8%;猪粮比价为5.39∶1,连续17周低于6∶1的盈亏平衡点;全国二元母猪销售价格为28.83元/kg,比上周上涨1.2%(图1)。据农业部重点监测的50家批发市场猪肉价格数据显示,2014年第19周(2014年5月5~11日),猪肉周均价为16.73元/kg,环比涨4.9%,为连续11周下跌后首次回升。猪肉价格1月份延续波动下降,于4月27日降至年内最低点15.73元/kg,与2010年7月份水平基本持平,之后降速有所放缓。目前,猪肉价格止跌略升,5月11日,全国批发均价为17.32元/kg,与4月27日相比,上涨10.7%(图1)。

  • 标签: 生猪生产 猪肉 数据信息 生猪价格 消费 数据显示
  • 简介:通过对四川省城乡居民猪肉消费行为进行分析,发现四川省城乡居民在猪肉消费总量、消费结构、对猪肉安全和食品营养的关注程度等方面都存在较大差异,城乡居民猪肉消费均缺乏价格弹性,而猪肉消费收入弹性和交叉弹性也存在较大的差异性。猪肉是城乡居民的基本消费,应该稳定猪肉市场供给,保障猪肉市场安全,丰富城乡其他肉类产品供应以及提高城乡居民的猪肉安全和食品营养意识。

  • 标签: 猪肉消费 行为差异 弹性